| Titre : |
Evaluation de l’activité antimicrobienne et anti-oxydant de cinq extraits des feuilles de beta vulgaris. |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Doua Boulsane, Auteur ; Rania Boulmaali, Auteur ; Roumaissa Sahraoui, Auteur ; khaled Boulahrouf, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2020 |
| Importance : |
89 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible au BUC |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Microbiologie
|
| Tags : |
Mot clés : activité antimicrobienne, extraction, solvants, plante médicinale, beta vulgaris,Ecologie Microbienne. |
| Index. décimale : |
720 Microbiologie |
| Résumé : |
Résumé
L’objectif des travaux présentés dans cette étude est la valorisation et l’évaluation de l’activité
antimicrobienne du légume beta vulgaris. Des extraits bruts des parties aériennes (feuilles) ont été préparés
par la méthode d’extraction solide-liquide (Soxhlet), en utilisant des solvants de diverses polarités (N-hexane,
Chloroforme, Acétate d’éthyle, N-butanol, Eau). Les extraits ont été soumis à un criblage pour leur
activité antimicrobienne possible in vitro, contre cinq souches de bactéries pathogènes et une levure:
Staphylococcus aureus ATCC® 6538 , Bacillus pumilus ATCC® 14884, Pseudomonas aeruginosa ATCC®
9027, Escherichia coli ATCC® 8739, Salmonella typhimurium ATCC®14028, Candida albicans ATCC®
10231. Les méthodes employées sont : la méthode de diffusion sur gélose Mueller- Hinton à partir d’un
disque solide et la méthode des puits. Les résultats ont révélé que ces extraits ont une activité antibactérienne,
pouvant être due à leur richesse en molécules naturelles bioactives. Tous les extraits ont réagi positivement
au moins sur une des souches microbiennes testées, l’extrait hexanique a marqué une forte activité avec un
spectre antimicrobien important et même à des doses plus faibles vis à vis des bactéries résistantes aux
antibiotiques, comparant aux autres extraits. Selon notre travail, nous recommandons la méthode de diffusion
de disque parmi les meilleures méthodes appliquées. L’espèce de beta vulgaris est l’une des espèces riches
en substances bioactives comprenant notamment des vitamines. L’expérience menée dans le présent travail
servira de manière conséquente dans le futur parcours scientifique. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13459 |
Evaluation de l’activité antimicrobienne et anti-oxydant de cinq extraits des feuilles de beta vulgaris. [texte imprimé] / Doua Boulsane, Auteur ; Rania Boulmaali, Auteur ; Roumaissa Sahraoui, Auteur ; khaled Boulahrouf, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2020 . - 89 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Microbiologie
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| Tags : |
Mot clés : activité antimicrobienne, extraction, solvants, plante médicinale, beta vulgaris,Ecologie Microbienne. |
| Index. décimale : |
720 Microbiologie |
| Résumé : |
Résumé
L’objectif des travaux présentés dans cette étude est la valorisation et l’évaluation de l’activité
antimicrobienne du légume beta vulgaris. Des extraits bruts des parties aériennes (feuilles) ont été préparés
par la méthode d’extraction solide-liquide (Soxhlet), en utilisant des solvants de diverses polarités (N-hexane,
Chloroforme, Acétate d’éthyle, N-butanol, Eau). Les extraits ont été soumis à un criblage pour leur
activité antimicrobienne possible in vitro, contre cinq souches de bactéries pathogènes et une levure:
Staphylococcus aureus ATCC® 6538 , Bacillus pumilus ATCC® 14884, Pseudomonas aeruginosa ATCC®
9027, Escherichia coli ATCC® 8739, Salmonella typhimurium ATCC®14028, Candida albicans ATCC®
10231. Les méthodes employées sont : la méthode de diffusion sur gélose Mueller- Hinton à partir d’un
disque solide et la méthode des puits. Les résultats ont révélé que ces extraits ont une activité antibactérienne,
pouvant être due à leur richesse en molécules naturelles bioactives. Tous les extraits ont réagi positivement
au moins sur une des souches microbiennes testées, l’extrait hexanique a marqué une forte activité avec un
spectre antimicrobien important et même à des doses plus faibles vis à vis des bactéries résistantes aux
antibiotiques, comparant aux autres extraits. Selon notre travail, nous recommandons la méthode de diffusion
de disque parmi les meilleures méthodes appliquées. L’espèce de beta vulgaris est l’une des espèces riches
en substances bioactives comprenant notamment des vitamines. L’expérience menée dans le présent travail
servira de manière conséquente dans le futur parcours scientifique. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13459 |
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