| Titre : |
tude phytochimique & biologique d’une espèce Steppique de la famille des Asteraceae |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Imene Cheurfi, Auteur ; Manal Guachouche, Auteur ; Hanène Zater, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2019 |
| Importance : |
72 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie électronique PDF disponible en BUC. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Sciences Exactes:Chimie
|
| Tags : |
Centaurea Asteraceae Activité antioxydante activité antimicrobienne anti-enzymatique ABTS CI50 |
| Index. décimale : |
540 Chimie |
| Résumé : |
Notre travail est consacré à une étude phytochimique et biologique des extraits
chloroforme, acétate d’éthyle et n-butanol issus des parties aériennes (feuilles) d’une
espèce appartenant au genre Centaurea de la famille Astéracées, qui a été récoltée
dans la région steppique de Djelfa.
L’objectif de notre mémoire concerne les investigations suivantes :
 Un screening phytochimique par réactions de précipitation et coloration.
 La quantification des taux de flavonoides et de polyphénols par les méthodes
colorimétriques appropriées.
 L’évaluation biologique in vitro a été faite sur les trois extraits en se focalisant
sur l’étude des propriétés : antioxydante (quatre méthodes), l’activité
antimicrobienne (l’activité antibactérienne directe sur cinq souches et activité
antifongique sur une seule souche) et l’activité enzymatique anticholinestérase (Alzheimer).
Le criblage phytochimique a montré que nos extraits contiennent divers types de
métabolites secondaires et en quantités variables tels que : les flavonoïdes, les
terpénoïdes, les stérols, les tanins, les saponosides, les alcaloïdes et les
anthraquinones.
Notre extrait AcOEt présente un taux moyennement élevé en flavonoïdes (34,514
± 4,125 µg EQ/g) par contre ceux des extraits n-BuOH et CHCl3 sont faibles (15,208
± 0,001 ; 15,486± 2,357 µg EQ/g), alors que les polyphénols se trouvent en quantité
très élevée dans les extraits n-BuOH et AcOEt (129,686 ± 2,227 ; 107,725 ± 6,893 µg
EQ/g) et moyenne dans l’extrait CHCl3 (67,039 ± 5,690 µg EQ/g), par conséquent
des activités : antioxydante très forte (A0.50 = 11,59±2,25 µg/mL par la méthode
d’ABTS), antibactérienne directe modérée contre la souche E. Coli BSLE, par contre
les activités antifongique et enzymatique sont faibles pour tous les extraits testés. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12390 |
tude phytochimique & biologique d’une espèce Steppique de la famille des Asteraceae [texte imprimé] / Imene Cheurfi, Auteur ; Manal Guachouche, Auteur ; Hanène Zater, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 72 f. ; 30 cm. Une copie électronique PDF disponible en BUC. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Sciences Exactes:Chimie
|
| Tags : |
Centaurea Asteraceae Activité antioxydante activité antimicrobienne anti-enzymatique ABTS CI50 |
| Index. décimale : |
540 Chimie |
| Résumé : |
Notre travail est consacré à une étude phytochimique et biologique des extraits
chloroforme, acétate d’éthyle et n-butanol issus des parties aériennes (feuilles) d’une
espèce appartenant au genre Centaurea de la famille Astéracées, qui a été récoltée
dans la région steppique de Djelfa.
L’objectif de notre mémoire concerne les investigations suivantes :
 Un screening phytochimique par réactions de précipitation et coloration.
 La quantification des taux de flavonoides et de polyphénols par les méthodes
colorimétriques appropriées.
 L’évaluation biologique in vitro a été faite sur les trois extraits en se focalisant
sur l’étude des propriétés : antioxydante (quatre méthodes), l’activité
antimicrobienne (l’activité antibactérienne directe sur cinq souches et activité
antifongique sur une seule souche) et l’activité enzymatique anticholinestérase (Alzheimer).
Le criblage phytochimique a montré que nos extraits contiennent divers types de
métabolites secondaires et en quantités variables tels que : les flavonoïdes, les
terpénoïdes, les stérols, les tanins, les saponosides, les alcaloïdes et les
anthraquinones.
Notre extrait AcOEt présente un taux moyennement élevé en flavonoïdes (34,514
± 4,125 µg EQ/g) par contre ceux des extraits n-BuOH et CHCl3 sont faibles (15,208
± 0,001 ; 15,486± 2,357 µg EQ/g), alors que les polyphénols se trouvent en quantité
très élevée dans les extraits n-BuOH et AcOEt (129,686 ± 2,227 ; 107,725 ± 6,893 µg
EQ/g) et moyenne dans l’extrait CHCl3 (67,039 ± 5,690 µg EQ/g), par conséquent
des activités : antioxydante très forte (A0.50 = 11,59±2,25 µg/mL par la méthode
d’ABTS), antibactérienne directe modérée contre la souche E. Coli BSLE, par contre
les activités antifongique et enzymatique sont faibles pour tous les extraits testés. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12390 |
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