L’activité antioxydante in vitro des polysaccharides extraits à partir des feuilles de Ziziphus lotus / Mouna Bechoua 

Public ISBD Titre : L’activité antioxydante in vitro des polysaccharides extraits à partir des feuilles de Ziziphus lotus Type de document : texte imprimé Auteurs : Mouna Bechoua, Auteur ; Samira Dekkiche, Auteur ; Fatima Zohra Moudjari, Auteur ; H Tour, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2017 Importance : 44 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Animale Tags : Ziziphus lotus  polysaccharides bruts  activité antioxydante in vitro  Toxicologie. Index. décimale : 750 Biologie Animale Résumé : L’extrait brut des polysaccharides isolés des feuilles de Ziziphus lotus est obtenu par la méthode de l’extraction à l’eau chaude et la précipitation dans l’éthanol. Le rendement total des polysaccharides bruts est de 6,5 %. L’activité antioxydante de l’extrait est évaluée par le balayage du radical 2,2-diphenyl-1- picrylhydrazyl (DPPH•) la capacité antioxydante totale (par la formation du complexe phosphomolybdène) et le pouvoir réducteur du fer. L’extrait brut des polysaccharides montre un pouvoir meilleur de balayer le radical DPPH avec une capacité antioxydant identique à celle de la vitamine C. Par contre le test antioxydant indique que les polysaccharides bruts possèdent un faible pouvoir réducteur semblable pour toutes les concentrations utilisées dans cette étude. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4291 L’activité antioxydante in vitro des polysaccharides extraits à partir des feuilles de Ziziphus lotus [texte imprimé] / Mouna Bechoua, Auteur ; Samira Dekkiche, Auteur ; Fatima Zohra Moudjari, Auteur ; H Tour, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 44 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Animale Tags : Ziziphus lotus  polysaccharides bruts  activité antioxydante in vitro  Toxicologie. Index. décimale : 750 Biologie Animale Résumé : L’extrait brut des polysaccharides isolés des feuilles de Ziziphus lotus est obtenu par la méthode de l’extraction à l’eau chaude et la précipitation dans l’éthanol. Le rendement total des polysaccharides bruts est de 6,5 %. L’activité antioxydante de l’extrait est évaluée par le balayage du radical 2,2-diphenyl-1- picrylhydrazyl (DPPH•) la capacité antioxydante totale (par la formation du complexe phosphomolybdène) et le pouvoir réducteur du fer. L’extrait brut des polysaccharides montre un pouvoir meilleur de balayer le radical DPPH avec une capacité antioxydant identique à celle de la vitamine C. Par contre le test antioxydant indique que les polysaccharides bruts possèdent un faible pouvoir réducteur semblable pour toutes les concentrations utilisées dans cette étude. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4291

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