Catalogue des Mémoires de master
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Auteur Meriem Meziani |
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L’étude de l’activité antibactérienne des quelques souches fongiques isolées à partir du sol. / Hadjer Ikhlef
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Titre : L’étude de l’activité antibactérienne des quelques souches fongiques isolées à partir du sol. Type de document : texte imprimé Auteurs : Hadjer Ikhlef, Auteur ; yousra Matmat, Auteur ; Meriem Meziani, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2020 Importance : 66 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Mot clés : Le sol /les champignons / activité antimicrobienne/ antibiorésistance,Mycologie et biotechnologie fongique. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Résumé
Le sol constitue une source biologique considérable et importante pour la biodiversité de
l’écosystème terrestre et parmi les microorganismes du sol ; les champignons qui sont les
acteurs les plus promoteurs dans la production des nouveau métabolites a activité
antimicrobienne.
L’objectif de cette étude d’une manière générale est d’isoler et d’identifier des souches
fongiques à partir du sol, puis d’évaluer leur activité antibactérienne. L’isolement et
l’identification permet d’obtenir des différentes souches fongiques appartenant aux différents
genres et la mise en évidence de l’activité antibactérienne se faite vis-à -vis des différents
souches bactériennes. La résistance des bactéries aux antibiotiques reste toujours un problème
majeur de santé publique, cette antibiorésistance est devenue un phénomène global et
préoccupant. Donc, il faut trouver de nouvelles substances antimicrobiennes dont le spectre
d’activité serait plus largeDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13597 L’étude de l’activité antibactérienne des quelques souches fongiques isolées à partir du sol. [texte imprimé] / Hadjer Ikhlef, Auteur ; yousra Matmat, Auteur ; Meriem Meziani, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2020 . - 66 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues : Français (fre)
Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Mot clés : Le sol /les champignons / activité antimicrobienne/ antibiorésistance,Mycologie et biotechnologie fongique. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Résumé
Le sol constitue une source biologique considérable et importante pour la biodiversité de
l’écosystème terrestre et parmi les microorganismes du sol ; les champignons qui sont les
acteurs les plus promoteurs dans la production des nouveau métabolites a activité
antimicrobienne.
L’objectif de cette étude d’une manière générale est d’isoler et d’identifier des souches
fongiques à partir du sol, puis d’évaluer leur activité antibactérienne. L’isolement et
l’identification permet d’obtenir des différentes souches fongiques appartenant aux différents
genres et la mise en évidence de l’activité antibactérienne se faite vis-à -vis des différents
souches bactériennes. La résistance des bactéries aux antibiotiques reste toujours un problème
majeur de santé publique, cette antibiorésistance est devenue un phénomène global et
préoccupant. Donc, il faut trouver de nouvelles substances antimicrobiennes dont le spectre
d’activité serait plus largeDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13597 Réservation
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texte intégreAdobe Acrobat PDFEtude de la microflore intervenant dans l’affinage des fromages à pâte molle. / Ouissem Nezar Kebaili
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Titre : Etude de la microflore intervenant dans l’affinage des fromages à pâte molle. Type de document : texte imprimé Auteurs : Ouissem Nezar Kebaili, Auteur ; Meriem Belabiod, Auteur ; Meriem Meziani, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2020 Importance : 68 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Mot clés : pâte molle, affinage, flore d’affinage, croute fleurie, maturation, Mycologie et Biotechnologie Fongique. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Résumé
Le procédé de fabrication du fromage à pâte molle est basé sur un enchainement de traitement et
de différentes étapes. L’affinage demeure l’étape la plus importante dans la production de ce
dernier car elle lui confère sa texture son odeur et sa qualité organoleptique.
Cette étude se propose d’étudier la flore impliquée lors de l’affinage du fromage, la population
microbienne naturellement présente dans le lait cru et l’autre exogène apportée par un
ensemencement complémentaire de ferments sélectionnés soigneusement par le fromager. Suivi
par le rôle de ces microorganismes dans l’affinage du fromage, pour les bactéries on trouve les
bactéries lactiques et les bactéries d’affinage ( Microcoques et Staphylocoques) dont le rôle est
principalement l’acidification, pour les levures la plus couramment utilisée est Geotrichum sa
fonction principal est le feutrage superficiel et la désacidification, pour les moisissures Penicillium
camemberti est le champignon des fromage à pâte molle et à croute fleurie (type camembert), il
possède un système protéolytique complexe et une activité lipasique importante ce qui lui confère
un rôle important dans l’aromatisation des fromages. Il joue également un rôle majeur dans la
maturation des fromages à croute fleurie.
