Titre :	Production de cellulase par Trichoderma longibrachiatum cultivée sur grignon d’olive
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Chaima Sebti, Auteur ; Moussaab Deghdak, Auteur ; Hind Leghlimi, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2018
Importance :	50 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Biologie:Microbiologie
Tags :	Cellulase, Trichoderma longibrachiatum, fermentation en milieu solide, grignons d’olive.
Index. décimale :	720 Microbiologie
Résumé :	La production des enzymes cellulolytiques par Trichoderma longibrachiatum est effectuée sur milieu à base de grignons d’olive par fermentation solide. L’effet du pourcentage d’humidité (40%, 50%, 60%, 70% et 80%) est étudié. Le suivi des profils cinétiques de la production des enzymes, ainsi que l’influence de la température (28°C, 30°C, 37°C et 44°C) et du taux d’inoculum (1.5x107, 2x107 et 2.5x107 spores par grammes de substrat) sur la production des enzymes APF et endoglucanase, est établi. Un maximum de production est observé, pour les activités APF et endoglucanase (16.38U/gds et 45.41U/gds, respectivement), à un pourcentage d’humidité de 50%. Le profil cinétique de la production de ces enzymes révèle un maximum (5.68U/g U/g et 13.32U/g, respectivement) au bout de trois jours de fermentation. La température optimale de production des enzymes (4.78U/g et 15.41U/g, respectivement) par Trichoderma longibrachiatum est de 30°C. Le taux d’inoculation 2 x 107spores/gds correspond au maximum de production des activités papier filtre et endoglucanase (4.78U/g et 15.41U/g, respectivement). D’après ces résultats on peut valoriser ce déchet agroalimentaire abandonné pour la production de cellulase à intérêt industrielle.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9332

Production de cellulase par Trichoderma longibrachiatum cultivée sur grignon d’olive [texte imprimé] / Chaima Sebti, Auteur ; Moussaab Deghdak, Auteur ; Hind Leghlimi, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 50 f. ; 30 cm.

Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Biologie:Microbiologie
Tags :	Cellulase, Trichoderma longibrachiatum, fermentation en milieu solide, grignons d’olive.
Index. décimale :	720 Microbiologie
Résumé :	La production des enzymes cellulolytiques par Trichoderma longibrachiatum est effectuée sur milieu à base de grignons d’olive par fermentation solide. L’effet du pourcentage d’humidité (40%, 50%, 60%, 70% et 80%) est étudié. Le suivi des profils cinétiques de la production des enzymes, ainsi que l’influence de la température (28°C, 30°C, 37°C et 44°C) et du taux d’inoculum (1.5x107, 2x107 et 2.5x107 spores par grammes de substrat) sur la production des enzymes APF et endoglucanase, est établi. Un maximum de production est observé, pour les activités APF et endoglucanase (16.38U/gds et 45.41U/gds, respectivement), à un pourcentage d’humidité de 50%. Le profil cinétique de la production de ces enzymes révèle un maximum (5.68U/g U/g et 13.32U/g, respectivement) au bout de trois jours de fermentation. La température optimale de production des enzymes (4.78U/g et 15.41U/g, respectivement) par Trichoderma longibrachiatum est de 30°C. Le taux d’inoculation 2 x 107spores/gds correspond au maximum de production des activités papier filtre et endoglucanase (4.78U/g et 15.41U/g, respectivement). D’après ces résultats on peut valoriser ce déchet agroalimentaire abandonné pour la production de cellulase à intérêt industrielle.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=9332