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Auteur Latifa Bouzeraib |
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Titre : Etude de Cronobacter sakazakii dans la poudre de lait infantile. Type de document : texte imprimé Auteurs : Ghofrane Ramoul, Auteur ; Lodjein Khitmi, Auteur ; Latifa Bouzeraib, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2020 Importance : 76 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Mot clés : Enterobacteriaceae, Cronobacter sakazakii, isolement, enrichissement, le lait infantile, Biologie Moléculaire des Microorganismes. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Résumé
Le lait infantile est généralement considéré comme étant un produit de bonne qualité microbiologique, sans risque
d'altération. Cependant, des agents microbiens peuvent contribuer à modifier ses propriétés qui réduisent sa durée
de conservation et par conséquent exposées aux risques de contamination, il est un vecteur potentiel de la
transmission de l’espèce pathogène Cronobacter sakazakii qui peut occasionner des intoxications chez le
consommateur.
L’objectif de ce travail est l’étude morphologique, biochimique et la détermination de la résistance aux
antibiotiques de l’espèce Cronobacter sakazakii (anciennement Enterobacter sakazakii) recherchée. Le genre
Cronobacter appartient à la famille des Enterobacteriaceae. Il comprend dix espèces, toutes ces espèces Ã
l'exception de C. condimenti, ont été liées à des maladies humaines et peuvent entraîner une série de maladies
infectieuses, notamment des infections des voies urinaires, une conjonctivite et une pneumonie.
Devant la crise sanitaire du COVID19, notre étude s’est inspirée des résultats obtenus de la littérature, qui
montrent que l’enrichissement dans de l’eau péptonée et l’isolement sur milieux Mac Conkey,VRBG et TSA Ã
37°C pendant 18 à 24 heures, s’est révélé être une méthode efficace pour l’isolement de l’espèce de Cronobacter
sakazakii à partir des échantillons de poudre de lait infantile.. Cette espèce présente les caractéristiques suivantes :
bacilles à Gram négatif, oxydase -, catalase +, glucose +, mannose +, H2S -, uréase -, indole-, TDA -, incapable de
réduire les nitrates en nitrites, VP -, mannitol +, elle est mobile à 39°C, ONPG +, ADH +, ODC – et utilisent le
citrate comme seul source de carbone.
Les souches de Cronobacter sakazakii présentent une résistance aux antibiotiques vis- à –vis de l’ampicilline et de
l’imipenème, cependant, elle est sensible à la gentamycine, à l’amikacine, au chloramphénicol, à la tétracycline et
à la ciprofloxacinDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=14000 Etude de Cronobacter sakazakii dans la poudre de lait infantile. [texte imprimé] / Ghofrane Ramoul, Auteur ; Lodjein Khitmi, Auteur ; Latifa Bouzeraib, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2020 . - 76 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues : Français (fre)
Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Mot clés : Enterobacteriaceae, Cronobacter sakazakii, isolement, enrichissement, le lait infantile, Biologie Moléculaire des Microorganismes. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Résumé
Le lait infantile est généralement considéré comme étant un produit de bonne qualité microbiologique, sans risque
d'altération. Cependant, des agents microbiens peuvent contribuer à modifier ses propriétés qui réduisent sa durée
de conservation et par conséquent exposées aux risques de contamination, il est un vecteur potentiel de la
transmission de l’espèce pathogène Cronobacter sakazakii qui peut occasionner des intoxications chez le
consommateur.
L’objectif de ce travail est l’étude morphologique, biochimique et la détermination de la résistance aux
antibiotiques de l’espèce Cronobacter sakazakii (anciennement Enterobacter sakazakii) recherchée. Le genre
Cronobacter appartient à la famille des Enterobacteriaceae. Il comprend dix espèces, toutes ces espèces Ã
l'exception de C. condimenti, ont été liées à des maladies humaines et peuvent entraîner une série de maladies
infectieuses, notamment des infections des voies urinaires, une conjonctivite et une pneumonie.
