Application de la transplantation de microbiote fécal contre les infections à Clostridium difficile récidivantes. / Maya Haboudi 

Public ISBD Titre : Application de la transplantation de microbiote fécal contre les infections à Clostridium difficile récidivantes. Type de document : texte imprimé Auteurs : Maya Haboudi, Auteur ; Ines Djemouai, Auteur ; Billel Hannache, Auteur ; L Boultifat, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2021 Importance : 112 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : : microbiote intestinal, dysbiose intestinale, Clostridium difficile, transplantation de microbiote fécal, Biologie Moléculaire des microorganismes. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Certaines pathologies infectieuses sont la conséquence d’un déséquilibre intestinal, dénommé « dysbiose intestinale ». Ce genre de dysbiose est caractérisé par une diminution de la diversité bactérienne et par des modifications de la proportion de certaines espèces de bactéries. C’est le cas des infections à Clostridium difficile qui surgissent après une lourde antibiothérapie. Les récidives de ces infections sont fréquentes après l’arrêt du traitement par la vancomycine, le métronidazole ou la fidaxomicine. Notre étude, basée sur une recherche bibliographique, qui concerne les infections récidivantes à Clostridium difficile a pour but de presenter une nouvelle thérapie autre que l’antibiothérapie à savoir « la transplantation de microbiote fécal ». Cette thérapie consiste à remplacer le microbiote intestinal déséquilibré d’une personne malade par un microbiote sain d’un donneur de selles qualifié. Cette étude suggère que comparativement à l’antibiothérapie la TMF semble être une thérapie prometteuse pour rétablir la dysbiose intestinale et constitue de ce fait un excellent traitement contre les infections à Clostridium difficile récidivantes. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=14841 Application de la transplantation de microbiote fécal contre les infections à Clostridium difficile récidivantes. [texte imprimé] / Maya Haboudi, Auteur ; Ines Djemouai, Auteur ; Billel Hannache, Auteur ; L Boultifat, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2021 . - 112 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : : microbiote intestinal, dysbiose intestinale, Clostridium difficile, transplantation de microbiote fécal, Biologie Moléculaire des microorganismes. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Certaines pathologies infectieuses sont la conséquence d’un déséquilibre intestinal, dénommé « dysbiose intestinale ». Ce genre de dysbiose est caractérisé par une diminution de la diversité bactérienne et par des modifications de la proportion de certaines espèces de bactéries. C’est le cas des infections à Clostridium difficile qui surgissent après une lourde antibiothérapie. Les récidives de ces infections sont fréquentes après l’arrêt du traitement par la vancomycine, le métronidazole ou la fidaxomicine. Notre étude, basée sur une recherche bibliographique, qui concerne les infections récidivantes à Clostridium difficile a pour but de presenter une nouvelle thérapie autre que l’antibiothérapie à savoir « la transplantation de microbiote fécal ». Cette thérapie consiste à remplacer le microbiote intestinal déséquilibré d’une personne malade par un microbiote sain d’un donneur de selles qualifié. Cette étude suggère que comparativement à l’antibiothérapie la TMF semble être une thérapie prometteuse pour rétablir la dysbiose intestinale et constitue de ce fait un excellent traitement contre les infections à Clostridium difficile récidivantes. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=14841

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ÉTUDE DE L’ACTIVITÉ ANTIBACTÉRIENNE DE BACTERIES LACTIQUESISOLÉES A PARTIR D’UN PRODUIT LAITIER FERMENTÉ / Wided Boudersa

