Titre :	Etude de la production de certains métabolites par des microorganismes isolés du sol du parc botanique de Bamako sur milieu à base de composants de Tamarindus indica
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Balla Doucouré, Auteur ; I Mihoubi, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2014
Importance :	53 f.
Format :	30 cm
Note générale :	Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Biologie:Microbiologie
Tags :	Tamarindus indica, Aspergillus sp., Acremonium sp., fermentation liquide, fermentation solide, tannase
Index. décimale :	720 Microbiologie
Résumé :	La production de tannase par des microorganismes isolés du sol du parc botanique de Bamako est réalisée sur milieu à base de composants de Tamarindus indica. Ce déchet représente environ 60 % de la quantité totale du fruit brute, ce qui est considérable comme source de pollution. De ce fait, un isolement des souches à activité tannasiques est effectué à partir du sol sur milieu à base d’acide tannique à 1%. Il a permis de répertorier 14 isolats microbiens (une bactérie et 13 isolats fongiques). les souches fongiques donnent de meilleurs résultats, sur le milieu sélectif, exprimés par une zone de lyse autour des disques. L’identification macroscopique et microscopique révèle que les isolats appartiennent aux genres ; Aspergillus, Penicillium et Acremonium. L’isolat d’Aspergillus sp. est la souche productrice de tannase la plus performante, tandis que, Acremonium sp. est une révélation, car il n’a jamais été utilisé dans la production de cette enzyme. En milieu de fermentation liquide à 1% d’acide tannique, Acremonium sp. produit plus d’enzyme par rapport à la souche Aspergillus sp. en revanche, en milieu de fermentation solide à base de composants de Tamarindus indica, l’Aspergillus sp. donne plus d’enzyme en comparaison avec Acremonium sp. En conclusion, les déchets de Tamarindus indica sont peut être une source agroalimentaire, bon marché, valorisable, pour la production des tannases.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12770

Etude de la production de certains métabolites par des microorganismes isolés du sol du parc botanique de Bamako sur milieu à base de composants de Tamarindus indica [texte imprimé] / Balla Doucouré, Auteur ; I Mihoubi, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2014 . - 53 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues : Français (fre)

Catégories :	Biologie:Microbiologie
Tags :	Tamarindus indica, Aspergillus sp., Acremonium sp., fermentation liquide, fermentation solide, tannase
Index. décimale :	720 Microbiologie
Résumé :	La production de tannase par des microorganismes isolés du sol du parc botanique de Bamako est réalisée sur milieu à base de composants de Tamarindus indica. Ce déchet représente environ 60 % de la quantité totale du fruit brute, ce qui est considérable comme source de pollution. De ce fait, un isolement des souches à activité tannasiques est effectué à partir du sol sur milieu à base d’acide tannique à 1%. Il a permis de répertorier 14 isolats microbiens (une bactérie et 13 isolats fongiques). les souches fongiques donnent de meilleurs résultats, sur le milieu sélectif, exprimés par une zone de lyse autour des disques. L’identification macroscopique et microscopique révèle que les isolats appartiennent aux genres ; Aspergillus, Penicillium et Acremonium. L’isolat d’Aspergillus sp. est la souche productrice de tannase la plus performante, tandis que, Acremonium sp. est une révélation, car il n’a jamais été utilisé dans la production de cette enzyme. En milieu de fermentation liquide à 1% d’acide tannique, Acremonium sp. produit plus d’enzyme par rapport à la souche Aspergillus sp. en revanche, en milieu de fermentation solide à base de composants de Tamarindus indica, l’Aspergillus sp. donne plus d’enzyme en comparaison avec Acremonium sp. En conclusion, les déchets de Tamarindus indica sont peut être une source agroalimentaire, bon marché, valorisable, pour la production des tannases.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12770