Devant la crise sanitaire du COVID19, notre étude s’est inspirée des résultats obtenus de la littérature, qui
montrent que l’enrichissement dans de l’eau péptonée et l’isolement sur milieux Mac Conkey,VRBG et TSA Ã
37°C pendant 18 à 24 heures, s’est révélé être une méthode efficace pour l’isolement de l’espèce de Cronobacter
sakazakii à partir des échantillons de poudre de lait infantile.. Cette espèce présente les caractéristiques suivantes :
bacilles à Gram négatif, oxydase -, catalase +, glucose +, mannose +, H2S -, uréase -, indole-, TDA -, incapable de
réduire les nitrates en nitrites, VP -, mannitol +, elle est mobile à 39°C, ONPG +, ADH +, ODC – et utilisent le
citrate comme seul source de carbone.
Les souches de Cronobacter sakazakii présentent une résistance aux antibiotiques vis- à –vis de l’ampicilline et de
l’imipenème, cependant, elle est sensible à la gentamycine, à l’amikacine, au chloramphénicol, à la tétracycline et
à la ciprofloxacinDiplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=14000 Réservation
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texte intégreAdobe Acrobat PDFEtude de la résistance aux antibiotiques des souches d’Enterobacter cloacae isolées au niveau de l’établissement public hospitalier El bir Constantine. / Bani Sabrine Zalif
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Titre : Etude de la résistance aux antibiotiques des souches d’Enterobacter cloacae isolées au niveau de l’établissement public hospitalier El bir Constantine. Type de document : texte imprimé Auteurs : Bani Sabrine Zalif, Auteur ; Nihel Lamis Zerkine, Auteur ; Latifa Bouzeraib, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2021 Importance : 67 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Résumé : Enterobacter cloacae est un pathogène opportuniste majeur impliqué dans les infections
nosocomiales et les épidémies, il constitue actuellement une menace sérieuse de santé publique Ã
l’échelle mondiale.
Dans le but de dresser le profil bactériologique et le profil de résistance des douze souches
d’E. cloacae, nous avons mené une étude rétrospective des trois années précédentes (2018, 2019
et du premier semestre de l’année 2020) à partir des données des registres de bactériologie et des
fiches d’antibiogrammes archivées au niveau du laboratoire de microbiologie de l’EPH El bir
Constantine.
Les douze souches ont été identifiées par galerie biochimique classique puis réparties selon des
critères bien définis. La sensibilité des souches a été étudiée par la méthode des disques interprétés
en trois catégories : Sensible, Résistant, et Intermédiaire, en se référant aux normes du CLSI.
D’après les résultats de l’évaluation de l’antibiorésistance obtenus, la majorité des souches isolées
sont résistantes à un ou plusieurs antibiotiques testés à l’exception de la Kanamycine, l’Imipenème
et la Colistine qui restent actifs à 100% sur toutes les souches.
Nos résultats montrent que le phénomène de la résistance aux antibiotiques augmente de plus en
plus et de façon inquiétante dans les milieux hospitalier. Leur émergence représente un sérieux
problème thérapeutique et épidémiologique, d’où la nécessité de la mise en place de systèmes de
surveillance de l’environnement microbien de l’hôpital et l’application stricte des mesures
d’hygiène.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=15448 Etude de la résistance aux antibiotiques des souches d’Enterobacter cloacae isolées au niveau de l’établissement public hospitalier El bir Constantine. [texte imprimé] / Bani Sabrine Zalif, Auteur ; Nihel Lamis Zerkine, Auteur ; Latifa Bouzeraib, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2021 . - 67 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues : Français (fre)
Résumé : Enterobacter cloacae est un pathogène opportuniste majeur impliqué dans les infections
nosocomiales et les épidémies, il constitue actuellement une menace sérieuse de santé publique Ã
l’échelle mondiale.
Dans le but de dresser le profil bactériologique et le profil de résistance des douze souches
d’E. cloacae, nous avons mené une étude rétrospective des trois années précédentes (2018, 2019
et du premier semestre de l’année 2020) à partir des données des registres de bactériologie et des
fiches d’antibiogrammes archivées au niveau du laboratoire de microbiologie de l’EPH El bir
Constantine.
Les douze souches ont été identifiées par galerie biochimique classique puis réparties selon des
critères bien définis. La sensibilité des souches a été étudiée par la méthode des disques interprétés
en trois catégories : Sensible, Résistant, et Intermédiaire, en se référant aux normes du CLSI.