Public ISBD Titre : ÉTUDE DE L’ACTIVITÉ ANTIBACTÉRIENNE DE BACTERIES LACTIQUESISOLÉES A PARTIR D’UN PRODUIT LAITIER FERMENTÉ : LE YAOURT BRASSÉ. Type de document : texte imprimé Auteurs : Wided Boudersa, Auteur ; Randa Nekkaa, Auteur ; L Boultifat, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2017 Importance : 58 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Bactéries lactiques  Yaourt  Streptococcus  Lactobacillus, Activité antibactérienne  Germes pathogènes  Microbiologie générale et biologie moléculaire des microorganismes. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Cette étude a été inspirée des problèmes rencontrés dans l’industrie laitière et illustre l’importance antibactérienne des bactéries lactiques vis-à vis des germes d’altération. Sept (7) souches notées : BL1, BL2, BL3 pour les bacilles lactiques et CL1, CL2, CL3, CL4 pour les coques lactiques, ont été isolées à partir du yaourt brassé du groupe « SOUMMAM » commercialisé en Algérie, sur milieux sélectifs MRS et M17. L’identification basée sur des caractères morphologiques et biochimiques à permis de rattacher les isolats aux genres suivants: Lactobacillus (BL1, BL2, BL3) et Streptococcus (CL1, CL2, CL3, CL4). Les résultats de l’activité antibactérienne indiquent que les souches lactiques isolées ont toutes un effet inhibiteur contre les germes pathogènes testés à savoir Staphylococcus aureus (ATCC 6538), Bacillus cereus et Escherichia coli (ATCC 8739), excepté pour la souche CL3 qui n’avait pas d’effet sur Bacillus cereus. La souche BL3 appartenant au genre Lactobacillus à été caractérisée par la plus forte activité bactéricide notamment contre Escherichia coli. Cette activité est probablement due à la synthèse de substances inhibitrices par les souches lactiques telles que les acides organiques, le peroxyde d’hydrogène, le dioxyde de carbone, le diacétyle et les bactériocines, connues par leur pouvoir antagoniste contre de nombreuses bactéries pathogènes. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4367 ÉTUDE DE L’ACTIVITÉ ANTIBACTÉRIENNE DE BACTERIES LACTIQUESISOLÉES A PARTIR D’UN PRODUIT LAITIER FERMENTÉ : LE YAOURT BRASSÉ. [texte imprimé] / Wided Boudersa, Auteur ; Randa Nekkaa, Auteur ; L Boultifat, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 58 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Bactéries lactiques  Yaourt  Streptococcus  Lactobacillus, Activité antibactérienne  Germes pathogènes  Microbiologie générale et biologie moléculaire des microorganismes. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Cette étude a été inspirée des problèmes rencontrés dans l’industrie laitière et illustre l’importance antibactérienne des bactéries lactiques vis-à vis des germes d’altération. Sept (7) souches notées : BL1, BL2, BL3 pour les bacilles lactiques et CL1, CL2, CL3, CL4 pour les coques lactiques, ont été isolées à partir du yaourt brassé du groupe « SOUMMAM » commercialisé en Algérie, sur milieux sélectifs MRS et M17. L’identification basée sur des caractères morphologiques et biochimiques à permis de rattacher les isolats aux genres suivants: Lactobacillus (BL1, BL2, BL3) et Streptococcus (CL1, CL2, CL3, CL4). Les résultats de l’activité antibactérienne indiquent que les souches lactiques isolées ont toutes un effet inhibiteur contre les germes pathogènes testés à savoir Staphylococcus aureus (ATCC 6538), Bacillus cereus et Escherichia coli (ATCC 8739), excepté pour la souche CL3 qui n’avait pas d’effet sur Bacillus cereus. La souche BL3 appartenant au genre Lactobacillus à été caractérisée par la plus forte activité bactéricide notamment contre Escherichia coli. Cette activité est probablement due à la synthèse de substances inhibitrices par les souches lactiques telles que les acides organiques, le peroxyde d’hydrogène, le dioxyde de carbone, le diacétyle et les bactériocines, connues par leur pouvoir antagoniste contre de nombreuses bactéries pathogènes. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4367

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ÉTUDE DE L’ACTIVITÉ ANTIBACTÉRIENNE DE BACTERIES LACTIQUESISOLÉES A PARTIR D’UN PRODUIT LAITIER FERMENTÉ / Wided Boudersa 

