| Titre : |
Création d’un laboratoire pour l'évaluation de la sécurité des produits alimentaires |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Abdelbaki Afif, Auteur ; Ihab eddine Tommache, Auteur ; Fouzia Mouri, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2018 |
| Importance : |
71 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
une copie electronique pdf disponible au buc. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Biologie Animale
|
| Tags : |
Laboratoire, Sécurité, Produits alimentaires.Toxicologie |
| Index. décimale : |
750 Biologie Animale |
| Résumé : |
Le produit alimentaire représente une substance de nutrition dans notre vie, sa consommation est devenue
une habitude. Avec le développement démographique; la demande sur les produits alimentaires a augmenté de plus
en plus, ce qui a entrainé l'accroissement de la production, et l'apparition de plusieurs produits alimentaires, ce
développement a ouvert la porte devant la fraude et la commercialisation de certains produits qui ne sont pas
conforme, et peuvent être dangereux pour la santé humaine. L'état a pris ces précautions et a mis en place des
directions et services ; pour la répression des fraudes, mais ces derniers n'ont pas pu contrôler tous les produits
commercialiser sur les marchés, pour cela on a pensé a créé un laboratoire pour l'évaluation de la sécurité des
produits alimentaires. Afin de s'assurer que notre idée est réalisable et surtout rentable ; nous avons suivi tout un
processus entrepreneurial ; à travers lequel on a étudié le marché ; ce qui nous a permis de définir nos clients,
concurrents et fournisseurs, nous avons aussi déterminé nos services avec leurs prix, l'emplacement du laboratoire et
nos moyens de publicité à travers une étude marketing, dans une autre étape on a réalisé l'étude financière ce qui
nous a permis de choisir notre source de financement et surtout élaboré notre business plan qui représente la phase
la plus importante, après cette étude nous avons constaté que notre projet est réalisable et rentable surtout sur le long
term |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10471 |
Création d’un laboratoire pour l'évaluation de la sécurité des produits alimentaires [texte imprimé] / Abdelbaki Afif, Auteur ; Ihab eddine Tommache, Auteur ; Fouzia Mouri, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 71 f. ; 30 cm. une copie electronique pdf disponible au buc. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Biologie Animale
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| Tags : |
Laboratoire, Sécurité, Produits alimentaires.Toxicologie |
| Index. décimale : |
750 Biologie Animale |
| Résumé : |
Le produit alimentaire représente une substance de nutrition dans notre vie, sa consommation est devenue
une habitude. Avec le développement démographique; la demande sur les produits alimentaires a augmenté de plus
en plus, ce qui a entrainé l'accroissement de la production, et l'apparition de plusieurs produits alimentaires, ce
développement a ouvert la porte devant la fraude et la commercialisation de certains produits qui ne sont pas
conforme, et peuvent être dangereux pour la santé humaine. L'état a pris ces précautions et a mis en place des
directions et services ; pour la répression des fraudes, mais ces derniers n'ont pas pu contrôler tous les produits
commercialiser sur les marchés, pour cela on a pensé a créé un laboratoire pour l'évaluation de la sécurité des
produits alimentaires. Afin de s'assurer que notre idée est réalisable et surtout rentable ; nous avons suivi tout un
processus entrepreneurial ; à travers lequel on a étudié le marché ; ce qui nous a permis de définir nos clients,
concurrents et fournisseurs, nous avons aussi déterminé nos services avec leurs prix, l'emplacement du laboratoire et
nos moyens de publicité à travers une étude marketing, dans une autre étape on a réalisé l'étude financière ce qui
nous a permis de choisir notre source de financement et surtout élaboré notre business plan qui représente la phase
la plus importante, après cette étude nous avons constaté que notre projet est réalisable et rentable surtout sur le long
term |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10471 |
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