| Titre : |
Caractérisation botanique et activités biologiques de la plante Salvia officinalis (Famille des Lamiacées). |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Maissa Temouci, Auteur ; Karima Ghioua- bouchtab, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2019 |
| Importance : |
64 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible au BUC |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Biologie Végétal
|
| Tags : |
Salvia officinalis, polyphénols, huile essentielle, propriétés thérapeutiques et activités
biologiques,Biotechnologie et Génomique Végétale. |
| Index. décimale : |
740 Biologie végétale |
| Résumé : |
Les plantes du genre Salvia et en particulier l'espèce Salvia officinalis, constitue une source immense de
molécules bioactives, dotées de nombreuses activités biologiques. Cette plante commune en Algérie pousse
spontanément.
Dans cette recherche bibliographique après avoir décrit la plante, nous avons abordé sa phytochimie qui a
révélé une variabilité de composants chimiques dans ses feuilles, parmi les quels on trouve un grand
nombre de composés polyphénoliques (flavonoïdes, tanins, coumarines, stilbenes...). Son huile essentielle
contient 19 composants dont les majoritaires sont: camphre (24,53%), α thujone (23,11%), 1,8-cinéole
(16,19%), β-pinène (10,48 %).
Salvia officinalis présente de nombreuses propriétés et vertus thérapeutiques, ainsi diverses activités
biologiques lui sont attribuées tel que l'activé anti-oxydante, anti-inflammatoire, anti-bactérienne, antifongique et insecticide. De nos jours, elle est utilisée dans divers domaines industriels: pharmaceutique,
cosmétologique, agroalimentaire et culinaire . |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=15049 |
Caractérisation botanique et activités biologiques de la plante Salvia officinalis (Famille des Lamiacées). [texte imprimé] / Maissa Temouci, Auteur ; Karima Ghioua- bouchtab, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 64 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Biologie Végétal
|
| Tags : |
Salvia officinalis, polyphénols, huile essentielle, propriétés thérapeutiques et activités
biologiques,Biotechnologie et Génomique Végétale. |
| Index. décimale : |
740 Biologie végétale |
| Résumé : |
Les plantes du genre Salvia et en particulier l'espèce Salvia officinalis, constitue une source immense de
molécules bioactives, dotées de nombreuses activités biologiques. Cette plante commune en Algérie pousse
spontanément.
Dans cette recherche bibliographique après avoir décrit la plante, nous avons abordé sa phytochimie qui a
révélé une variabilité de composants chimiques dans ses feuilles, parmi les quels on trouve un grand
nombre de composés polyphénoliques (flavonoïdes, tanins, coumarines, stilbenes...). Son huile essentielle
contient 19 composants dont les majoritaires sont: camphre (24,53%), α thujone (23,11%), 1,8-cinéole
(16,19%), β-pinène (10,48 %).
Salvia officinalis présente de nombreuses propriétés et vertus thérapeutiques, ainsi diverses activités
biologiques lui sont attribuées tel que l'activé anti-oxydante, anti-inflammatoire, anti-bactérienne, antifongique et insecticide. De nos jours, elle est utilisée dans divers domaines industriels: pharmaceutique,
cosmétologique, agroalimentaire et culinaire . |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=15049 |
|
Caractérisation botanique et activités biologiques de la plante Salvia officinalis (Famille des Lamiacées).
