| Titre : |
Etude phytochimique et activités biologiques des produits naturels |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Maissa Bensalem, Auteur ; Dounia Boursas, Auteur ; Hiba Cherfia, Auteur ; Chouaib Kandouli, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2019 |
| Importance : |
98 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible au BUC. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Biologie Animale
|
| Tags : |
Matricaria sp, phytothérapie, polyphénols, antioxydant, antidiabétique, Toxicologie. |
| Index. décimale : |
750 Biologie Animale |
| Résumé : |
Les plantes médicinale sont considérées comme source principale de soins de santé pour la
majorité de la population mondiale. Matricaria sp (Asteraceae) est une plante médicinale
bien connue, utilisée dans le sud-ouest de l'Algérie, contre plusieurs maladies. La présente
étude a été consacrée à la détermination de la teneur des polyphénols et des flavonoïdes de
la Matricaria sp, après leur extraction en utilisant divers solvants de polarités différentes.
Mais aussi, la détermination des activités antioxydantes et inhibitrice de l’α-amylase de
tous les extraits obtenus. Les acides phénoliques et les flavonoïdes ont été identifiés et
quantifiés au moyen de HPLC-DAD. Les résultats obtenus révèlent que les extraits ActOH
et n-BuOH sont les plus riches en polyphénols. L'activité antioxydante a été évaluée à l'aide
de MCC, pouvoir réducteur du fer, CUPRAC, CAT, l’activité de piégeage du DPPH•,
l’activité de piégeage de ABTS+•, l’activité de piégeage du GOR, la capacité de piégeage du
radical hydroxyle. D'autre part, l’effet antidiabétique a été évalué par l’inhibition de l’α-
amylase.
Les résultats ont démontré que tous les extraits de Matricaria sp, préparés avec différents
solvants, ont diverses capacités antioxydantes. Cependant, l’ActOH et le n-BuOH ont
enregistré la plus forte capacité antioxydante. L’analyse HPLC-DAD a montré que les
dérivés hydroxycinnamiques étaient les composés phytochimiques les plus abondants, suivis
des flavonoïdes. Les extraits de Matricaria sp ont démontré une forte capacité inhibitrice de
l’α-amylase ; cela indique que cette plante est un potentiel agent naturel antidiabétique. On a
décelé une relation significative entre la capacité antioxydante et le contenu phénolique total,
indiquant que les composés phénoliques sont les principaux contributeurs aux propriétés
antioxydantes de ces plantes. Ces activités biologiques pourraient confirmer l'utilisation
traditionnelle de Matricaria sp. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11504 |
Etude phytochimique et activités biologiques des produits naturels [texte imprimé] / Maissa Bensalem, Auteur ; Dounia Boursas, Auteur ; Hiba Cherfia, Auteur ; Chouaib Kandouli, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 98 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Biologie Animale
|
| Tags : |
Matricaria sp, phytothérapie, polyphénols, antioxydant, antidiabétique, Toxicologie. |
| Index. décimale : |
750 Biologie Animale |
| Résumé : |
Les plantes médicinale sont considérées comme source principale de soins de santé pour la
majorité de la population mondiale. Matricaria sp (Asteraceae) est une plante médicinale
bien connue, utilisée dans le sud-ouest de l'Algérie, contre plusieurs maladies. La présente
étude a été consacrée à la détermination de la teneur des polyphénols et des flavonoïdes de
la Matricaria sp, après leur extraction en utilisant divers solvants de polarités différentes.
Mais aussi, la détermination des activités antioxydantes et inhibitrice de l’α-amylase de
tous les extraits obtenus. Les acides phénoliques et les flavonoïdes ont été identifiés et
quantifiés au moyen de HPLC-DAD. Les résultats obtenus révèlent que les extraits ActOH
et n-BuOH sont les plus riches en polyphénols. L'activité antioxydante a été évaluée à l'aide
de MCC, pouvoir réducteur du fer, CUPRAC, CAT, l’activité de piégeage du DPPH•,
l’activité de piégeage de ABTS+•, l’activité de piégeage du GOR, la capacité de piégeage du
radical hydroxyle. D'autre part, l’effet antidiabétique a été évalué par l’inhibition de l’α-
amylase.
Les résultats ont démontré que tous les extraits de Matricaria sp, préparés avec différents
solvants, ont diverses capacités antioxydantes. Cependant, l’ActOH et le n-BuOH ont
enregistré la plus forte capacité antioxydante. L’analyse HPLC-DAD a montré que les
dérivés hydroxycinnamiques étaient les composés phytochimiques les plus abondants, suivis
des flavonoïdes. Les extraits de Matricaria sp ont démontré une forte capacité inhibitrice de
l’α-amylase ; cela indique que cette plante est un potentiel agent naturel antidiabétique. On a
décelé une relation significative entre la capacité antioxydante et le contenu phénolique total,
indiquant que les composés phénoliques sont les principaux contributeurs aux propriétés
antioxydantes de ces plantes. Ces activités biologiques pourraient confirmer l'utilisation
traditionnelle de Matricaria sp. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11504 |
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