
Valeur nutritionnelle de l'épinard (Spinacia oleracea) : effets de deux modes de cuisson [texte imprimé] / Samira Nafir (Née Zenati) ; Univ. de Constantine, Éditeur scientifique ; J.C. Favier, Directeur de thèse . - 1995 . - 141 f. 01 Disponible à la salle de recherche 02 Disponibles au magasin de la bibliothèque centrale Langues : Français (fre)
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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