Public ISBD Titre : ÉTUDE DE L’ACTIVITÉ ANTIBACTÉRIENNE DE BACTERIES LACTIQUESISOLÉES A PARTIR D’UN PRODUIT LAITIER FERMENTÉ : LE YAOURT BRASSÉ. Type de document : texte imprimé Auteurs : Wided Boudersa, Auteur ; Randa Nekkaa, Auteur ; L Boultifat, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2017 Importance : 58 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Bactéries lactiques  Yaourt  Streptococcus  Lactobacillus, Activité antibactérienne  Germes pathogènes  Microbiologie générale et biologie moléculaire des microorganismes. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Cette étude a été inspirée des problèmes rencontrés dans l’industrie laitière et illustre l’importance antibactérienne des bactéries lactiques vis-à vis des germes d’altération. Sept (7) souches notées : BL1, BL2, BL3 pour les bacilles lactiques et CL1, CL2, CL3, CL4 pour les coques lactiques, ont été isolées à partir du yaourt brassé du groupe « SOUMMAM » commercialisé en Algérie, sur milieux sélectifs MRS et M17. L’identification basée sur des caractères morphologiques et biochimiques à permis de rattacher les isolats aux genres suivants: Lactobacillus (BL1, BL2, BL3) et Streptococcus (CL1, CL2, CL3, CL4). Les résultats de l’activité antibactérienne indiquent que les souches lactiques isolées ont toutes un effet inhibiteur contre les germes pathogènes testés à savoir Staphylococcus aureus (ATCC 6538), Bacillus cereus et Escherichia coli (ATCC 8739), excepté pour la souche CL3 qui n’avait pas d’effet sur Bacillus cereus. La souche BL3 appartenant au genre Lactobacillus à été caractérisée par la plus forte activité bactéricide notamment contre Escherichia coli. Cette activité est probablement due à la synthèse de substances inhibitrices par les souches lactiques telles que les acides organiques, le peroxyde d’hydrogène, le dioxyde de carbone, le diacétyle et les bactériocines, connues par leur pouvoir antagoniste contre de nombreuses bactéries pathogènes. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4368 ÉTUDE DE L’ACTIVITÉ ANTIBACTÉRIENNE DE BACTERIES LACTIQUESISOLÉES A PARTIR D’UN PRODUIT LAITIER FERMENTÉ : LE YAOURT BRASSÉ. [texte imprimé] / Wided Boudersa, Auteur ; Randa Nekkaa, Auteur ; L Boultifat, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 58 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Bactéries lactiques  Yaourt  Streptococcus  Lactobacillus, Activité antibactérienne  Germes pathogènes  Microbiologie générale et biologie moléculaire des microorganismes. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Cette étude a été inspirée des problèmes rencontrés dans l’industrie laitière et illustre l’importance antibactérienne des bactéries lactiques vis-à vis des germes d’altération. Sept (7) souches notées : BL1, BL2, BL3 pour les bacilles lactiques et CL1, CL2, CL3, CL4 pour les coques lactiques, ont été isolées à partir du yaourt brassé du groupe « SOUMMAM » commercialisé en Algérie, sur milieux sélectifs MRS et M17. L’identification basée sur des caractères morphologiques et biochimiques à permis de rattacher les isolats aux genres suivants: Lactobacillus (BL1, BL2, BL3) et Streptococcus (CL1, CL2, CL3, CL4). Les résultats de l’activité antibactérienne indiquent que les souches lactiques isolées ont toutes un effet inhibiteur contre les germes pathogènes testés à savoir Staphylococcus aureus (ATCC 6538), Bacillus cereus et Escherichia coli (ATCC 8739), excepté pour la souche CL3 qui n’avait pas d’effet sur Bacillus cereus. La souche BL3 appartenant au genre Lactobacillus à été caractérisée par la plus forte activité bactéricide notamment contre Escherichia coli. Cette activité est probablement due à la synthèse de substances inhibitrices par les souches lactiques telles que les acides organiques, le peroxyde d’hydrogène, le dioxyde de carbone, le diacétyle et les bactériocines, connues par leur pouvoir antagoniste contre de nombreuses bactéries pathogènes. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4368

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étude de l’activité antimicrobienne de bacteries lactiques a caractere probiotique utilisés dans la fabrication d’un produit laitier fermenté « l’ben ». / Chaïma Hakimi 

Public ISBD Titre : étude de l’activité antimicrobienne de bacteries lactiques a caractere probiotique utilisés dans la fabrication d’un produit laitier fermenté « l’ben ». Type de document : texte imprimé Auteurs : Chaïma Hakimi, Auteur ; Meriem Djerafi, Auteur ; L Boultifat, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2020 Importance : 37 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Bactéries lactiques, probiotiques, substances antimicrobiennes, bactériocines,Ecologie microbienne. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : L’objectif principal assigné à ce présent travail est l’étude de l’activité antimicrobienne des bactéries lactiques à caractère probiotique utilisées comme ferments pour la fabrication d’un produit laitier fermenté l’ben. Les bactéries lactiques ont été utilisées par l'humanité depuis des siècles en raison de leurs propriétés technologiques et de leur capacité à améliorer les propriétés organoleptiques des aliments. En outre, la demande des consommateurs pour des produits sains et dépourvus de conservateurs chimiques est de plus en plus grande. Depuis quelques années, elles ont acquis un rôle croissant en santé animale et humaine, proposées sous le terme de probiotiques. Les probiotiques les plus traditionnellement utilisés sont les bactéries lactiques des genres Lactobacillus et Streptococcus, ainsi que les Bifidobacterium. Les principales propriétés de ces bactéries est la production de substances antimicrobiennes telles que les bactériocines, les peptides ou les composés non protéiques de faible poids moléculaire comme les acides organiques et le peroxyde d’hydrogène H2O2 qui inhibent la croissance des pathogènes alimentaires et des micro-organismes d'altération Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13031 étude de l’activité antimicrobienne de bacteries lactiques a caractere probiotique utilisés dans la fabrication d’un produit laitier fermenté « l’ben ». [texte imprimé] / Chaïma Hakimi, Auteur ; Meriem Djerafi, Auteur ; L Boultifat, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2020 . - 37 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Bactéries lactiques, probiotiques, substances antimicrobiennes, bactériocines,Ecologie microbienne. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : L’objectif principal assigné à ce présent travail est l’étude de l’activité antimicrobienne des bactéries lactiques à caractère probiotique utilisées comme ferments pour la fabrication d’un produit laitier fermenté l’ben. Les bactéries lactiques ont été utilisées par l'humanité depuis des siècles en raison de leurs propriétés technologiques et de leur capacité à améliorer les propriétés organoleptiques des aliments. En outre, la demande des consommateurs pour des produits sains et dépourvus de conservateurs chimiques est de plus en plus grande. Depuis quelques années, elles ont acquis un rôle croissant en santé animale et humaine, proposées sous le terme de probiotiques. Les probiotiques les plus traditionnellement utilisés sont les bactéries lactiques des genres Lactobacillus et Streptococcus, ainsi que les Bifidobacterium. Les principales propriétés de ces bactéries est la production de substances antimicrobiennes telles que les bactériocines, les peptides ou les composés non protéiques de faible poids moléculaire comme les acides organiques et le peroxyde d’hydrogène H2O2 qui inhibent la croissance des pathogènes alimentaires et des micro-organismes d'altération Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13031