On a fini notre étude par montrer les origines et les sources d’ensemencement de la flore
d’affinage et les possibilités d’apport des flores d’affinage commercialesDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13786 Etude de la microflore intervenant dans l’affinage des fromages à pâte molle. [texte imprimé] / Ouissem Nezar Kebaili, Auteur ; Meriem Belabiod, Auteur ; Meriem Meziani, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2020 . - 68 f. ; 30 cm.
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Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Mot clés : pâte molle, affinage, flore d’affinage, croute fleurie, maturation, Mycologie et Biotechnologie Fongique. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Résumé
Le procédé de fabrication du fromage à pâte molle est basé sur un enchainement de traitement et
de différentes étapes. L’affinage demeure l’étape la plus importante dans la production de ce
dernier car elle lui confère sa texture son odeur et sa qualité organoleptique.
Cette étude se propose d’étudier la flore impliquée lors de l’affinage du fromage, la population
microbienne naturellement présente dans le lait cru et l’autre exogène apportée par un
ensemencement complémentaire de ferments sélectionnés soigneusement par le fromager. Suivi
par le rôle de ces microorganismes dans l’affinage du fromage, pour les bactéries on trouve les
bactéries lactiques et les bactéries d’affinage ( Microcoques et Staphylocoques) dont le rôle est
principalement l’acidification, pour les levures la plus couramment utilisée est Geotrichum sa
fonction principal est le feutrage superficiel et la désacidification, pour les moisissures Penicillium
camemberti est le champignon des fromage à pâte molle et à croute fleurie (type camembert), il
possède un système protéolytique complexe et une activité lipasique importante ce qui lui confère
un rôle important dans l’aromatisation des fromages. Il joue également un rôle majeur dans la
maturation des fromages à croute fleurie.
On a fini notre étude par montrer les origines et les sources d’ensemencement de la flore
d’affinage et les possibilités d’apport des flores d’affinage commercialesDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13786 Réservation
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texte intégreAdobe Acrobat PDFÉtude phénotypique de la résistance aux antibiotiques chez Acinetobacter baumannii. / Mohamed Redha Badache
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Titre : Étude phénotypique de la résistance aux antibiotiques chez Acinetobacter baumannii. Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohamed Redha Badache, Auteur ; Rihab Rahma Bouarioua, Auteur ; Sara Norhene Chari, Auteur ; Meriem Meziani, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2021 Importance : 137 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : A .baumannii , antibiorésistance , infections nosocomiales , phénotype,biologie moléculaire des microorganismes (B.M.M). Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Acinetobacter baumannii est un pathogène bactérien opportuniste, multirésistant et invasif. Ce germe est un coccobacille Ã
Gram négatif, aérobie, pléomorphe, non sporulé et immobile souvent lié aux infections nosocomiales notamment chez les
personnes immunodéprimées en particulier celles soumises à une hospitalisation de longue durée (> 90 jours). Grâce à sa
propagation rapide, il a été démontré qu’il colonisait la peau et qu’il était isolé en grand nombre depuis les sécrétions
oropharyngées et respiratoires des individus infectés pouvant conduire à de graves pneumonies, méningites, bactériémies,
infections des voies urinaires, et peut même aller à d’autres complications sanitaires telles que les septicémies. Afin de contrôler
l’épidémiologie d’A.baumannii dans le système de santé moderne, une maitrise des infections liées à cette bactérie nécessite
une bonne connaissance de la pathogénèse et des mécanismes de résistances, parmi les facteurs de virulences qui contribuent Ã
cette pathogénie, y compris les porines, les polysaccharides capsulaires, les lipopolysaccharides, les vésicules de la membrane
externe, la production de biofilms ainsi que les systèmes d’acquisition de métaux et les systémes de sécrétions de protéines.
