| Titre : |
Contribution à L’étude Phytochimique de deux Espèces de La Famille des Apiacées et Asteracées |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Imene Baadache, Auteur ; Khaoula Merrouche, Auteur ; Salha Bouzid, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2019 |
| Importance : |
84 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible au BUC |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Biologie Végétal
|
| Tags : |
Bunium sp, Cichorium intybus, criblage phytochimique, composés phénoliques,
flavonoïdes, flavonols et flavones, activité antioxydante,test de DPPH,Biologie et Physiologie Végétale. |
| Index. décimale : |
740 Biologie végétale |
| Résumé : |
Les extraits naturels de plantes médicinales contiennent une grande variété de composés phénoliques
auxquels sont attribuées diverses activités biologiques.
Dans la présente étude nous avons tenté d’évaluer les composés phénoliques et l’activité antioxydante de
l’extrait méthanolique de deux plantes : Bunium sp , la cichorium intybus.
L’analyse qualitative de ces deux extraits par les tests préliminaires de criblage et dosage a
révélé la présence de tanins, de flavonoïdes et des anthraquinones ; ceci est confirmé par une
analyse quantitative basée sur le dosage des composés phénoliques , des flavonoïdes ,des
flavonoles et flavones et dont les valeurs sont :
pour les composés phénoliques (0,302 mg EAG/g MS pour la concentration 2mg/ml) , les flavonoïdes
(0,425 mg EQ/g de MS pour la concentration 2 mg/ml) , les flavonols et des flavones (0,276 mg EQ/g
MS pour la concentration 2 mg/ml) pour l’extrait méthanolique de Bunium sp. Pour l’extrait méthanolique de
Cichorium intybus pour les composés phénoliques (1,642 mg EAG/g MS pour la concentration 0,5 mg/ml), les
flavonoïdes (5,253mg EQ/g MS pour la concentration 0,5mg/ml) , les flavonols et des flavones (0,381 mg EQ/
g MS pour la concentration 2 mg/ml) .
L’activité antioxydante a été établie par Le test DPPH qui a montré que le pourcentage de l’extrait aqueux
de Cichorium intybus est de l’ordre de 80,55% qui est plus élevée par rapport à celui de Bunium sp qui est de
l’ordre de 12,45%. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12027 |
Contribution à L’étude Phytochimique de deux Espèces de La Famille des Apiacées et Asteracées [texte imprimé] / Imene Baadache, Auteur ; Khaoula Merrouche, Auteur ; Salha Bouzid, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 84 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Biologie Végétal
|
| Tags : |
Bunium sp, Cichorium intybus, criblage phytochimique, composés phénoliques,
flavonoïdes, flavonols et flavones, activité antioxydante,test de DPPH,Biologie et Physiologie Végétale. |
| Index. décimale : |
740 Biologie végétale |
| Résumé : |
Les extraits naturels de plantes médicinales contiennent une grande variété de composés phénoliques
auxquels sont attribuées diverses activités biologiques.
Dans la présente étude nous avons tenté d’évaluer les composés phénoliques et l’activité antioxydante de
l’extrait méthanolique de deux plantes : Bunium sp , la cichorium intybus.
L’analyse qualitative de ces deux extraits par les tests préliminaires de criblage et dosage a
révélé la présence de tanins, de flavonoïdes et des anthraquinones ; ceci est confirmé par une
analyse quantitative basée sur le dosage des composés phénoliques , des flavonoïdes ,des
flavonoles et flavones et dont les valeurs sont :
pour les composés phénoliques (0,302 mg EAG/g MS pour la concentration 2mg/ml) , les flavonoïdes
(0,425 mg EQ/g de MS pour la concentration 2 mg/ml) , les flavonols et des flavones (0,276 mg EQ/g
MS pour la concentration 2 mg/ml) pour l’extrait méthanolique de Bunium sp. Pour l’extrait méthanolique de
Cichorium intybus pour les composés phénoliques (1,642 mg EAG/g MS pour la concentration 0,5 mg/ml), les
flavonoïdes (5,253mg EQ/g MS pour la concentration 0,5mg/ml) , les flavonols et des flavones (0,381 mg EQ/
g MS pour la concentration 2 mg/ml) .
L’activité antioxydante a été établie par Le test DPPH qui a montré que le pourcentage de l’extrait aqueux
de Cichorium intybus est de l’ordre de 80,55% qui est plus élevée par rapport à celui de Bunium sp qui est de
l’ordre de 12,45%. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12027 |
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Contribution à L’étude Phytochimique de deux Espèces de La Famille des Apiacées et Asteracées