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Etude de l’activité antimicrobienne de bactéries lactiques isolées à partir d’olives fermentées. / Radia Filali 

Public ISBD Titre : Etude de l’activité antimicrobienne de bactéries lactiques isolées à partir d’olives fermentées. Type de document : texte imprimé Auteurs : Radia Filali, Auteur ; Ghofrane Debbache, Auteur ; L Boultifat, Auteur Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2020 Importance : 63 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Les bactéries lactiques, olives fermentées, activité antimicrobienne, bactériocines, Ecologie Microbienne. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Les bactéries lactiques renferment un grand groupe d’espèces dont le trait commun est la production d’acide lactique. Elles interviennent dans la fermentation des produits alimentaires, et dans la biopréservastion des aliments. Les fermentations des fruits et des légumes font intervenir essentiellement des bactéries lactiques ainsi que des levures. Les bactéries lactiques dominent ces fermentations car elles sont caractérisées par un plus fort taux de croissance et sont plus tolérantes au sel que les autres microorganismes. Les genres Lactobacillus, Pediococcus, Leuconostoc, Weissella, Enterococcus et Lactococcus sont les plus majoritairement retrouvés mais les bactéries du genre Lactobacillus restent prédominantes. Les bactéries lactiques présentent un grand intérêt à l’industrie alimentaire en assurant une bonne sécurité alimentaire. Cette sécurité est assurée par certaines propriétés que possèdent les bactéries lactiques notamment la production d’acides organiques tels les acides lactique et acétique, entrainant l’inhibition de la croissance des pathogènes alimentaires et des micro-organismes d’altération et par la synthèse de substances antimicrobiennes comme les bactériocines permettant ainsi de renforcer la conservation des aliments Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13062 Etude de l’activité antimicrobienne de bactéries lactiques isolées à partir d’olives fermentées. [texte imprimé] / Radia Filali, Auteur ; Ghofrane Debbache, Auteur ; L Boultifat, Auteur . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2020 . - 63 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Microbiologie Tags : Les bactéries lactiques, olives fermentées, activité antimicrobienne, bactériocines, Ecologie Microbienne. Index. décimale : 720 Microbiologie Résumé : Les bactéries lactiques renferment un grand groupe d’espèces dont le trait commun est la production d’acide lactique. Elles interviennent dans la fermentation des produits alimentaires, et dans la biopréservastion des aliments. Les fermentations des fruits et des légumes font intervenir essentiellement des bactéries lactiques ainsi que des levures. Les bactéries lactiques dominent ces fermentations car elles sont caractérisées par un plus fort taux de croissance et sont plus tolérantes au sel que les autres microorganismes. Les genres Lactobacillus, Pediococcus, Leuconostoc, Weissella, Enterococcus et Lactococcus sont les plus majoritairement retrouvés mais les bactéries du genre Lactobacillus restent prédominantes. Les bactéries lactiques présentent un grand intérêt à l’industrie alimentaire en assurant une bonne sécurité alimentaire. Cette sécurité est assurée par certaines propriétés que possèdent les bactéries lactiques notamment la production d’acides organiques tels les acides lactique et acétique, entrainant l’inhibition de la croissance des pathogènes alimentaires et des micro-organismes d’altération et par la synthèse de substances antimicrobiennes comme les bactériocines permettant ainsi de renforcer la conservation des aliments Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13062

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Etude descriptive de l’action biologique des huiles essentielles du genre thymus. / assala Ameur 

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Etude in vitro de quelques propriétés probiotiques de souches de bifidobactéries utilisées dans la fabrication d’un yaourt commercialisé en Algérie. / Rayane Nour Elhouda Deneche 

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Evaluation du degré de contamination de lait de vache et de lait reconstitué pasteurisés par des espèces du groupe Bacillus cereus / Manel Tayani 

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Les infections urinaires chez le nourrisson et l’enfant / Cheima Guetatfa 

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