| Titre : |
Evaluation des activités biologiques des extraits d'une plante algérienne appartenant au genre Mentha |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sara Racha Saadouni, Auteur ; Ines Saifi, Auteur ; Maroua Ziane, Auteur ; Semra I, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2018 |
| Importance : |
89 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
UNE COPIE ELECTRONIQUE PDF DISPONIBLE AU BUC |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
|
| Tags : |
Mentha, polyphenols, activité antimicrobienne, activité antioxydante, activité
anticholinestérase,Biochimie appliquée. |
| Index. décimale : |
710 Biologie Appliquée |
| Résumé : |
Ce travail a porté sur l'étude de quelques activités biologiques d'une espèce végétale appartenant au
genre Mentha. Ainsi que l'évaluation de sa teneur en polyphenols et flavonoïdes totaux pour mieux
apprécier ses propriétés biologiques.
L'évaluation de la teneur en polyphénols et flavonoïdes totaux a permis de constater une richesse des
deux extraits en ces métabolites. De plus, l’extrait chloroformique ayant des teneurs plus élevées.
L'évaluation de l'activité antioxydante des deux extraits par la méthode de piégeage du radical libre DPPH,
le test à ABTS+ et CUPRAC a montré que les deux extraits ont une capacité antioxydante. De plus l'extrait
chloroformique manifeste un pouvoir antioxydant plus grand que l'extrait ethanolique.
Pour l'activité enzymatique, les deux extraits n'ont montré aucune activité anticholinestérase.
L'effet antimicrobien a été déterminé par la méthode de diffusion sur gélose pour les microorganismes
testés (E. coli, Streptococcus aureus, Klebsiella pneumoniae, Bacillus subtilis, Candida albicans et
Saccharomyces cerivisiae). L'extrait chloroformique a présenté une activité modérée vis-à -vis de tous les
microorganismes testés, particuliérement Streptococcus aureus et Saccharomyces cerivisiae. En revanche,
l'extrait ethanolique n'a montré aucune activité antimicrobienne vis-à -vis de toutes les souches étudiées |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9484 |
Evaluation des activités biologiques des extraits d'une plante algérienne appartenant au genre Mentha [texte imprimé] / Sara Racha Saadouni, Auteur ; Ines Saifi, Auteur ; Maroua Ziane, Auteur ; Semra I, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 89 f. ; 30 cm. UNE COPIE ELECTRONIQUE PDF DISPONIBLE AU BUC Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
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| Tags : |
Mentha, polyphenols, activité antimicrobienne, activité antioxydante, activité
anticholinestérase,Biochimie appliquée. |
| Index. décimale : |
710 Biologie Appliquée |
| Résumé : |
Ce travail a porté sur l'étude de quelques activités biologiques d'une espèce végétale appartenant au
genre Mentha. Ainsi que l'évaluation de sa teneur en polyphenols et flavonoïdes totaux pour mieux
apprécier ses propriétés biologiques.
L'évaluation de la teneur en polyphénols et flavonoïdes totaux a permis de constater une richesse des
deux extraits en ces métabolites. De plus, l’extrait chloroformique ayant des teneurs plus élevées.
L'évaluation de l'activité antioxydante des deux extraits par la méthode de piégeage du radical libre DPPH,
le test à ABTS+ et CUPRAC a montré que les deux extraits ont une capacité antioxydante. De plus l'extrait
chloroformique manifeste un pouvoir antioxydant plus grand que l'extrait ethanolique.
Pour l'activité enzymatique, les deux extraits n'ont montré aucune activité anticholinestérase.
L'effet antimicrobien a été déterminé par la méthode de diffusion sur gélose pour les microorganismes
testés (E. coli, Streptococcus aureus, Klebsiella pneumoniae, Bacillus subtilis, Candida albicans et
Saccharomyces cerivisiae). L'extrait chloroformique a présenté une activité modérée vis-à -vis de tous les
microorganismes testés, particuliérement Streptococcus aureus et Saccharomyces cerivisiae. En revanche,
l'extrait ethanolique n'a montré aucune activité antimicrobienne vis-à -vis de toutes les souches étudiées |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9484 |
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