Titre :	Contribution à l’étude phytochimique et activités anti fongique et anti oxydante d’une espèce de genre Centaurea
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Rania Aoun, Auteur ; Nour elimane Halassa, Auteur ; Fatiha Labed, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2020
Importance :	70 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	Une copie électronique PDF disponible en BUC.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Sciences Exactes:Chimie
Tags :	Centaurea, polyphénols  flavonoïdes  activités antioxydantes  activité antifongique.
Index. décimale :	540 Chimie
Résumé :	Ce travail fait partie du programme de recherche établi par notre unité de recherche (VARENBIOMOL) qui consiste en l’investigation phytochimique de plantes médicinales algériennes, appartenant à la famille des Asteraceae, famille riche en métabolites secondaires et activités biologiques. L’étude phytochimique de l’espèce endémique appartenant au genre Centaurea a débuté par une macération dans le méthanol à 70% des parties aériennes ( fleurs) et l’affrontement de l’extrait hydroalcoolique obtenu par des solvants de polarité croissante (CHCl3, AcOEt et n-BuOH) a permis l’obtention des trois extraits dérivés correspondants.Nos expérimentations ont porté en premier lieu sur un screening phytochimique. Nos trois extraits (CHCl3, AcOEt et n-BuOH) ont été soumis à un dosage quantitative et a permis d’obtenir les taux des polyphénols totaux en utilisant la courbe d’étalonnage de l’acide gallique ainsi que celui des flavonoïdes totaux en utilisant la courbe d’étalonnage de la quercetine. Les résultats ont montré que l’extrait n--BuOH est l’extrait le plus riche tant pour les polyphénols que pour les flavonoïdes comparé aux extraits AcOEt et CHCl3.Ces travaux ont été suivis par l’évaluation de l’activité antioxydante par deux méthodes. L’effet piégeur du radical DPPH et du radical ABTS, le meilleur résultat a été relevé pour l’extrait AcOEt mais les résultats restent inférieurs à ceux de BHA, BHT utilisées comme standards .L’activité antifongique des trois extraits vis-à-vis le champignon Fusarium oxysporum a donné des résultats seulement avec l’extrait CHCl3 avec un taux d’inhibition de 24,58% pour une concentration de 74mg/mL.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13140

Contribution à l’étude phytochimique et activités anti fongique et anti oxydante d’une espèce de genre Centaurea [texte imprimé] / Rania Aoun, Auteur ; Nour elimane Halassa, Auteur ; Fatiha Labed, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2020 . - 70 f. ; 30 cm.
Une copie électronique PDF disponible en BUC.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Sciences Exactes:Chimie
Tags :	Centaurea, polyphénols  flavonoïdes  activités antioxydantes  activité antifongique.
Index. décimale :	540 Chimie
Résumé :	Ce travail fait partie du programme de recherche établi par notre unité de recherche (VARENBIOMOL) qui consiste en l’investigation phytochimique de plantes médicinales algériennes, appartenant à la famille des Asteraceae, famille riche en métabolites secondaires et activités biologiques. L’étude phytochimique de l’espèce endémique appartenant au genre Centaurea a débuté par une macération dans le méthanol à 70% des parties aériennes ( fleurs) et l’affrontement de l’extrait hydroalcoolique obtenu par des solvants de polarité croissante (CHCl3, AcOEt et n-BuOH) a permis l’obtention des trois extraits dérivés correspondants.Nos expérimentations ont porté en premier lieu sur un screening phytochimique. Nos trois extraits (CHCl3, AcOEt et n-BuOH) ont été soumis à un dosage quantitative et a permis d’obtenir les taux des polyphénols totaux en utilisant la courbe d’étalonnage de l’acide gallique ainsi que celui des flavonoïdes totaux en utilisant la courbe d’étalonnage de la quercetine. Les résultats ont montré que l’extrait n--BuOH est l’extrait le plus riche tant pour les polyphénols que pour les flavonoïdes comparé aux extraits AcOEt et CHCl3.Ces travaux ont été suivis par l’évaluation de l’activité antioxydante par deux méthodes. L’effet piégeur du radical DPPH et du radical ABTS, le meilleur résultat a été relevé pour l’extrait AcOEt mais les résultats restent inférieurs à ceux de BHA, BHT utilisées comme standards .L’activité antifongique des trois extraits vis-à-vis le champignon Fusarium oxysporum a donné des résultats seulement avec l’extrait CHCl3 avec un taux d’inhibition de 24,58% pour une concentration de 74mg/mL.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13140