Titre :	Screening phytochimique & biologique (évaluation in vitro des propriétés antioxydants, Alzheimer) d’une plante steppique algérienne médicinale de la famille des Asteraceae.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Fatima Zohra Noui, Auteur ; Boutheina Ramdani, Auteur ; Hanène Zater, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2020
Importance :	90 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	Une copie électronique PDF disponible en BUC.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Sciences Exactes:Chimie
Tags :	Centaurea, Asteraceae  activité anti-oxydante  activité enzymatique  ABTS  A0.50  CI50.
Index. décimale :	540 Chimie
Résumé :	Notre travail est consacré à une étude phytochimique et biologique des extraits chloroforme, acétate d’éthyle, n-butanol et aqueux issus des parties aériennes (feuilles et fleurs) d’une espèce appartenant au genre Centaurea de la famille des Astéracées, qui a été récoltée dans la région steppique de Djelfa. L’objectif de notre mémoire concerne les investigations suivantes:  Un screening phytochimique visant a caractérisé les différentes classes de métabolites secondaires par réactions de précipitation et coloration.  Une chromatographie analytique sur couche mince (CCM sur gel de silice) pour avoir le profil de nos extraits et confirmer leur richesse.  La quantification des taux de flavonols et de polyphénols par les méthodes colorimétriques appropriées.  L’évaluation biologique in vitro a été faite sur les quatres extraits en se focalisant sur l’étude des propriétés : antioxydante (sept méthodes) et l’activité enzymatique anti- cholinestérase (Alzheimer). Le criblage phytochimique a montré que nos extraits contiennent divers types de métabolites secondaires et en quantités variables tels que : les flavonoïdes, les terpénoïdes, les stérols, les tanins, les saponosides, les alcaloïdes et les anthraquinones. Le test CCM (sur gel de silice) montre que l’extrait CHCl3 s’avère plus riche que les extraits n-BuOH et AcOEt. Notre extrait n-BuOH enregistre un maximum de flavonols (31,15±5,15 µg EQ/mg) suivi par CHCl3 qui présente un taux moyenne (25,46±3,68 µg EQ/mg) par contre ceux des extraits aqueux et AcOEt sont faibles (4,81±3,99 ; 2,46±4,27 µg EQ/mg), tandis que la concentration la plus élevée des polyphenols a été mesurée dans l’extrait AcOEt (40,47±13,15 μg EAG/mg), suivi par n-BuOH, CHCl3 et aqueux qui présentent des taux moyennement faibles par rapport au AcOEt (33,41±10,89 ; 30,86±12,35 et 15,66±12,67 µg EAG/mg-), par conséquent des activités : antioxydante forte (A0.50 = 40,50±2,56 µg/mL par la méthode d’ABTS), par contre l’activité enzymatique est faible pour tous les extraits testés.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13347

Screening phytochimique & biologique (évaluation in vitro des propriétés antioxydants, Alzheimer) d’une plante steppique algérienne médicinale de la famille des Asteraceae. [texte imprimé] / Fatima Zohra Noui, Auteur ; Boutheina Ramdani, Auteur ; Hanène Zater, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2020 . - 90 f. ; 30 cm.
Une copie électronique PDF disponible en BUC.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Sciences Exactes:Chimie
Tags :	Centaurea, Asteraceae  activité anti-oxydante  activité enzymatique  ABTS  A0.50  CI50.
Index. décimale :	540 Chimie
Résumé :	Notre travail est consacré à une étude phytochimique et biologique des extraits chloroforme, acétate d’éthyle, n-butanol et aqueux issus des parties aériennes (feuilles et fleurs) d’une espèce appartenant au genre Centaurea de la famille des Astéracées, qui a été récoltée dans la région steppique de Djelfa. L’objectif de notre mémoire concerne les investigations suivantes:  Un screening phytochimique visant a caractérisé les différentes classes de métabolites secondaires par réactions de précipitation et coloration.  Une chromatographie analytique sur couche mince (CCM sur gel de silice) pour avoir le profil de nos extraits et confirmer leur richesse.  La quantification des taux de flavonols et de polyphénols par les méthodes colorimétriques appropriées.  L’évaluation biologique in vitro a été faite sur les quatres extraits en se focalisant sur l’étude des propriétés : antioxydante (sept méthodes) et l’activité enzymatique anti- cholinestérase (Alzheimer). Le criblage phytochimique a montré que nos extraits contiennent divers types de métabolites secondaires et en quantités variables tels que : les flavonoïdes, les terpénoïdes, les stérols, les tanins, les saponosides, les alcaloïdes et les anthraquinones. Le test CCM (sur gel de silice) montre que l’extrait CHCl3 s’avère plus riche que les extraits n-BuOH et AcOEt. Notre extrait n-BuOH enregistre un maximum de flavonols (31,15±5,15 µg EQ/mg) suivi par CHCl3 qui présente un taux moyenne (25,46±3,68 µg EQ/mg) par contre ceux des extraits aqueux et AcOEt sont faibles (4,81±3,99 ; 2,46±4,27 µg EQ/mg), tandis que la concentration la plus élevée des polyphenols a été mesurée dans l’extrait AcOEt (40,47±13,15 μg EAG/mg), suivi par n-BuOH, CHCl3 et aqueux qui présentent des taux moyennement faibles par rapport au AcOEt (33,41±10,89 ; 30,86±12,35 et 15,66±12,67 µg EAG/mg-), par conséquent des activités : antioxydante forte (A0.50 = 40,50±2,56 µg/mL par la méthode d’ABTS), par contre l’activité enzymatique est faible pour tous les extraits testés.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13347