D’après les résultats de l’évaluation de l’antibiorésistance obtenus, la majorité des souches isolées
sont résistantes à un ou plusieurs antibiotiques testés à l’exception de la Kanamycine, l’Imipenème
et la Colistine qui restent actifs à 100% sur toutes les souches.
Nos résultats montrent que le phénomène de la résistance aux antibiotiques augmente de plus en
plus et de façon inquiétante dans les milieux hospitalier. Leur émergence représente un sérieux
problème thérapeutique et épidémiologique, d’où la nécessité de la mise en place de systèmes de
surveillance de l’environnement microbien de l’hôpital et l’application stricte des mesures
d’hygiène.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=15448 Réservation
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texte intégreAdobe Acrobat PDFLes extremophiles dans leurs environnements et leurs applications biotechnologiques. / seif eddine Belala
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Titre : Les extremophiles dans leurs environnements et leurs applications biotechnologiques. Type de document : texte imprimé Auteurs : seif eddine Belala, Auteur ; Billel Cherouat, Auteur ; abdeldjalil Bouseba, Auteur ; Latifa Bouzeraib, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2021 Importance : 46 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : : Extrêmophiles, environnements, Stratégies, adaptation, enzymes et biotechnologie,ECOLOGIE MICROBIENNE. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Cette étude est une synthèse bibliographique sur les micro-organismes qualifiés d’extrêmophiles,
qui pour certains, vivent en présence de sel à forte concentration (halophiles), pour d’autres à des
températures froides ou chaudes (psychrophiles et thermophiles), dans des milieux très acides ou basiques
(acidophiles et alcaliphiles) ou sous pression (piézophiles). Dans ces niches écologiques extrêmement
hostiles où les conditions de vie non conventionnelles, ces microbes de l’extrême ont mis en place des
stratégies pour s’adapter aux stress physicochimiques auxquels ils sont confrontés. Plusieurs enzymes
produits par les extrêmophiles (extrêmolytes) et leurs activités enzymatiques, ont trouvées des
applications nouvelles en biotechnologie. Les plus connues et les plus variées sont utilisées en biologie
moléculaire, en chimie fine, dans l'industrie des détergents, dans l'agro-alimentaire, dans le secteur des
biocarburants, etc.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=15612 Les extremophiles dans leurs environnements et leurs applications biotechnologiques. [texte imprimé] / seif eddine Belala, Auteur ; Billel Cherouat, Auteur ; abdeldjalil Bouseba, Auteur ; Latifa Bouzeraib, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2021 . - 46 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues : Français (fre)
Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : : Extrêmophiles, environnements, Stratégies, adaptation, enzymes et biotechnologie,ECOLOGIE MICROBIENNE. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Cette étude est une synthèse bibliographique sur les micro-organismes qualifiés d’extrêmophiles,
qui pour certains, vivent en présence de sel à forte concentration (halophiles), pour d’autres à des
températures froides ou chaudes (psychrophiles et thermophiles), dans des milieux très acides ou basiques
(acidophiles et alcaliphiles) ou sous pression (piézophiles). Dans ces niches écologiques extrêmement
hostiles où les conditions de vie non conventionnelles, ces microbes de l’extrême ont mis en place des
stratégies pour s’adapter aux stress physicochimiques auxquels ils sont confrontés. Plusieurs enzymes
produits par les extrêmophiles (extrêmolytes) et leurs activités enzymatiques, ont trouvées des
applications nouvelles en biotechnologie. Les plus connues et les plus variées sont utilisées en biologie
moléculaire, en chimie fine, dans l'industrie des détergents, dans l'agro-alimentaire, dans le secteur des
biocarburants, etc.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=15612 Réservation
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texte intégreAdobe Acrobat PDFLes méthodes d’isolement et d’identification de Yersinia enterocolitica. / Sonia Belhadj Mostefa
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Titre : Les méthodes d’isolement et d’identification de Yersinia enterocolitica. Type de document : texte imprimé Auteurs : Sonia Belhadj Mostefa, Auteur ; Soundous Merahi, Auteur ; Latifa Bouzeraib, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2020 Importance : 77 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Mot clés : Y. enterocolitica, isolement, identification, méthodes d’études.
