Fish as food

Public ISBD Titre : Fish as food Type de document : texte imprimé Auteurs : Georg Borgstrom, Éditeur scientifique Editeur : New York : Academic press Année de publication : 1965 Importance : 487p. Présentation : fig. Format : 24 cm Note générale : Index. Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Poisson  alimentation  Alimentation Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83609 Fish as food [texte imprimé] / Georg Borgstrom, Éditeur scientifique . - New York : Academic press, 1965 . - 487p. : fig. ; 24 cm. Index. Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Poisson  alimentation  Alimentation Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83609

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Fish as food

Public ISBD Titre : Fish as food Type de document : texte imprimé Auteurs : Georg Borgstrom, Éditeur scientifique Editeur : New York : Academic press Année de publication : 1965 Importance : 518p. Présentation : ill., fig. Format : 24 cm Note générale : Index. Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Poisson  alimentation  Alimentation Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83687 Fish as food [texte imprimé] / Georg Borgstrom, Éditeur scientifique . - New York : Academic press, 1965 . - 518p. : ill., fig. ; 24 cm. Index. Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Poisson  alimentation  Alimentation Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83687

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Fish nutrition in practice

Public ISBD Titre : Fish nutrition in practice : IVth international symposium of fish nutrition and feeding Type de document : texte imprimé Auteurs : S.J. Kaushik, Éditeur scientifique ; P. Luquet, Éditeur scientifique Editeur : Paris : Institut national agronomique Année de publication : 1993 Collection : Les colloques Importance : 972p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0449-9 Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Nutrition  Poisson Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83537 Fish nutrition in practice : IVth international symposium of fish nutrition and feeding [texte imprimé] / S.J. Kaushik, Éditeur scientifique ; P. Luquet, Éditeur scientifique . - Paris : Institut national agronomique, 1993 . - 972p. ; 25 cm. - (Les colloques) . ISBN : 978-2-7380-0449-9 Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Nutrition  Poisson Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83537

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Food additive toxicology

Public ISBD Titre : Food additive toxicology Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph A. Maga, Éditeur scientifique ; Anthony T. Tu, Éditeur scientifique Editeur : New York : M. Dekker Année de publication : cop. 1995 Importance : VIII- 542p. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8247-9245-9 Note générale : Index. Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Toxicologie  Additif alimentaire Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83533 Food additive toxicology [texte imprimé] / Joseph A. Maga, Éditeur scientifique ; Anthony T. Tu, Éditeur scientifique . - New York : M. Dekker, cop. 1995 . - VIII- 542p. ; 26 cm. ISBN : 978-0-8247-9245-9 Index. Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Toxicologie  Additif alimentaire Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83533

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Food protein chemistry / Joe M. Regenstein

Public ISBD Titre : Food protein chemistry : an introduction for food scientists Type de document : texte imprimé Auteurs : Joe M. Regenstein ; Carrie E. Regenstein Editeur : Orlando : Academic press Année de publication : 1984 Collection : Food science and technology a series of monographs Importance : XII-353p. Présentation : fig. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-585820-5 Note générale : Indexp.337-353 Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Protéine alimentaire  chimie Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83401 Food protein chemistry : an introduction for food scientists [texte imprimé] / Joe M. Regenstein ; Carrie E. Regenstein . - Orlando : Academic press, 1984 . - XII-353p. : fig. ; 23 cm. - (Food science and technology a series of monographs) . ISBN : 978-0-12-585820-5 Indexp.337-353 Langues : Anglais (eng) Catégories : Economie domestique Tags : Protéine alimentaire  chimie Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Permalink : https://bu.umc.edu.dz/catalogue/index.php?lvl=notice_display&id=83401

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Food / T.P. Coultate

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Fourrages et sous-produits méditerranéens; éd. scientifiques J.L. Tisserand et X. Alibes

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Fraudes alimentaires / Christian J. Ducauze

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Le Fromage

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Le Fromage de la science à l'assurance-qualité

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Genetically modified foods / Karl-Heinz Engel

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Génie des procédés alimentaire / Jean-Jacques Bimbenet

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Génie des procédés alimentaire / Jean-Jacques Bimbenet

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Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière / Romain Jeantet

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Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière / Romain Jeantet

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Le Goût et les saveurs / Jacques Le Magnen

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Le Goût et les saveurs / Jacques Le Magnen

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Guide pratique de diététique / H. Bour

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