| Titre : |
La prévalence de l’allergie aux protéines de lait de vache chez les enfants de 0 à 3 ans dans la Wilaya De Constantine |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Roumaissa Boukerboua, Auteur ; Rayane Boudarsa, Auteur ; Soumia Bensmira, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2018 |
| Importance : |
93 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
UNE COPIE ELECTRONIQUE PDF DISPONIBLE AU BUC |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
|
| Tags : |
Prévalence, Allergie alimentaire, protéines de lait de vache, allaitement. Biochimie Appliquée |
| Index. décimale : |
710 Biologie Appliquée |
| Résumé : |
En Algérie, les études statistiques sur la prévalence de l’allergie aux protéines
de lait de vache sont rares, pour cela, notre travail s’est basé sur l’étude de la
prévalence de cette allergie dans la Wilaya de Constantine chez les enfants âgés de
moins de 3 ans, avec la recherche de certains facteurs de risque liés à la survenue de
l’APLV. L’étude est une enquête multicentrique, transversale descriptive de
prévalence par échantillonnage, comporte 860 enfants fréquentant huit centres de
protection maternelle et infantile (PMI). Nous avons trouvées que la prévalence de
l’APLV atteint 3,3%, dont 53,57% de filles et 46,43% de garçons, avec un sex-ratio
de 0,86. Les cas trouvés sont diagnostiqués par les différents tests (dosage des IgE
spécifiques (46,62%), prick-test (10,71%) et test de provocation orale (7,14%)). Les
manifestations cliniques les plus remarquées sont des symptômes digestifs (28,9%
vomissement, 25% diarrhée et 5,3% douleurs abdominales), cutanés 21,1% et
respiratoires 3,9%. L’anaphylaxie est apparue chez 1,3% des cas. 67,9 % des
nourrissons ont développé l’allergie au cours des trois premiers mois de leur vie.
L’introduction précoce du biberon apparait comme une variable causal fortement
influente en ce qui concerne la survenue de l’APLV. Pour ce qui est de la prise en
charge, un régime d’éviction des PLV est la première mesure de précaution et par
conséquent des préparations de substitutions sont proposées permettant de couvrir au
mieux les besoins nutritionnels de l’enfant. Les problèmes majeurs rencontrés lors
de la substitution du lait par des hydrolysats sont : le prix assez élevé, la disponibilité
du lait de régime et l’allergie résiduelle des substituts. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9667 |
La prévalence de l’allergie aux protéines de lait de vache chez les enfants de 0 à 3 ans dans la Wilaya De Constantine [texte imprimé] / Roumaissa Boukerboua, Auteur ; Rayane Boudarsa, Auteur ; Soumia Bensmira, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 93 f. ; 30 cm. UNE COPIE ELECTRONIQUE PDF DISPONIBLE AU BUC Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
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| Tags : |
Prévalence, Allergie alimentaire, protéines de lait de vache, allaitement. Biochimie Appliquée |
| Index. décimale : |
710 Biologie Appliquée |
| Résumé : |
En Algérie, les études statistiques sur la prévalence de l’allergie aux protéines
de lait de vache sont rares, pour cela, notre travail s’est basé sur l’étude de la
prévalence de cette allergie dans la Wilaya de Constantine chez les enfants âgés de
moins de 3 ans, avec la recherche de certains facteurs de risque liés à la survenue de
l’APLV. L’étude est une enquête multicentrique, transversale descriptive de
prévalence par échantillonnage, comporte 860 enfants fréquentant huit centres de
protection maternelle et infantile (PMI). Nous avons trouvées que la prévalence de
l’APLV atteint 3,3%, dont 53,57% de filles et 46,43% de garçons, avec un sex-ratio
de 0,86. Les cas trouvés sont diagnostiqués par les différents tests (dosage des IgE
spécifiques (46,62%), prick-test (10,71%) et test de provocation orale (7,14%)). Les
manifestations cliniques les plus remarquées sont des symptômes digestifs (28,9%
vomissement, 25% diarrhée et 5,3% douleurs abdominales), cutanés 21,1% et
respiratoires 3,9%. L’anaphylaxie est apparue chez 1,3% des cas. 67,9 % des
nourrissons ont développé l’allergie au cours des trois premiers mois de leur vie.
L’introduction précoce du biberon apparait comme une variable causal fortement
influente en ce qui concerne la survenue de l’APLV. Pour ce qui est de la prise en
charge, un régime d’éviction des PLV est la première mesure de précaution et par
conséquent des préparations de substitutions sont proposées permettant de couvrir au
mieux les besoins nutritionnels de l’enfant. Les problèmes majeurs rencontrés lors
de la substitution du lait par des hydrolysats sont : le prix assez élevé, la disponibilité
du lait de régime et l’allergie résiduelle des substituts. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9667 |
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