Parallèlement, A.baumannii a pu acquérir divers mécanismes de résistances complexes en lui conférant un phénotype
multirésistant à la majorité des antibiotiques, y compris l’acquisition de lactamases, les changements de pompe à efflux,
d’imperméabilité et de mutations cibles d’antibiotiques.
Ce travail à pour objectif d’étudier le progrès des degrés de résistance d’ A.baumannii pour les familles d’antibiotiques les
plus utilisées en milieux hospitalier en effectuant un compte rendu comparatif des données scientifiques enregistrées entre 2006
et 2020 dans l’intension de sélectionner les molécules actives sur ce pathogène. D’après les résultats discutés au préalable,
A.baumannii a connu une croissance rapide d’antibiorésistance dans divers pays, principalement envers : les béta-lactamines ,
les quinolones et les aminosides à l’exception de la colistine qui a conserver son efficacité totale pour vaincre cette bactérie .
Par conséquent, la résistance de ces souches isolées représente de nos jours une menace pour la santé publique et généralement
conduit les cliniciens vers des impasses thérapeutiques et épidémiologique, d'où la nécessité de la mise en place d'un système de
surveillance de l'environnement microbien des établissements de santé et l’application stricte des mesures d'hygiène.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=15590 Étude phénotypique de la résistance aux antibiotiques chez Acinetobacter baumannii. [texte imprimé] / Mohamed Redha Badache, Auteur ; Rihab Rahma Bouarioua, Auteur ; Sara Norhene Chari, Auteur ; Meriem Meziani, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2021 . - 137 f. ; 30 cm.
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Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : A .baumannii , antibiorésistance , infections nosocomiales , phénotype,biologie moléculaire des microorganismes (B.M.M). Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Acinetobacter baumannii est un pathogène bactérien opportuniste, multirésistant et invasif. Ce germe est un coccobacille Ã
Gram négatif, aérobie, pléomorphe, non sporulé et immobile souvent lié aux infections nosocomiales notamment chez les
personnes immunodéprimées en particulier celles soumises à une hospitalisation de longue durée (> 90 jours). Grâce à sa
propagation rapide, il a été démontré qu’il colonisait la peau et qu’il était isolé en grand nombre depuis les sécrétions
oropharyngées et respiratoires des individus infectés pouvant conduire à de graves pneumonies, méningites, bactériémies,
infections des voies urinaires, et peut même aller à d’autres complications sanitaires telles que les septicémies. Afin de contrôler
l’épidémiologie d’A.baumannii dans le système de santé moderne, une maitrise des infections liées à cette bactérie nécessite
une bonne connaissance de la pathogénèse et des mécanismes de résistances, parmi les facteurs de virulences qui contribuent Ã
cette pathogénie, y compris les porines, les polysaccharides capsulaires, les lipopolysaccharides, les vésicules de la membrane
externe, la production de biofilms ainsi que les systèmes d’acquisition de métaux et les systémes de sécrétions de protéines.
Parallèlement, A.baumannii a pu acquérir divers mécanismes de résistances complexes en lui conférant un phénotype
multirésistant à la majorité des antibiotiques, y compris l’acquisition de lactamases, les changements de pompe à efflux,
d’imperméabilité et de mutations cibles d’antibiotiques.
Ce travail à pour objectif d’étudier le progrès des degrés de résistance d’ A.baumannii pour les familles d’antibiotiques les
plus utilisées en milieux hospitalier en effectuant un compte rendu comparatif des données scientifiques enregistrées entre 2006
et 2020 dans l’intension de sélectionner les molécules actives sur ce pathogène. D’après les résultats discutés au préalable,
A.baumannii a connu une croissance rapide d’antibiorésistance dans divers pays, principalement envers : les béta-lactamines ,
les quinolones et les aminosides à l’exception de la colistine qui a conserver son efficacité totale pour vaincre cette bactérie .
