| Titre : |
Marche Des Laits Infantiles En Algerie (Teleghma, 2017) |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Hamza Ferhi, Auteur ; H Kadi, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2018 |
| Importance : |
129 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible au BUC. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Gestion de la qualité des aliments
|
| Tags : |
Lait infantile Pharmacien Teleghma Degré de connaissance PrixComposition nutritionnelle. |
| Index. décimale : |
231 Gestion de la qualité des aliments |
| Résumé : |
Les laits infantiles sont aujourd’hui devenus indispensables pour nourrir les
nourrissons non allaités par leurs mères. Un large choix de marques et d’indications
différents s’offre aux mamans, le pharmacien partageant une grande majorité de ce
marché avec les grandes surfaces, les superettes et les magasins d’alimentation
générale, il se doit d’orienté et de conseiller les parents dans leur choix.
Par l’étude d’un questionnaire transmis aux pharmacies de Teleghma, nous pouvons
remarquer que le marché de lait infantile est richement varié par des diverses marques
et des gammes dont elles sont proches par leur compositions mais pas par leurs prix,
dont la marge de gain est de 20 DA pour la boite de 400 g des laits 1er, 2eme et 3eme
âge classique d’une moyenne de 5 DA au 100 g de poudre. Elle est de 900 g et des
laits spécifiques sont plutôt élevés, il est entre 30 et 50 DA sur la boite, qu’il sera de
3,33 vers 12,5 DA au 100 g de poudre.
La différence des prix d’une même boite de lait d’une pharmacie a une autre due à la
mise à jour des prix de gros récente qui est potentiellement élevé par rapport aux
anciens prix, et il faut noter que 100% des laits infantiles vient de l’étranger(
l’importation)
Notre étude, à travers un questionnaire qui s’est intéressé au personnel de la
pharmacie pour comprendre leur rôle dans l’orientation des parents et aux différentes
gammes pour faire l’inventaire du marché, nous avons pu constater les résultats
pertinents suivant :
 Le personnel des pharmacies est constitué dans la plupart des cas de vendeurs
non spécialiste, avec aucune formation concernant les laits infantiles, du coup
les parents sont orientés d’une manière aléatoire, selon la disponibilité et le
prix du lait infantile.
 Le prix du lait infantile se change en fonction de la marque, des compositions
du lait (les additifs comme les Probiotiques, les Prébiotiques, les épaississants)
et s’il est destiné pour un allaitement artificiel classique (lait 1er, 2eme et 3eme
âge) ou thérapeutique (lait AR, AD, AC…)
A la fin nous pourrons dire qu’une étude exhaustive est recommandée pour faire un
état complet et exhaustif du marché des laits infantiles, de plus nous recommandons
que le personnel de pharmacie doive être qualifié pour bien conseiller et orienté les
parents en quête d’alimentation adéquate pour leurs nourrissons. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10976 |
Marche Des Laits Infantiles En Algerie (Teleghma, 2017) [texte imprimé] / Hamza Ferhi, Auteur ; H Kadi, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 129 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Gestion de la qualité des aliments
|
| Tags : |
Lait infantile Pharmacien Teleghma Degré de connaissance PrixComposition nutritionnelle. |
| Index. décimale : |
231 Gestion de la qualité des aliments |
| Résumé : |
Les laits infantiles sont aujourd’hui devenus indispensables pour nourrir les
nourrissons non allaités par leurs mères. Un large choix de marques et d’indications
différents s’offre aux mamans, le pharmacien partageant une grande majorité de ce
marché avec les grandes surfaces, les superettes et les magasins d’alimentation
générale, il se doit d’orienté et de conseiller les parents dans leur choix.
Par l’étude d’un questionnaire transmis aux pharmacies de Teleghma, nous pouvons
remarquer que le marché de lait infantile est richement varié par des diverses marques
et des gammes dont elles sont proches par leur compositions mais pas par leurs prix,
dont la marge de gain est de 20 DA pour la boite de 400 g des laits 1er, 2eme et 3eme
âge classique d’une moyenne de 5 DA au 100 g de poudre. Elle est de 900 g et des
laits spécifiques sont plutôt élevés, il est entre 30 et 50 DA sur la boite, qu’il sera de
3,33 vers 12,5 DA au 100 g de poudre.
La différence des prix d’une même boite de lait d’une pharmacie a une autre due à la
mise à jour des prix de gros récente qui est potentiellement élevé par rapport aux
anciens prix, et il faut noter que 100% des laits infantiles vient de l’étranger(
l’importation)
Notre étude, à travers un questionnaire qui s’est intéressé au personnel de la
pharmacie pour comprendre leur rôle dans l’orientation des parents et aux différentes
gammes pour faire l’inventaire du marché, nous avons pu constater les résultats
pertinents suivant :
 Le personnel des pharmacies est constitué dans la plupart des cas de vendeurs
non spécialiste, avec aucune formation concernant les laits infantiles, du coup
les parents sont orientés d’une manière aléatoire, selon la disponibilité et le
prix du lait infantile.
 Le prix du lait infantile se change en fonction de la marque, des compositions
du lait (les additifs comme les Probiotiques, les Prébiotiques, les épaississants)
et s’il est destiné pour un allaitement artificiel classique (lait 1er, 2eme et 3eme
âge) ou thérapeutique (lait AR, AD, AC…)
A la fin nous pourrons dire qu’une étude exhaustive est recommandée pour faire un
état complet et exhaustif du marché des laits infantiles, de plus nous recommandons
que le personnel de pharmacie doive être qualifié pour bien conseiller et orienté les
parents en quête d’alimentation adéquate pour leurs nourrissons. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10976 |
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