Apport bibliographique sur les sources alternatives d’énergie (Hydrates de carbone) et d’azote non protéique pour la flore Ruminale (chez la race bovine) / Rania Bousseboua 

Public ISBD Titre : Apport bibliographique sur les sources alternatives d’énergie (Hydrates de carbone) et d’azote non protéique pour la flore Ruminale (chez la race bovine) Type de document : texte imprimé Auteurs : Rania Bousseboua, Auteur ; Rym Feltane, Auteur ; Mohamed-Laid Haddi, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2018 Importance : 61 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : flore ruminale, source d’énergie, source d’azote, valorisation des sous produits agroalimentaires, céréales immatures. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Les ruminants occupent une place importante dans le monde et ils sont considérés comme des animaux particuliers efficaces dans la conversion d’aliments de faible valeur nutritive en aliments de bonne qualité. Cette particularité découle de celle de l’ensemble des microorganismes excités dans le rumen. Le métabolisme énergétique apporte l’énergie nécessaire aux microorganismes pour leur entretien et leur croissance et des nutriments énergétiques pour l’hôte sous forme d’AGV. Pour le métabolisme azoté : les protéines sont dégradées en acides amines qui sont désaminées et fournissent l’ammoniac utilisé par les différents groupes de microorganismes pour synthétiser leurs propres protéines. Les sources d’énergie et d’azote utilisées de façon conventionnels pour ces ruminants ne sont pas disponibles de façon stable et de la même quantité pendant toute l’année. Les éleveurs ne peuvent donc pas assurer l’autosuffisance alimentaire pour leurs bétails et se trouvent obligés d’importer des quantités élevés d’aliments qui aboutissent à l’augmentation du coût de production. Pour cette raison, au court de notre travail nous avons effectué une recherche bibliographique sur les sources alternatives d’énergie et d’azote qui peuvent être utilisées à la place de la ration ordinaire à condition qu’elle présente la même valeur nutritive d’une ration ordinaire. Dans ce contexte, on s’est intéressé aux sources alternatives d’énergie, à la valorisation des sous produits agroalimentaires et on a proposé aussi les céréales immatures. Pour les sources alternatives d’azote, on s’est intéressé aux produits qui libèrent l’ammoniac au cours du métabolisme ruminal. En conclusion, ils existent plusieurs autres sources alternatives soit pour l’énergie ou pour l’azote et qui sont de valeur nutritive compétitive pour la ration alimentaire conventionnelle. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9359 Apport bibliographique sur les sources alternatives d’énergie (Hydrates de carbone) et d’azote non protéique pour la flore Ruminale (chez la race bovine) [texte imprimé] / Rania Bousseboua, Auteur ; Rym Feltane, Auteur ; Mohamed-Laid Haddi, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 61 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : flore ruminale, source d’énergie, source d’azote, valorisation des sous produits agroalimentaires, céréales immatures. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Les ruminants occupent une place importante dans le monde et ils sont considérés comme des animaux particuliers efficaces dans la conversion d’aliments de faible valeur nutritive en aliments de bonne qualité. Cette particularité découle de celle de l’ensemble des microorganismes excités dans le rumen. Le métabolisme énergétique apporte l’énergie nécessaire aux microorganismes pour leur entretien et leur croissance et des nutriments énergétiques pour l’hôte sous forme d’AGV. Pour le métabolisme azoté : les protéines sont dégradées en acides amines qui sont désaminées et fournissent l’ammoniac utilisé par les différents groupes de microorganismes pour synthétiser leurs propres protéines. Les sources d’énergie et d’azote utilisées de façon conventionnels pour ces ruminants ne sont pas disponibles de façon stable et de la même quantité pendant toute l’année. Les éleveurs ne peuvent donc pas assurer l’autosuffisance alimentaire pour leurs bétails et se trouvent obligés d’importer des quantités élevés d’aliments qui aboutissent à l’augmentation du coût de production. Pour cette raison, au court de notre travail nous avons effectué une recherche bibliographique sur les sources alternatives d’énergie et d’azote qui peuvent être utilisées à la place de la ration ordinaire à condition qu’elle présente la même valeur nutritive d’une ration ordinaire. Dans ce contexte, on s’est intéressé aux sources alternatives d’énergie, à la valorisation des sous produits agroalimentaires et on a proposé aussi les céréales immatures. Pour les sources alternatives d’azote, on s’est intéressé aux produits qui libèrent l’ammoniac au cours du métabolisme ruminal. En conclusion, ils existent plusieurs autres sources alternatives soit pour l’énergie ou pour l’azote et qui sont de valeur nutritive compétitive pour la ration alimentaire conventionnelle. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9359

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