| Titre : |
Enquête sur le procédé de chloration de l’eau potable et son contrôle de qualité dans la wilaya de constantine (2012) |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Oukba Bahi, Auteur ; R. Boushaba, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI |
| Année de publication : |
2013 |
| Importance : |
113 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Gestion de la qualité des aliments
|
| Tags : |
chloration sous-produits de chloration chlore eau potable traitement de l'eau potable qualité de l’eau Nutrition chlorination chlorination by-products chlorine drinking water drinking water treatments water quality Alimentation et Techniques Agro-alimentaires الكلورة نواتج الكلورة الكلور الماء الشروب معالجة الماء الشروب |
| Index. décimale : |
231 Gestion de la qualité des aliments |
| Résumé : |
Les différents traitements de l’eau ont un impact direct sur la qualité de l’eau. La chloration est la
méthode principale utilisée en Algérie. Certaines études ont démontré que la chloration produit des
sous-produits toxiques pour l’homme et l’environnement. L’utilisation inadéquate et irraisonnable
du chlore pourrait engendrer des risques sanitaires divers (ex. cancer colorectal, malformations
congénitales, émergence de micro-organismes résistants à la chloration…etc.). L’assurance qualité
du processus de chloration de l’eau est donc primordiale pour sauvegarder la santé publique et
l’environnement.
L’objectif principal de ce travail était de recueillir des informations sur les procédés mis en oeuvre
dans la Wilaya de Constantine pour le traitement de l’eau potable et le contrôle de sa qualité. Notre
étude a impliqué les organismes suivants : (i) la station de traitement Hammam Grouz, d’Oued
Athmenia, (ii) le laboratoire d’analyses microbiologiques et physicochimiques de la SEACO et (iii)
le laboratoire d’hygiène de la Wilaya (LHW) de Constantine. Les informations recueillies
concernaient principalement les modalités de conduction de la chloration, les paramètres de qualité
suivis à la station pour l’auto-contrôle de l’efficacité du procédé, les tests de contrôle de qualité
effectués par la SEACO et le LHW. Nous nous sommes référés aux normes nationales et les
recommandations internationales (OMS) pour évaluer les informations recueillies.
Nous avons constaté que la chloration est la méthode principale de désinfection utilisée,
irrespectivement de la qualité initiale de l’eau brute. En outre, les conditions de conduction de la
chloration favorisent la formation des sous-produits de chloration et le personnel enquêté ne
semblait pas informé des risques sanitaires de ceux-ci ni des conditions opératoires favorisant leur
formation. Pour ce qui est des tests de contrôle de qualité de l’eau potable, ils concernent
principalement les paramètres influant sur le goût, la couleur et l’aspect mais ne couvrent pas
certains paramètres importants d’une perspective sanitaire tels que le dosage des SPC, le suivi des
germes résistants à la chloration et le dosage des métaux lourds. Les normes algériennes sont en
conformité avec les recommandations de l’OMS, cependant, elles ne sont pas appliquées en totalité
en raison des insuffisances techniques au niveau de la station et des laboratoires de contrôle de
qualité (SEACO et LHW). Enfin, le système de traçabilité présente plusieurs lacunes et l’intégration
des technologies de l’information (numérisation) est très faible. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=724 |
Enquête sur le procédé de chloration de l’eau potable et son contrôle de qualité dans la wilaya de constantine (2012) [texte imprimé] / Oukba Bahi, Auteur ; R. Boushaba, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : UNIVERSITE DES FRERES MENTOURI, 2013 . - 113 f. ; 30 cm. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Gestion de la qualité des aliments
|
| Tags : |
chloration sous-produits de chloration chlore eau potable traitement de l'eau potable qualité de l’eau Nutrition chlorination chlorination by-products chlorine drinking water drinking water treatments water quality Alimentation et Techniques Agro-alimentaires الكلورة نواتج الكلورة الكلور الماء الشروب معالجة الماء الشروب |
| Index. décimale : |
231 Gestion de la qualité des aliments |
| Résumé : |
Les différents traitements de l’eau ont un impact direct sur la qualité de l’eau. La chloration est la
méthode principale utilisée en Algérie. Certaines études ont démontré que la chloration produit des
sous-produits toxiques pour l’homme et l’environnement. L’utilisation inadéquate et irraisonnable
du chlore pourrait engendrer des risques sanitaires divers (ex. cancer colorectal, malformations
congénitales, émergence de micro-organismes résistants à la chloration…etc.). L’assurance qualité
du processus de chloration de l’eau est donc primordiale pour sauvegarder la santé publique et
l’environnement.
L’objectif principal de ce travail était de recueillir des informations sur les procédés mis en oeuvre
dans la Wilaya de Constantine pour le traitement de l’eau potable et le contrôle de sa qualité. Notre
étude a impliqué les organismes suivants : (i) la station de traitement Hammam Grouz, d’Oued
Athmenia, (ii) le laboratoire d’analyses microbiologiques et physicochimiques de la SEACO et (iii)
le laboratoire d’hygiène de la Wilaya (LHW) de Constantine. Les informations recueillies
concernaient principalement les modalités de conduction de la chloration, les paramètres de qualité
suivis à la station pour l’auto-contrôle de l’efficacité du procédé, les tests de contrôle de qualité
effectués par la SEACO et le LHW. Nous nous sommes référés aux normes nationales et les
recommandations internationales (OMS) pour évaluer les informations recueillies.
Nous avons constaté que la chloration est la méthode principale de désinfection utilisée,
irrespectivement de la qualité initiale de l’eau brute. En outre, les conditions de conduction de la
chloration favorisent la formation des sous-produits de chloration et le personnel enquêté ne
semblait pas informé des risques sanitaires de ceux-ci ni des conditions opératoires favorisant leur
formation. Pour ce qui est des tests de contrôle de qualité de l’eau potable, ils concernent
principalement les paramètres influant sur le goût, la couleur et l’aspect mais ne couvrent pas
certains paramètres importants d’une perspective sanitaire tels que le dosage des SPC, le suivi des
germes résistants à la chloration et le dosage des métaux lourds. Les normes algériennes sont en
conformité avec les recommandations de l’OMS, cependant, elles ne sont pas appliquées en totalité
en raison des insuffisances techniques au niveau de la station et des laboratoires de contrôle de
qualité (SEACO et LHW). Enfin, le système de traçabilité présente plusieurs lacunes et l’intégration
des technologies de l’information (numérisation) est très faible. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=724 |
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