Thème : Evaluation de l'activité antioxydante eanti inflammatoalgérienne Inula .viscosaire de la plante médicinalt / Hala Deghdak 

Public ISBD Titre : Thème : Evaluation de l'activité antioxydante eanti inflammatoalgérienne Inula .viscosaire de la plante médicinalt Type de document : texte imprimé Auteurs : Hala Deghdak, Auteur ; Rahma Zaiter, Auteur ; Safia Ihoual, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2014 Importance : 94 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Animale Tags : inulaviscosa:activité antioxydant : radicaux libres: polyphénols et flavonoïdes :inflammation:Toxicologie et santé. Index. décimale : 750 Biologie Animale Résumé : Les composés antioxydants font l’objet de nombreux travaux car, en plus de leur utilisation comme des conservateurs dans les denrées alimentaires en remplaçant les antioxydants de synthèse, ils interviennent dans le traitement de nombreuses maladies. Dans le cadre de la découverte de nouveaux antioxydants à partir des sources naturelles, nous nous sommes intéressés dans ce travail à l’étude des composés phénoliques et l’évaluation des propriétés antioxydants et anti-inflammatoire d’extrait aqueux de plante médicinale Algérienne I.viscosa. La première partie de cette étude concerne l’extraction et la quantification des phénols totaux et des flavonoïdes selon la méthode de bleu de Prusse ,et le trichlorure d’aluminium respectivement. Les résultats obtenus ont montré la richesse de I.viscosa, des composés phénoliques avec un teneur de 70,82 mg EAG / GE et le contenus des flavonoïdes est de 6,29 ± 0,21 mgEQ/gE étaient exprimée en équivalent quercétine par g extrait . La deuxième partie est l'étude de l'activité antinflammatoire activité d’extraits de plante en utilisant deux techniques: DPPH (effet scavenger) et l'inhibition de la proteines dénaturation . La méthode évaluation d’ activité antioxydante d’ EAIV contre le radical DPPH • montre une forte puissance avec un IC50 de 0,090 mg / ml ,comparé avec le BHT. Et un poucentage inhibition de la dénaturation des protéines par 79.47 % . Ces résultats obtenus suggèrent que cette plante peuvent être utilisés pour traiter les maladies et l’inflamation qui nécessitent le piégeage des radicaux libres. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5682 Thème : Evaluation de l'activité antioxydante eanti inflammatoalgérienne Inula .viscosaire de la plante médicinalt [texte imprimé] / Hala Deghdak, Auteur ; Rahma Zaiter, Auteur ; Safia Ihoual, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2014 . - 94 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Animale Tags : inulaviscosa:activité antioxydant : radicaux libres: polyphénols et flavonoïdes :inflammation:Toxicologie et santé. Index. décimale : 750 Biologie Animale Résumé : Les composés antioxydants font l’objet de nombreux travaux car, en plus de leur utilisation comme des conservateurs dans les denrées alimentaires en remplaçant les antioxydants de synthèse, ils interviennent dans le traitement de nombreuses maladies. Dans le cadre de la découverte de nouveaux antioxydants à partir des sources naturelles, nous nous sommes intéressés dans ce travail à l’étude des composés phénoliques et l’évaluation des propriétés antioxydants et anti-inflammatoire d’extrait aqueux de plante médicinale Algérienne I.viscosa. La première partie de cette étude concerne l’extraction et la quantification des phénols totaux et des flavonoïdes selon la méthode de bleu de Prusse ,et le trichlorure d’aluminium respectivement. Les résultats obtenus ont montré la richesse de I.viscosa, des composés phénoliques avec un teneur de 70,82 mg EAG / GE et le contenus des flavonoïdes est de 6,29 ± 0,21 mgEQ/gE étaient exprimée en équivalent quercétine par g extrait . La deuxième partie est l'étude de l'activité antinflammatoire activité d’extraits de plante en utilisant deux techniques: DPPH (effet scavenger) et l'inhibition de la proteines dénaturation . La méthode évaluation d’ activité antioxydante d’ EAIV contre le radical DPPH • montre une forte puissance avec un IC50 de 0,090 mg / ml ,comparé avec le BHT. Et un poucentage inhibition de la dénaturation des protéines par 79.47 % . Ces résultats obtenus suggèrent que cette plante peuvent être utilisés pour traiter les maladies et l’inflamation qui nécessitent le piégeage des radicaux libres. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5682

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