L’effet préventif des fibres alimentaires sur le cancer colorectal : Effet controversé / Soria Menia 

Public ISBD Titre : L’effet préventif des fibres alimentaires sur le cancer colorectal : Effet controversé Type de document : texte imprimé Auteurs : Soria Menia, Auteur ; Louiza Khelifi Touhami, Auteur ; Hadjar Manaa, Auteur ; H Tour, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2017 Importance : 56 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Animale Tags : Cancer colorectal  fibres alimentaires  fermentation  effet protecteur  Toxicologie. Index. décimale : 750 Biologie Animale Résumé : Il est suggéré que les taux réduits du cancer colorectal enregistrés en Afrique sont attribuables à une forte consommation de fibres alimentaires, et il existe plusieurs mécanismes plausibles pour un effet protecteur. Les fibres augmentent le volume des selles et accélère le transit des aliments à travers le côlon, diluant ainsi le contenu intestinal et peut-être réduisant l'absorption des agents cancérogènes par la muqueuse colique. La fermentation des fibres hydrosolubles et de l'amidon résistant dans le gros intestin produit des acides gras à courte chaîne tels que le butyrate. Ce dernier peut protéger contre le cancer colorectal par la capacité de favoriser la différenciation, induire l'apoptose et/ ou inhiber la production des acides biliaires secondaires en diminuant le pH luminal. De nombreuses études de cas-témoins sur le cancer colorectal ont observés un risque modérément et plus faible en association avec une consommation élevée des fibres alimentaires et/ ou des fruits et des légumes. Alors que les résultats des dernières études sont été incohérents. En outre, les résultats de la supplémentation en fibres ou d'un régime faible en matières grasses et riches en fibres n'ont pas montré que cela peut réduire la récurrence des adénomes colorectaux. Il est possible que certaines des incohérences soient dues à des différences entre les études sur les types de fibres consommées et dans les méthodes de classification des fibres dans les tableaux alimentaires. Actuellement, l'hypothèse qui suppose que les légumes et les fibres alimentaires peuvent protéger et réduire le risque de cancer colorectal n'a pas été fermement établie. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4769 L’effet préventif des fibres alimentaires sur le cancer colorectal : Effet controversé [texte imprimé] / Soria Menia, Auteur ; Louiza Khelifi Touhami, Auteur ; Hadjar Manaa, Auteur ; H Tour, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 56 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biologie Animale Tags : Cancer colorectal  fibres alimentaires  fermentation  effet protecteur  Toxicologie. Index. décimale : 750 Biologie Animale Résumé : Il est suggéré que les taux réduits du cancer colorectal enregistrés en Afrique sont attribuables à une forte consommation de fibres alimentaires, et il existe plusieurs mécanismes plausibles pour un effet protecteur. Les fibres augmentent le volume des selles et accélère le transit des aliments à travers le côlon, diluant ainsi le contenu intestinal et peut-être réduisant l'absorption des agents cancérogènes par la muqueuse colique. La fermentation des fibres hydrosolubles et de l'amidon résistant dans le gros intestin produit des acides gras à courte chaîne tels que le butyrate. Ce dernier peut protéger contre le cancer colorectal par la capacité de favoriser la différenciation, induire l'apoptose et/ ou inhiber la production des acides biliaires secondaires en diminuant le pH luminal. De nombreuses études de cas-témoins sur le cancer colorectal ont observés un risque modérément et plus faible en association avec une consommation élevée des fibres alimentaires et/ ou des fruits et des légumes. Alors que les résultats des dernières études sont été incohérents. En outre, les résultats de la supplémentation en fibres ou d'un régime faible en matières grasses et riches en fibres n'ont pas montré que cela peut réduire la récurrence des adénomes colorectaux. Il est possible que certaines des incohérences soient dues à des différences entre les études sur les types de fibres consommées et dans les méthodes de classification des fibres dans les tableaux alimentaires. Actuellement, l'hypothèse qui suppose que les légumes et les fibres alimentaires peuvent protéger et réduire le risque de cancer colorectal n'a pas été fermement établie. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4769

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