Titre :	Production de la cellulase par Trichoderma longibrachiatum sur milieu solide à base dela paille de blé et le son de blé
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Dounia Boulares, Auteur ; Soumia Boulham, Auteur ; Hind Leghlimi, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2014
Importance :	67 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Biologie:Microbiologie
Tags :	Trichoderma longibrachiatum, cellulase, production, activité cellulasique.
Index. décimale :	720 Microbiologie
Résumé :	Les cellulases sont les enzymes qui hydrolysent la cellulose et sont produits par les micro-organismes cultivés sur des matières cellulosiques. C’est une enzyme importante qui peut être obtenue a partir de déchets agricoles, à moindre cout par fermentation en milieu liquide ou par fermentation en milieu solide. La cellulase produite par des champignons et des bactéries cellulolytiques, est capable de dégrader la cellulose. La production de la cellulase par Trichoderma longibrachiatum, cultivée sur 2 substrats naturels qui sont le son de blé et la paille de blé, à différents pourcentages d’humidité (40%.50%.60%.70%), est étudiée. Les résultats obtenus, révèle que la souche T. longibrachitum produit des quantités élevées en cellulase (papier filtre : 51.15U/g, endoglucanase : 262.47U/g), sur son de blé à 70% d’humidité après 7 jours de fermentation à 30°C.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12792

Production de la cellulase par Trichoderma longibrachiatum sur milieu solide à base dela paille de blé et le son de blé [texte imprimé] / Dounia Boulares, Auteur ; Soumia Boulham, Auteur ; Hind Leghlimi, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2014 . - 67 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues : Français (fre)

Catégories :	Biologie:Microbiologie
Tags :	Trichoderma longibrachiatum, cellulase, production, activité cellulasique.
Index. décimale :	720 Microbiologie
Résumé :	Les cellulases sont les enzymes qui hydrolysent la cellulose et sont produits par les micro-organismes cultivés sur des matières cellulosiques. C’est une enzyme importante qui peut être obtenue a partir de déchets agricoles, à moindre cout par fermentation en milieu liquide ou par fermentation en milieu solide. La cellulase produite par des champignons et des bactéries cellulolytiques, est capable de dégrader la cellulose. La production de la cellulase par Trichoderma longibrachiatum, cultivée sur 2 substrats naturels qui sont le son de blé et la paille de blé, à différents pourcentages d’humidité (40%.50%.60%.70%), est étudiée. Les résultats obtenus, révèle que la souche T. longibrachitum produit des quantités élevées en cellulase (papier filtre : 51.15U/g, endoglucanase : 262.47U/g), sur son de blé à 70% d’humidité après 7 jours de fermentation à 30°C.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12792