Par conséquent, la résistance de ces souches isolées représente de nos jours une menace pour la santé publique et généralement
conduit les cliniciens vers des impasses thérapeutiques et épidémiologique, d'où la nécessité de la mise en place d'un système de
surveillance de l'environnement microbien des établissements de santé et l’application stricte des mesures d'hygiène.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=15590 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MSBIO210223 MSBIO210223 Document électronique Bibliothèque principale Mémoires Disponible Documents numériques
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texte intégreAdobe Acrobat PDFEtude phénotypique des souches d’Escherichia coli multi résistantes aux antibiotiques responsables des infections urinaires. / Nada Belguedj
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Titre : Etude phénotypique des souches d’Escherichia coli multi résistantes aux antibiotiques responsables des infections urinaires. Type de document : texte imprimé Auteurs : Nada Belguedj, Auteur ; Oussama Amouche, Auteur ; Meriem Meziani, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2018 Importance : 72 f. Format : 30 cm. Note générale : UNE COPIE ELECTRONIQUE PDF DISPONIBLE AU BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Escherichia coli, BLSE, Antibiotiques, Multi résistance, Infections urinaires. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Notre travail porte sur l’identification et l’étude de la résistance aux antibiotiques de la bactérie
Escherichia coli impliquée dans les infections urinaires. Cette étude qui a eu lieu au laboratoire de
bactériologie du CHU de Constantine durant un mois allant du 1 au 31 Mars, nous a permis d’isoler cinq
souches d’Escherichia coli à partir des échantillons urinaires des patients qui ont subi une infection urinaire.
La résistance aux antibiotiques a été déterminée par la méthode classique de l’antibiogramme en milieu
gélosé Moeller-Hinton. Les cinq souches d’E.coli ont présenté une résistance à l’ensemble des β-lactamines
a l’exception des Céphamycines (Céfoxitine) et des Carbapénèmes (Imepenem, Ertapenem). Ainsi une
résistance aux aminosides et aux quinolones. L’activité de β-lactamase à spectre élargi a été étudiée en
utilisant un test de synergie. Nos résultats nous ont permis de déterminer le phénotype de la résistance par la
présence des β-lactamases à spectre élargi chez les cinq souches testées.
La diffusion de souches multi-résistantes, d’entérobactéries productrices de β-lactamases à spectre
élargi (BLSE) en particulier E.coli dans nos hôpitaux constitue une menace de santé publique, réduisant de
manière importante les alternatives thérapeutiques pour le traitement des infections sévères. Pour cela,
l’émergence de ces souches permet de rappeler qu’il est évidemment nécessaire d’être attentif aux divers
types de souches qui circulent dans nos hôpitaux.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9507 Etude phénotypique des souches d’Escherichia coli multi résistantes aux antibiotiques responsables des infections urinaires. [texte imprimé] / Nada Belguedj, Auteur ; Oussama Amouche, Auteur ; Meriem Meziani, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 72 f. ; 30 cm.
UNE COPIE ELECTRONIQUE PDF DISPONIBLE AU BUC
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Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Escherichia coli, BLSE, Antibiotiques, Multi résistance, Infections urinaires. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Notre travail porte sur l’identification et l’étude de la résistance aux antibiotiques de la bactérie
Escherichia coli impliquée dans les infections urinaires. Cette étude qui a eu lieu au laboratoire de
bactériologie du CHU de Constantine durant un mois allant du 1 au 31 Mars, nous a permis d’isoler cinq
souches d’Escherichia coli à partir des échantillons urinaires des patients qui ont subi une infection urinaire.
La résistance aux antibiotiques a été déterminée par la méthode classique de l’antibiogramme en milieu
gélosé Moeller-Hinton. Les cinq souches d’E.coli ont présenté une résistance à l’ensemble des β-lactamines
a l’exception des Céphamycines (Céfoxitine) et des Carbapénèmes (Imepenem, Ertapenem). Ainsi une
résistance aux aminosides et aux quinolones. L’activité de β-lactamase à spectre élargi a été étudiée en
utilisant un test de synergie. Nos résultats nous ont permis de déterminer le phénotype de la résistance par la
présence des β-lactamases à spectre élargi chez les cinq souches testées.