Jury d’évaluation,Biologie Moléculaire des Microorganismes.Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Résumé :
Y. enterocolitica appartient à la famille des Enterobacteriaceae, les caractères d’orientation rapide pour
Y. enterocolitica sont : uréase+ très rapide, citrate -, ODC+, TDA-. Y. enterocolitica est constituée d’un groupe
des souches hétérogène biochimiquement repartis en six biotypes et sérologiquement plus de 70 sérogroupes.
Notre travail présente les différentes techniques d’isolement et d’identification phénotypique de Y.
enterocolitica dans le but de caractériser cette bactérie sur le plan morphologique, physiologique et biochimique
et de présenter un profil de résistance vis-à -vis des antibiotiques couramment utilisés.
Y. enterocolitica possède des caractères culturaux particuliers qui rendent parfois son isolement difficile
à partir d’un échantillon polymicrobien. Les difficultés reliées à l’isolement de Y. enterocolitica proviennent de
la flore associée, présente en grand nombre dans les échantillons. Différentes méthodes sont disponibles pour
l’isolement.
Des méthodes alternatives de détection ont étaient proposées comme les méthodes de biologie moléculaire
ou immunologiques sont des moyens utilisés pour quantifier les bactéries dans les milieux naturels et dans les
aliments, offrent ainsi une alternative fiable et en pleine expansion pour l’énumération des bactéries quand la
bactérie n’a pu être isolée, mais peuvent présenter des inconvénients car elles sont couteuses et prennent du
temps.
Y. enterocolitica est résistante aux béta-lactamines excepté les céphalosporines de troisième génération,
les antibiotiques les plus actifs sont les fluoroquinolones, les tétracyclines, les aminosides, les sulfamides et le
cotrimoxazole.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13999 Les méthodes d’isolement et d’identification de Yersinia enterocolitica. [texte imprimé] / Sonia Belhadj Mostefa, Auteur ; Soundous Merahi, Auteur ; Latifa Bouzeraib, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2020 . - 77 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues : Français (fre)
Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Mot clés : Y. enterocolitica, isolement, identification, méthodes d’études.
Jury d’évaluation,Biologie Moléculaire des Microorganismes.Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Résumé :
Y. enterocolitica appartient à la famille des Enterobacteriaceae, les caractères d’orientation rapide pour
Y. enterocolitica sont : uréase+ très rapide, citrate -, ODC+, TDA-. Y. enterocolitica est constituée d’un groupe
des souches hétérogène biochimiquement repartis en six biotypes et sérologiquement plus de 70 sérogroupes.
Notre travail présente les différentes techniques d’isolement et d’identification phénotypique de Y.
enterocolitica dans le but de caractériser cette bactérie sur le plan morphologique, physiologique et biochimique
et de présenter un profil de résistance vis-à -vis des antibiotiques couramment utilisés.
Y. enterocolitica possède des caractères culturaux particuliers qui rendent parfois son isolement difficile
à partir d’un échantillon polymicrobien. Les difficultés reliées à l’isolement de Y. enterocolitica proviennent de
la flore associée, présente en grand nombre dans les échantillons. Différentes méthodes sont disponibles pour
l’isolement.
Des méthodes alternatives de détection ont étaient proposées comme les méthodes de biologie moléculaire
ou immunologiques sont des moyens utilisés pour quantifier les bactéries dans les milieux naturels et dans les
aliments, offrent ainsi une alternative fiable et en pleine expansion pour l’énumération des bactéries quand la
bactérie n’a pu être isolée, mais peuvent présenter des inconvénients car elles sont couteuses et prennent du
temps.
