| Titre : |
Anti-inflammatoire et antioxydantes propriétés des extraits des feuilles d’olivier récoltées de différentes régions |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sandra Benjaballah, Auteur ; Nourhane Benmeggoura, Auteur ; Sara Taoutaou, Auteur ; Saad Mebrek, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2021 |
| Importance : |
64 f. |
| Format : |
30 f. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible au BUC |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Biologie Animale
|
| Tags : |
Feuilles d’olivier, variétés algériennes, polyphénol, activité antioxydante, activité antiinflammatoire,Immunologie Moléculaire et Cellulaire. |
| Index. décimale : |
750 Biologie Animale |
| Résumé : |
L’homme s’est toujours donné les moyens de combattre les maladies en utilisant d’abord les
moyens que lui offrent son environnement et en particulier les plantes. La pharmacopée algérienne est
riche de milliers de plantes ; elle varie en fonction de son écosystème et de son couvert végétal.
L’intérêt de ce travail est d’évaluer les teneurs en polyphénols, l’activité antioxydante et anti
inflammatoire (inhibition de la dénaturation des protéines BSA), in vitro des extraits méthanolique des
feuilles d’oliviers des différentes régions de l’Algérie.
Les résultats ont montrés une importante activité anti inflammatoire dans toutes les variétés. La
variété CHEMAL Constantine a donné le meilleure résultat pour l’activité DPPH, tandis la variété
BLANQUETTE DE GUELMA Skikda, SIGOISE Batna et NAB DJMEL Skikda ont enregistrés les
meilleur valeurs dans les activités antioxydantes ABTS, Cuprac et phénanthroline respectivement.
Cette étude a montré que la feuille d’olivier riche en polyphénols et flavonoïdes et a une activité
antioxydante élevé et un pouvoir anti inflammatoire intéressant. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=14987 |
Anti-inflammatoire et antioxydantes propriétés des extraits des feuilles d’olivier récoltées de différentes régions [texte imprimé] / Sandra Benjaballah, Auteur ; Nourhane Benmeggoura, Auteur ; Sara Taoutaou, Auteur ; Saad Mebrek, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2021 . - 64 f. ; 30 f. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Biologie Animale
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| Tags : |
Feuilles d’olivier, variétés algériennes, polyphénol, activité antioxydante, activité antiinflammatoire,Immunologie Moléculaire et Cellulaire. |
| Index. décimale : |
750 Biologie Animale |
| Résumé : |
L’homme s’est toujours donné les moyens de combattre les maladies en utilisant d’abord les
moyens que lui offrent son environnement et en particulier les plantes. La pharmacopée algérienne est
riche de milliers de plantes ; elle varie en fonction de son écosystème et de son couvert végétal.
L’intérêt de ce travail est d’évaluer les teneurs en polyphénols, l’activité antioxydante et anti
inflammatoire (inhibition de la dénaturation des protéines BSA), in vitro des extraits méthanolique des
feuilles d’oliviers des différentes régions de l’Algérie.
Les résultats ont montrés une importante activité anti inflammatoire dans toutes les variétés. La
variété CHEMAL Constantine a donné le meilleure résultat pour l’activité DPPH, tandis la variété
BLANQUETTE DE GUELMA Skikda, SIGOISE Batna et NAB DJMEL Skikda ont enregistrés les
meilleur valeurs dans les activités antioxydantes ABTS, Cuprac et phénanthroline respectivement.
Cette étude a montré que la feuille d’olivier riche en polyphénols et flavonoïdes et a une activité
antioxydante élevé et un pouvoir anti inflammatoire intéressant. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=14987 |
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