Titre :	Contribution à l’étude phytochimique et biologique de deux espèces endémiques de deux genres Malvaviscus et Zilla
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Dalia SAID, Auteur ; Amina BAKHA, Auteur ; Imad Mennai, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2021
Importance :	92 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Sciences Exactes:Chimie
Tags :	Malvaviscus  Zilla  Polyphénols  Activité antioxydante  Anti-diabète  huile essentielle  GC-MS.
Index. décimale :	540 Chimie
Résumé :	Actuellement, les produits naturels sont considérés comme des alternatives thérapeutiques de choix dans les recherches du secteur médical, particulièrement dans le traitement des maladies chroniques comme l’Alzheimer et le diabète. Parallèlement, la lutte contre le stress oxydatif qui est étroitement associé avec ce genre de maladies est une problématique essentielle. Dans ce travail, nous avons évalué les teneurs en principes actifs et les activités biologiques : antioxydante et enzymatique de différentes extraits d’une plante endémique du genre Malvaviscus de la région de EL-Kala. Premièrement, les extraits (brut, CHCl3, AcOEt, et n-BuOH) de cette plante ont été soumis à un criblage phytochimique. Ce screening a permis de mettre en évidence la présence des terpènoïdes dans tous les extraits, les sucres dans les deux extraits les plus polaires, et les alcaloïdes dans l’extrait CHCl3. Le dosage des polyphénols et flavonoïdes totaux et des tanins condensés a été réalisé par les méthodes classiques de Folin-ciocalteu, AlCl3, et de vanilline, respectivement. L’activité antioxydante a été faite par cinq méthodes différentes, les méthodes de piégeage des radicaux DPPH et ABTS, les méthodes CUPRAC, FRAP et phénanthroline. L’activité inhibitrice des enzymes a été testé sur deux enzymes, l’acétylcholinestérase et l’α-amylase Les résultats obtenus ont montré des niveaux considérables en polyphénols et flavonoïdes totaux, notamment pour l’extrait n-ButOH qui a présenté le contenu le plus élevé (96,05 μg EAQ/mg) suivi par les extraits CHCl3, brut et l’acétate d’éthyle respectivement. À propos de l’activité antioxydante, nos résultats ont montré des bonnes activités pour les quatre extraits testés dans le piégeage des radicaux DPPH et ABTS, notamment, l’extrait AcOEt a donné un effet antiradicalaire important (37,81±0,13, ABTS) mais inférieur aux références BHA et BHT. Dans la méthode de réduction du fer « FRAP » et phénanthroline, l’extrait n-BuOH toujours a gardé l’effet le plus fort suivi par l’extrait brut, l’extrait AcOEt, et l’extrait CHCl3 en dernier. Également, les extraits étudiés ont présenté un comportement presque similaire dans la méthode FRAP, que celui présenté dans la méthode CUPRAC, sauf pour l’extrait butanolique a été le meilleur, suivi par des extrait brut, AcOEt et en fin CHCl3. Par ailleurs, l’activité inhibitrice de l’α-amylase de nos échantillons, a révélé une inhibition modérée de l’enzyme, avec des IC50 faibles à l’exception de l’extrait CHCl3 (198,11±2,04). Finalement, dans l’activité protectrice vis-à-vis la lumière solaire, nos extraits ont donné des résultats de haute protection solaire en comparaison avec les valeurs de références (crèmes solaires). D’autre part, l’extraction de l’huile essentielle de deuxième plante du genre Zilla a été fait par l’entrainement à la vapeur. Et l’analyse GC-FID et GC-MS de cette huile a montré que ce
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=15053

Contribution à l’étude phytochimique et biologique de deux espèces endémiques de deux genres Malvaviscus et Zilla [texte imprimé] / Dalia SAID, Auteur ; Amina BAKHA, Auteur ; Imad Mennai, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2021 . - 92 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues : Français (fre)

Catégories :	Sciences Exactes:Chimie
Tags :	Malvaviscus  Zilla  Polyphénols  Activité antioxydante  Anti-diabète  huile essentielle  GC-MS.
Index. décimale :	540 Chimie
Résumé :	Actuellement, les produits naturels sont considérés comme des alternatives thérapeutiques de choix dans les recherches du secteur médical, particulièrement dans le traitement des maladies chroniques comme l’Alzheimer et le diabète. Parallèlement, la lutte contre le stress oxydatif qui est étroitement associé avec ce genre de maladies est une problématique essentielle. Dans ce travail, nous avons évalué les teneurs en principes actifs et les activités biologiques : antioxydante et enzymatique de différentes extraits d’une plante endémique du genre Malvaviscus de la région de EL-Kala. Premièrement, les extraits (brut, CHCl3, AcOEt, et n-BuOH) de cette plante ont été soumis à un criblage phytochimique. Ce screening a permis de mettre en évidence la présence des terpènoïdes dans tous les extraits, les sucres dans les deux extraits les plus polaires, et les alcaloïdes dans l’extrait CHCl3. Le dosage des polyphénols et flavonoïdes totaux et des tanins condensés a été réalisé par les méthodes classiques de Folin-ciocalteu, AlCl3, et de vanilline, respectivement. L’activité antioxydante a été faite par cinq méthodes différentes, les méthodes de piégeage des radicaux DPPH et ABTS, les méthodes CUPRAC, FRAP et phénanthroline. L’activité inhibitrice des enzymes a été testé sur deux enzymes, l’acétylcholinestérase et l’α-amylase Les résultats obtenus ont montré des niveaux considérables en polyphénols et flavonoïdes totaux, notamment pour l’extrait n-ButOH qui a présenté le contenu le plus élevé (96,05 μg EAQ/mg) suivi par les extraits CHCl3, brut et l’acétate d’éthyle respectivement. À propos de l’activité antioxydante, nos résultats ont montré des bonnes activités pour les quatre extraits testés dans le piégeage des radicaux DPPH et ABTS, notamment, l’extrait AcOEt a donné un effet antiradicalaire important (37,81±0,13, ABTS) mais inférieur aux références BHA et BHT. Dans la méthode de réduction du fer « FRAP » et phénanthroline, l’extrait n-BuOH toujours a gardé l’effet le plus fort suivi par l’extrait brut, l’extrait AcOEt, et l’extrait CHCl3 en dernier. Également, les extraits étudiés ont présenté un comportement presque similaire dans la méthode FRAP, que celui présenté dans la méthode CUPRAC, sauf pour l’extrait butanolique a été le meilleur, suivi par des extrait brut, AcOEt et en fin CHCl3. Par ailleurs, l’activité inhibitrice de l’α-amylase de nos échantillons, a révélé une inhibition modérée de l’enzyme, avec des IC50 faibles à l’exception de l’extrait CHCl3 (198,11±2,04). Finalement, dans l’activité protectrice vis-à-vis la lumière solaire, nos extraits ont donné des résultats de haute protection solaire en comparaison avec les valeurs de références (crèmes solaires). D’autre part, l’extraction de l’huile essentielle de deuxième plante du genre Zilla a été fait par l’entrainement à la vapeur. Et l’analyse GC-FID et GC-MS de cette huile a montré que ce
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=15053