Y. enterocolitica est résistante aux béta-lactamines excepté les céphalosporines de troisième génération,
les antibiotiques les plus actifs sont les fluoroquinolones, les tétracyclines, les aminosides, les sulfamides et le
cotrimoxazole.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13999 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MSBIO200324 MSBIO200324 Document électronique Bibliothèque principale Mémoires Disponible Documents numériques
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texte intégreAdobe Acrobat PDFRecherche et identification de Yersinia spp. au niveau des sols et des eaux des lacs des régions de Djebel El Ouahch et de El Meridje / Messaouda Djemal
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Titre : Recherche et identification de Yersinia spp. au niveau des sols et des eaux des lacs des régions de Djebel El Ouahch et de El Meridje Type de document : texte imprimé Auteurs : Messaouda Djemal, Auteur ; Maroua Mennour, Auteur ; Latifa Bouzeraib, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2019 Importance : 83 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Yersinia, sols et eaux de lacs, Djebel El Ouahch, El Meridje, isolement, Biologie Moléculaire des Microorganismes. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : L’objectif de ce travail est l’isolement et l’identification morphologique et biochimique des espèces
de Yersinia recherchées. Le genre Yersinia appartient à la famille des Enterobacteriaceae. Il comprend dixhuit espèces, trois d’entre elles sont pathogènes pour l’être humain. Quatre souches de
Yersinia enterocolitica et deux souches de Yersinia frederiksnii ont été isolées durant la période Mars-Juin
2019. Les résultats obtenus montrent que l’enrichissement dans de l’eau péptonée à +4 °C pendant 15 jours
suivit du traitement alcalin par KOH à 5% et l’isolement sur milieu Mac Conkey à 30°C pendant 48h, s’est
révélé être une méthode efficace pour l’isolement de quelques espèces de Yersinia à partir des échantillons
environnementaux (eaux et sols des lacs). Ces espèces présentent les caractéristiques suivantes : bacilles Ã
Gram négatif, oxydase -, catalase +, lactose -, glucose +, gaz -, H2S -, uréase +, indole +, TDA -, réduisent les
nitrates en nitrites, RM +, VP -, mannitol +, mobilité - à 37°C, ONPG +, ADH -, ODC + et n’utilisent pas le
citrate comme seul source de carbone. Ces résultats nous ont permis de détecter la présence de Yersinia
dans les lacs et les sols de Djebel El Ouhch et El Meridje.
Les mots clés : le genre Yersinia, Enterobacteriaceae, isolement, enrichissement, traitement alcalin, Mac
Conkey, espèces de Yersinia, échantillons environnementaux.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11884 Recherche et identification de Yersinia spp. au niveau des sols et des eaux des lacs des régions de Djebel El Ouahch et de El Meridje [texte imprimé] / Messaouda Djemal, Auteur ; Maroua Mennour, Auteur ; Latifa Bouzeraib, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 83 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC.
Langues : Français (fre)
Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Yersinia, sols et eaux de lacs, Djebel El Ouahch, El Meridje, isolement, Biologie Moléculaire des Microorganismes. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : L’objectif de ce travail est l’isolement et l’identification morphologique et biochimique des espèces
de Yersinia recherchées. Le genre Yersinia appartient à la famille des Enterobacteriaceae. Il comprend dixhuit espèces, trois d’entre elles sont pathogènes pour l’être humain. Quatre souches de
Yersinia enterocolitica et deux souches de Yersinia frederiksnii ont été isolées durant la période Mars-Juin
2019. Les résultats obtenus montrent que l’enrichissement dans de l’eau péptonée à +4 °C pendant 15 jours
suivit du traitement alcalin par KOH à 5% et l’isolement sur milieu Mac Conkey à 30°C pendant 48h, s’est
révélé être une méthode efficace pour l’isolement de quelques espèces de Yersinia à partir des échantillons
environnementaux (eaux et sols des lacs). Ces espèces présentent les caractéristiques suivantes : bacilles Ã
Gram négatif, oxydase -, catalase +, lactose -, glucose +, gaz -, H2S -, uréase +, indole +, TDA -, réduisent les
nitrates en nitrites, RM +, VP -, mannitol +, mobilité - à 37°C, ONPG +, ADH -, ODC + et n’utilisent pas le
citrate comme seul source de carbone. Ces résultats nous ont permis de détecter la présence de Yersinia
dans les lacs et les sols de Djebel El Ouhch et El Meridje.
Les mots clés : le genre Yersinia, Enterobacteriaceae, isolement, enrichissement, traitement alcalin, Mac
Conkey, espèces de Yersinia, échantillons environnementaux.Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11884 Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité MSBIO190168 MSBIO190168 Document électronique Bibliothèque principale Mémoires Disponible Documents numériques
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texte intégreAdobe Acrobat PDFRésistance aux antibiotiques des souches d’Escherichia coli isolées à partir des viandes blanches. / Romaissa Bechiri
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