| Titre : |
Etude de la production de biosurfactants par des bactéries hydrocarbonoclastes. |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Meriem Rayen Boudoune, Auteur ; Yasmine Boualem, Auteur ; Ibtissem Guergouri, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2018 |
| Importance : |
63 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible au BUC |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Microbiologie
|
| Tags : |
biosurfactant, fermentation, extraction, diamètre de déplacement d’huile, activité
antimicrobienne. |
| Index. décimale : |
720 Microbiologie |
| Résumé : |
Les surfactants sont des agents à activité de surface synthétisés chimiquement ou par voie biologique
(biosurfactant). Ces molécules sont principalement produites par des micro-organismes qui se développent
de manière aérobie dans un milieu contaminé contenant une ou plusieurs sources de carbone.
Les biosurfactants constituent une classe de molécules biologiques ayant divers intérêts dans
plusieurs domaines, allant de l’industrie agro-alimentaire, chimique, cosmétique, pharmaceutique…etc,
à l’application dans des domaines plus critiques ; biomédicale et thérapeutique.
L’objectif de notre travail est la production et la caractérisation de biosurfactants en utilisant
des bactéries pures issues de deux régions différentes : Nord et Sud Algérien.
Pour cela, une fermentation sur milieu MSM additionné de 4% d’huile végétal comme source
de carbone a été réalisée et incubée durant une semaine à 30°C et 180 rpm.
Plusieurs paramètres ont fait l’objet d’un suivi régulier à savoir : le pH, la densité optique (DO)
et test de déplacement d’huile (DDH) ce qui nous permis de comparer les souches par apport à leur capacité
de production de biosurfactant.
Les biosurfactants sont extraites par deux méthodes d’extraction : extraction par précipitation et par
solvants organiques. Le rendement pour les deux méthodes d’extraction n’était pas le même. Les extraits
obtenus ont montré une activité antimicrobienne variable vis-à -vis deux souches testées : Bacillus sp
et Enterobacter sp. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11026 |
Etude de la production de biosurfactants par des bactéries hydrocarbonoclastes. [texte imprimé] / Meriem Rayen Boudoune, Auteur ; Yasmine Boualem, Auteur ; Ibtissem Guergouri, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 63 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Microbiologie
|
| Tags : |
biosurfactant, fermentation, extraction, diamètre de déplacement d’huile, activité
antimicrobienne. |
| Index. décimale : |
720 Microbiologie |
| Résumé : |
Les surfactants sont des agents à activité de surface synthétisés chimiquement ou par voie biologique
(biosurfactant). Ces molécules sont principalement produites par des micro-organismes qui se développent
de manière aérobie dans un milieu contaminé contenant une ou plusieurs sources de carbone.
Les biosurfactants constituent une classe de molécules biologiques ayant divers intérêts dans
plusieurs domaines, allant de l’industrie agro-alimentaire, chimique, cosmétique, pharmaceutique…etc,
à l’application dans des domaines plus critiques ; biomédicale et thérapeutique.
L’objectif de notre travail est la production et la caractérisation de biosurfactants en utilisant
des bactéries pures issues de deux régions différentes : Nord et Sud Algérien.
Pour cela, une fermentation sur milieu MSM additionné de 4% d’huile végétal comme source
de carbone a été réalisée et incubée durant une semaine à 30°C et 180 rpm.
Plusieurs paramètres ont fait l’objet d’un suivi régulier à savoir : le pH, la densité optique (DO)
et test de déplacement d’huile (DDH) ce qui nous permis de comparer les souches par apport à leur capacité
de production de biosurfactant.
Les biosurfactants sont extraites par deux méthodes d’extraction : extraction par précipitation et par
solvants organiques. Le rendement pour les deux méthodes d’extraction n’était pas le même. Les extraits
obtenus ont montré une activité antimicrobienne variable vis-à -vis deux souches testées : Bacillus sp
et Enterobacter sp. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11026 |
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