Titre :	L’activité antifongique des huiles essentielles extraites de plantes aromatiques.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Narimane Bouchemal, Auteur ; Imad Eddine Saadou, Auteur ; A. Belmessikh, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2020
Importance :	78 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Biologie:Microbiologie
Tags :	Mots clés : Activité antifongique, huiles essentielles, champignons, composés organiques volatils, Mycologie et Biotechnologie Fongique.
Index. décimale :	720 Microbiologie
Résumé :	Résumé : Ces dernières années, il y a eu un intérêt croissant pour l’utilisation des substances naturelles, et certaines questions concernant la sécurité des composés synthétiques ont encouragé des études plus détaillées sur les extraits de plantes. Les huiles essentielles, produits odorants et volatils du métabolisme secondaire des plantes aromatiques, ont un large spectre d’applications en pharmacologie ainsi que pour la conservation des aliments en industrie agro-alimentaire et cela revient à leurs propriétés antimicrobiennes contre certains microorganismes. A ce titre, nous avons réalisé des recherches bibliographiques sur les micromycètes, leur croissance en présence d’huiles essentielles, leurs mécanismes d’action ainsi que les méthodes classiques couramment utilisées pour l’évaluation de l’activité antifongique de ces extraits aromatiques. Au terme de nos recherches, il s’est établi que différentes huiles essentielles possèdent une activité antifongique, cette sensibilité des champignons vers les huiles essentielles semble être due principalement à la complexité et la synergie de leurs composants chimiques. Parmi de nombreux extrais de plantes aromatiques, plusieurs huiles essentielles (tea tree, cannelle, sauge, thym, lavande vrai, laurier noble…) se sont avérées avoir de puissantes activités inhibitrices de la croissance fongique.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13727

L’activité antifongique des huiles essentielles extraites de plantes aromatiques. [texte imprimé] / Narimane Bouchemal, Auteur ; Imad Eddine Saadou, Auteur ; A. Belmessikh, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2020 . - 78 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues : Français (fre)

Catégories :	Biologie:Microbiologie
Tags :	Mots clés : Activité antifongique, huiles essentielles, champignons, composés organiques volatils, Mycologie et Biotechnologie Fongique.
Index. décimale :	720 Microbiologie
Résumé :	Résumé : Ces dernières années, il y a eu un intérêt croissant pour l’utilisation des substances naturelles, et certaines questions concernant la sécurité des composés synthétiques ont encouragé des études plus détaillées sur les extraits de plantes. Les huiles essentielles, produits odorants et volatils du métabolisme secondaire des plantes aromatiques, ont un large spectre d’applications en pharmacologie ainsi que pour la conservation des aliments en industrie agro-alimentaire et cela revient à leurs propriétés antimicrobiennes contre certains microorganismes. A ce titre, nous avons réalisé des recherches bibliographiques sur les micromycètes, leur croissance en présence d’huiles essentielles, leurs mécanismes d’action ainsi que les méthodes classiques couramment utilisées pour l’évaluation de l’activité antifongique de ces extraits aromatiques. Au terme de nos recherches, il s’est établi que différentes huiles essentielles possèdent une activité antifongique, cette sensibilité des champignons vers les huiles essentielles semble être due principalement à la complexité et la synergie de leurs composants chimiques. Parmi de nombreux extrais de plantes aromatiques, plusieurs huiles essentielles (tea tree, cannelle, sauge, thym, lavande vrai, laurier noble…) se sont avérées avoir de puissantes activités inhibitrices de la croissance fongique.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13727