Etude de l’activité antibactérienne d’une collection d’actinomycètes Thermophiles et étude prospective de l’antibiose de certains aliments commercialisés en Algérie / Maroua Malak Benamira 

Public ISBD Titre : Etude de l’activité antibactérienne d’une collection d’actinomycètes Thermophiles et étude prospective de l’antibiose de certains aliments commercialisés en Algérie Type de document : texte imprimé Auteurs : Maroua Malak Benamira, Auteur ; Ahlem Abbiche, Auteur ; A Boudemagh, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2018 Importance : 80 f. Format : 30 cm. Note générale : une copie electronique pdf disponible au buc. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Résistance bactérienne. Actinomycètes, activité antibactérienne, eaux thermales, produits alimentaires. Ecologie Microbienne Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : La résistance bactérienne aux antibiotiques est un problème sanitaire très grave qui conduit dans la plus part des cas à des décès surtout chez les sujets fragiles et démunis. Les infections nosocomiales dans les hôpitaux font également ravage dans le monde entier. La cause principale est l’emploi abusif de ces substances par les malades. Afin d’y remédier à ce fléau les chercheurs se sont orientés vers la recherche de nouvelles molécules antibiotiques à partir des écosystèmes les plus divers. Afin d’enrichir la gamme d’antibiotiques, la plupart des investigations ont eu recours aux actinomycètes les plus rares. Pour cela, les travaux d’isolement de ces microorganismes à partir des écosystèmes extrêmes sont en plein essors. En outre, ces molécules ont même été retrouvées dans certains aliments, ce qui augmente leurs concentrations. Les emplois frauduleux de ces molécules dans certains aliments comme les viandes ont été strictement interdits. Au cours de ce travail, nous nous sommes intéressés dans une première partie, à la recherche de molécules antibactériennes à partir d’une collection de six souches d’actinomycètes isolées des eaux thermales situés dans l’est Algérien. La deuxième partie a été consacrée à la prospection de ces molécules dans certains aliments, par l’étude de l’activité antibactérienne contre des souches tests. Les tests des activités antibactériennes sur le milieu Muller –Hinton ont montré la capacité des actinomycètes thermophiles à produire des molécules à activité antibactérienne intéressante. Une activité remarquable de la souche J, contre les bactéries tests Gram positif a été observée. Cette souche est capable également d’inhiber la croissance de Staphylococcus aureus résistant à la méticilline. Dans la deuxième partie de ce travail, nous avons décelé des activités antibiotiques de plusieurs aliments testés. Ce résultat préliminaire très intéressant, mérite d’être poursuivit. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10462 Etude de l’activité antibactérienne d’une collection d’actinomycètes Thermophiles et étude prospective de l’antibiose de certains aliments commercialisés en Algérie [texte imprimé] / Maroua Malak Benamira, Auteur ; Ahlem Abbiche, Auteur ; A Boudemagh, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 80 f. ; 30 cm. une copie electronique pdf disponible au buc. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Résistance bactérienne. Actinomycètes, activité antibactérienne, eaux thermales, produits alimentaires. Ecologie Microbienne Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : La résistance bactérienne aux antibiotiques est un problème sanitaire très grave qui conduit dans la plus part des cas à des décès surtout chez les sujets fragiles et démunis. Les infections nosocomiales dans les hôpitaux font également ravage dans le monde entier. La cause principale est l’emploi abusif de ces substances par les malades. Afin d’y remédier à ce fléau les chercheurs se sont orientés vers la recherche de nouvelles molécules antibiotiques à partir des écosystèmes les plus divers. Afin d’enrichir la gamme d’antibiotiques, la plupart des investigations ont eu recours aux actinomycètes les plus rares. Pour cela, les travaux d’isolement de ces microorganismes à partir des écosystèmes extrêmes sont en plein essors. En outre, ces molécules ont même été retrouvées dans certains aliments, ce qui augmente leurs concentrations. Les emplois frauduleux de ces molécules dans certains aliments comme les viandes ont été strictement interdits. Au cours de ce travail, nous nous sommes intéressés dans une première partie, à la recherche de molécules antibactériennes à partir d’une collection de six souches d’actinomycètes isolées des eaux thermales situés dans l’est Algérien. La deuxième partie a été consacrée à la prospection de ces molécules dans certains aliments, par l’étude de l’activité antibactérienne contre des souches tests. Les tests des activités antibactériennes sur le milieu Muller –Hinton ont montré la capacité des actinomycètes thermophiles à produire des molécules à activité antibactérienne intéressante. Une activité remarquable de la souche J, contre les bactéries tests Gram positif a été observée. Cette souche est capable également d’inhiber la croissance de Staphylococcus aureus résistant à la méticilline. Dans la deuxième partie de ce travail, nous avons décelé des activités antibiotiques de plusieurs aliments testés. Ce résultat préliminaire très intéressant, mérite d’être poursuivit. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10462

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