| Titre : |
Le caroubier : utilisations et intérêt économique. |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Noudjoud Chial, Auteur ; M Temagoult, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2020 |
| Importance : |
40 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible au BUC |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Biologie Végétal
|
| Tags : |
Mots clés : caroubier, Ceratonia siliqua, biotechnologie, agroalimentaire, Biotechnologie et Génomique Végétale. |
| Index. décimale : |
740 Biologie végétale |
| Résumé : |
Le caroubier (Ceratonia siliqua) c’est une espèce de la famille des fabaceae, arbre ou arbuste cultivé
pour ses gousses riches en sucre à maturité dont la pulpe et les graines sont les deux principaux constituants de
cette gousse, représentent respectivement 90% et 10% de son poids total. Il est originaire des pays méditerranéens
et est domestiqué depuis 4000 ans avant J.C.
Il a une grande importance écologique grâce à son aptitude à développer différentes stratégies d’adaptation
aux contraintes hydriques de plus il est utilisé dans le reboisement des zones arides et dégradées, comme étant une
ressource précieuse de reforestation ; ainsi qu’une grande importance économique à cause de l’industrialisation de
ses produits en raison des multiples utilisations agro-alimentaire, médicale, cosmétique et chimique.
En Algérie, le caroubier est fréquemment cultivé dans l’Atlas Saharien, dont la superficie cultivée totale est
estimée de 927 ha en 2009.
L’amélioration du caroubier nécessite l’appui de la biotechnologie, dont l’utilité est devenue indispensable
pour la mise en place de tous programmes modernes d’amélioration génétique.
Le caroubier n’a pas eu encore la place qu’il mérite malgré les retombées socio-économiques que cette
plante peut avoir à l’échelle nationale, donc il faut tirer le maximum de profil pour améliorer son industrialisation. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13333 |
Le caroubier : utilisations et intérêt économique. [texte imprimé] / Noudjoud Chial, Auteur ; M Temagoult, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2020 . - 40 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Biologie Végétal
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| Tags : |
Mots clés : caroubier, Ceratonia siliqua, biotechnologie, agroalimentaire, Biotechnologie et Génomique Végétale. |
| Index. décimale : |
740 Biologie végétale |
| Résumé : |
Le caroubier (Ceratonia siliqua) c’est une espèce de la famille des fabaceae, arbre ou arbuste cultivé
pour ses gousses riches en sucre à maturité dont la pulpe et les graines sont les deux principaux constituants de
cette gousse, représentent respectivement 90% et 10% de son poids total. Il est originaire des pays méditerranéens
et est domestiqué depuis 4000 ans avant J.C.
Il a une grande importance écologique grâce à son aptitude à développer différentes stratégies d’adaptation
aux contraintes hydriques de plus il est utilisé dans le reboisement des zones arides et dégradées, comme étant une
ressource précieuse de reforestation ; ainsi qu’une grande importance économique à cause de l’industrialisation de
ses produits en raison des multiples utilisations agro-alimentaire, médicale, cosmétique et chimique.
En Algérie, le caroubier est fréquemment cultivé dans l’Atlas Saharien, dont la superficie cultivée totale est
estimée de 927 ha en 2009.
L’amélioration du caroubier nécessite l’appui de la biotechnologie, dont l’utilité est devenue indispensable
pour la mise en place de tous programmes modernes d’amélioration génétique.
Le caroubier n’a pas eu encore la place qu’il mérite malgré les retombées socio-économiques que cette
plante peut avoir à l’échelle nationale, donc il faut tirer le maximum de profil pour améliorer son industrialisation. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13333 |
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