| Titre : |
Etude De L’effet Des Paramètres Physico-chimique Sur La Croissance Des Moisissures |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Amina Bouslah, Auteur ; Malika Bounab, Auteur ; Zeyneb Zehioua boucherit, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2018 |
| Importance : |
36 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
une copie electronique pdf disponible au buc. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Microbiologie
|
| Tags : |
Moisissures, Température, ph, NaCL , aération, obscurités, lumière source de carbone, source
d’azote .Ecologie Microbienne. |
| Index. décimale : |
720 Microbiologie |
| Résumé : |
Le but de ce travail est l’étude des paramètres physico-chimique sur la croissance des moisissures.
Ces tests sont effectuées sur des boites de Pétri qui contiennent diffèrent milieux gélosés, additionnés de
substrats utilisée comme source de carbone et d’azote qui sont respectivement : extrait de malt, saccharose,
amidon, lactose, peptone, tryptone, albumine, et (NH4) 2SO4 ; En présence d’air et de lumière et en leur
ab
sence, Les valeurs températures étudiées sont 5C°, 15C°, 25C°, 35C°, et 45C° ; de ph sont 5, 7, 9, 11 et
de NaCl sont 0% , 3%, 10%, 15% et 20%.
Les trois souches des moisissuresPeniciliumS7, CladosporiumS8, Penicillium S15 sont capables de se
développer presque dans tous les conditions en proportions considérables et variables (2 à 5 cm de
diamètre pendent 7 jrs) sauf à la température 45C° dont elles sont incapables de pousser.
Par contre, la souche OnychocolaS1 donne une excellente croissance dans tous les milieux (9 cm de
diamètre pendent 2 jrs) sauf les milieux qui contient du NaCL à une concentration de 3%, 10%, 15% et
20% |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10575 |
Etude De L’effet Des Paramètres Physico-chimique Sur La Croissance Des Moisissures [texte imprimé] / Amina Bouslah, Auteur ; Malika Bounab, Auteur ; Zeyneb Zehioua boucherit, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 36 f. ; 30 cm. une copie electronique pdf disponible au buc. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Microbiologie
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| Tags : |
Moisissures, Température, ph, NaCL , aération, obscurités, lumière source de carbone, source
d’azote .Ecologie Microbienne. |
| Index. décimale : |
720 Microbiologie |
| Résumé : |
Le but de ce travail est l’étude des paramètres physico-chimique sur la croissance des moisissures.
Ces tests sont effectuées sur des boites de Pétri qui contiennent diffèrent milieux gélosés, additionnés de
substrats utilisée comme source de carbone et d’azote qui sont respectivement : extrait de malt, saccharose,
amidon, lactose, peptone, tryptone, albumine, et (NH4) 2SO4 ; En présence d’air et de lumière et en leur
ab
sence, Les valeurs températures étudiées sont 5C°, 15C°, 25C°, 35C°, et 45C° ; de ph sont 5, 7, 9, 11 et
de NaCl sont 0% , 3%, 10%, 15% et 20%.
Les trois souches des moisissuresPeniciliumS7, CladosporiumS8, Penicillium S15 sont capables de se
développer presque dans tous les conditions en proportions considérables et variables (2 à 5 cm de
diamètre pendent 7 jrs) sauf à la température 45C° dont elles sont incapables de pousser.
Par contre, la souche OnychocolaS1 donne une excellente croissance dans tous les milieux (9 cm de
diamètre pendent 2 jrs) sauf les milieux qui contient du NaCL à une concentration de 3%, 10%, 15% et
20% |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10575 |
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Etude De L’effet Des Paramètres Physico-chimique Sur La Croissance Des Moisissures