La diffusion de souches multi-résistantes, d’entérobactéries productrices de β-lactamases à spectre
élargi (BLSE) en particulier E.coli dans nos hôpitaux constitue une menace de santé publique, réduisant de
manière importante les alternatives thérapeutiques pour le traitement des infections sévères. Pour cela,
l’émergence de ces souches permet de rappeler qu’il est évidemment nécessaire d’être attentif aux divers
types de souches qui circulent dans nos hôpitaux.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9507 Réservation
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Titre : Infection respiratoire basse bactérienne et antibiorésistance Type de document : texte imprimé Auteurs : Nada Ait hamoudi, Auteur ; Meriem Bensiroud, Auteur ; Noura Allihoum, Auteur ; Meriem Meziani, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2021 Importance : 69 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Infection bacterienne, voie respiratoire inferieur, prévalence, résistance aux antibiotiques, antibiothérapie,Biologie Moléculaire des Microorganisme. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : L’infection respiratoire basse bactérienne est constituent comme l'un des problèmes les plus importants de santé
publique, et les plus répandus dans le monde. Elles peuvent affecter différents groupes d'âge, ce qui cause un grand
nombre de décès, en particulier les personnes immunodéprimée et aussi qui souffrant des maladies chroniques. Cette
infection affecte sa prévalence plusieurs facteurs de risque (l’âge, le tabagisme, la pollution de l'environnement
...etc.).Elle est causée par une variété de bactéries, y compris des Gram-positives tel que Streptococcus pneumoniae
et aussi il y a des bactéries Gram-négatives comme Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter baumannii, en plus
Legionella pneumophila inclue dans le groupe des bactéries intracellulaire. Selon notre étude, qui a été menée grâce
à la collecte des études récentes, le développement de la résistance bactérienne aux antibiotiques est devenu un
problème qui entrave le travail des médecins dans la prescription d'antibiotiques appropriés pour traiter les patients, en
particulier les cas d'infections bactériennes des voies respiratoires inférieures. et pour leur antibiothérapie le plus
prescrit sont les Macrolides, Pénicillines, céphalosporine de 3ème génération, Fluoroquinolone, et en raison de leur
consommation irrationnelle, l'Organisation mondiale de la santé a envoyé des instructions strictes pour réduire la
consommation excessive d'antibiotiques et orienter la recherche vers des alternatives efficaces contre leur résistance.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=15966 Infection respiratoire basse bactérienne et antibiorésistance [texte imprimé] / Nada Ait hamoudi, Auteur ; Meriem Bensiroud, Auteur ; Noura Allihoum, Auteur ; Meriem Meziani, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2021 . - 69 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues : Français (fre)
Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Infection bacterienne, voie respiratoire inferieur, prévalence, résistance aux antibiotiques, antibiothérapie,Biologie Moléculaire des Microorganisme. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : L’infection respiratoire basse bactérienne est constituent comme l'un des problèmes les plus importants de santé
publique, et les plus répandus dans le monde. Elles peuvent affecter différents groupes d'âge, ce qui cause un grand
nombre de décès, en particulier les personnes immunodéprimée et aussi qui souffrant des maladies chroniques. Cette
infection affecte sa prévalence plusieurs facteurs de risque (l’âge, le tabagisme, la pollution de l'environnement
...etc.).Elle est causée par une variété de bactéries, y compris des Gram-positives tel que Streptococcus pneumoniae
et aussi il y a des bactéries Gram-négatives comme Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter baumannii, en plus
Legionella pneumophila inclue dans le groupe des bactéries intracellulaire. Selon notre étude, qui a été menée grâce
à la collecte des études récentes, le développement de la résistance bactérienne aux antibiotiques est devenu un
problème qui entrave le travail des médecins dans la prescription d'antibiotiques appropriés pour traiter les patients, en
particulier les cas d'infections bactériennes des voies respiratoires inférieures. et pour leur antibiothérapie le plus
prescrit sont les Macrolides, Pénicillines, céphalosporine de 3ème génération, Fluoroquinolone, et en raison de leur
consommation irrationnelle, l'Organisation mondiale de la santé a envoyé des instructions strictes pour réduire la
consommation excessive d'antibiotiques et orienter la recherche vers des alternatives efficaces contre leur résistance.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=15966 Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MSBIO210334 MSBIO210334 Document électronique Bibliothèque principale Mémoires Disponible Documents numériques
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