Titre :	Isolement, purification et identification des moisissures du champ à partir des céréales de Constantine (Blé dur, blé tendre et orge) et évaluation de l’effet antagoniste des extraits des racines d’une plante endémique
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Nabila Charouana, Auteur ; Romaissa Brel, Auteur ; Radia Cherfia, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2018
Importance :	81 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Biologie:Microbiologie
Tags :	Moisissures des céréales, racines de Calycotome spinosa, polyphénols, activité antifongique, activité antibacterienne. Mycologie et Biotechnologie fongique
Index. décimale :	720 Microbiologie
Résumé :	Ce travail s’inscrit dans l’objectif d’une évaluation in vitro de l’activité antibactérienne et antifongique des extraits hydrométhanolique et méthanolique des racines d’une plante endémique appartient de l’East d’Algérie « Calycotome spinosa ». L’isolement, la purification et l’identification des moisissures à partir des feuilles et des racines du blé dur, blé tendre et l’orge ont été réalisées. De plus, l’extraction des polyphénols à partir de la partie sous terraine de C. spinosa en utilisant le système hydrométhanolique et le méthanol a été faite. Enfin, l’activité antimicrobienne des extraits obtenus a été évaluée par la méthode de diffusion sur gélose pour les souches bactériennes Gram+ et Gram-, et l’ensemencement d’extrait dans le milieu pour les souches fongiques. 41 souches fongiques ont été isolées à partir du blé dur, blé tendre et de l’orge appartiennent à cinq genres différents; Alternaria (82.92%), Fusarium (7.31%), Penicillium (4.87%), Clodosporium (2.43%) et Uloclodium sp (2.43%). Ainsi que l’extraction des polyphénols des racines de C. spinosa montre que le rendement de l’extrait méthanolique est plus que l’extrait hydrométhanolique. Les résultats de l’activité antibactérienne montrent que l’extrait EHMR possède une activité antibactérienne intéressante contre B. subtilus et S.aureus (Gram+), et le même extrait ne possède aucune activité contre les Gram- ; Klebsiella sp, P.aerugenosa et E. coli. Alors que le test antifongique révèle que l’EMR a un effet plus antagoniste (69,41%) contre Uloclodiumsp que l’autre extrait EHMR. En effet, l’EHMR a démontré une efficacité antifongique moins importante contre Candida albicans avec une zone d’inhibition de 8mm. La souche Penicillium sp est résistante aux deux extraits
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11051

Isolement, purification et identification des moisissures du champ à partir des céréales de Constantine (Blé dur, blé tendre et orge) et évaluation de l’effet antagoniste des extraits des racines d’une plante endémique [texte imprimé] / Nabila Charouana, Auteur ; Romaissa Brel, Auteur ; Radia Cherfia, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 81 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues : Français (fre)

Catégories :	Biologie:Microbiologie
Tags :	Moisissures des céréales, racines de Calycotome spinosa, polyphénols, activité antifongique, activité antibacterienne. Mycologie et Biotechnologie fongique
Index. décimale :	720 Microbiologie
Résumé :	Ce travail s’inscrit dans l’objectif d’une évaluation in vitro de l’activité antibactérienne et antifongique des extraits hydrométhanolique et méthanolique des racines d’une plante endémique appartient de l’East d’Algérie « Calycotome spinosa ». L’isolement, la purification et l’identification des moisissures à partir des feuilles et des racines du blé dur, blé tendre et l’orge ont été réalisées. De plus, l’extraction des polyphénols à partir de la partie sous terraine de C. spinosa en utilisant le système hydrométhanolique et le méthanol a été faite. Enfin, l’activité antimicrobienne des extraits obtenus a été évaluée par la méthode de diffusion sur gélose pour les souches bactériennes Gram+ et Gram-, et l’ensemencement d’extrait dans le milieu pour les souches fongiques. 41 souches fongiques ont été isolées à partir du blé dur, blé tendre et de l’orge appartiennent à cinq genres différents; Alternaria (82.92%), Fusarium (7.31%), Penicillium (4.87%), Clodosporium (2.43%) et Uloclodium sp (2.43%). Ainsi que l’extraction des polyphénols des racines de C. spinosa montre que le rendement de l’extrait méthanolique est plus que l’extrait hydrométhanolique. Les résultats de l’activité antibactérienne montrent que l’extrait EHMR possède une activité antibactérienne intéressante contre B. subtilus et S.aureus (Gram+), et le même extrait ne possède aucune activité contre les Gram- ; Klebsiella sp, P.aerugenosa et E. coli. Alors que le test antifongique révèle que l’EMR a un effet plus antagoniste (69,41%) contre Uloclodiumsp que l’autre extrait EHMR. En effet, l’EHMR a démontré une efficacité antifongique moins importante contre Candida albicans avec une zone d’inhibition de 8mm. La souche Penicillium sp est résistante aux deux extraits
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11051