Titre :	Etude phytochimique et évaluation des activités antioxydante et anti-enzymatique des feuilles de Ceratonia siliqua L
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Linda Abid Charef, Auteur ; Wahiba Boussaoui, Auteur ; Zeineb Maamri-Habibatni, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2019
Importance :	106
Format :	30 cm.
Note générale :	Une copie electronique PDF disponible au BUC.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
Tags :	Ceratonia siliqua L, Polyphénols, flavonoïdes, Activité antioxydante, Activité antienzymatique,Biochimie appliquée.
Index. décimale :	730 Biochimie et biologie cellulaire
Résumé :	Ceratonia siliqua L est une plante médicinale appartient à la famille de Fabaceae, elle possède des multiples effects thérapeutiques et une variété des activités biologiques. Dans le présent travail l’objectif ultime est l’étude phytochimique des différentes fractions issues des feuilles de Ceratonia siliqua L, l’estimation quantitative des polyphénols totaux par la méthode de Folin-Ciocalteu et les flavonoïdes totaux par la méthode au trichlorure d’ammonium, l’évaluation de l’activité antioxydante et antienzymatique in vitro. Les résultats de criblage phytochimique ont montré la richesse des extraits de notre plante en métabolites secondaires principalement la présence les alcaloïdes, les stéroïdes, les quinones libre, les flavonoïdes glycosides, les sucres réducteurs, les anthocyanidines aves des proportions différentes. L’analyse quantitative des polyphénols totaux a révélé des teneurs considérables chez la fraction butanolique 920,94±0,11 mgEAG/g, et chloroformique 509,16±0,09 mgEAG/g, de même la teneur la plus élevée des flavonoïdes totaux est constatée dans la fraction butanolique 387,5±0,04 mg EAG/g. L’évaluation du potentiel antioxydant par plusieurs tests in vitro (le piégeage du radical libre DPPH, le CUPRAC, l’ABTS, Phénantroline, pouvoir réducteur, et le superoxyde DMSO alcalin) a mis en évidence un pouvoir antioxydante très important. L’évaluation de l’activité anti-enzymatique par le test anti-acétylcholinestérase a montré la capacité des extraits de notre plantes à inhiber l’acétylcholinestérase. Ces résultats révèlent que les feuilles du Ceratonia siliqua L présentent une richesse considérable par différents métabolites secondaires et que la plus part des extraits testé ont une bonne activité antioxydante et antienzymatique
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11578

Etude phytochimique et évaluation des activités antioxydante et anti-enzymatique des feuilles de Ceratonia siliqua L [texte imprimé] / Linda Abid Charef, Auteur ; Wahiba Boussaoui, Auteur ; Zeineb Maamri-Habibatni, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 106 ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
Tags :	Ceratonia siliqua L, Polyphénols, flavonoïdes, Activité antioxydante, Activité antienzymatique,Biochimie appliquée.
Index. décimale :	730 Biochimie et biologie cellulaire
Résumé :	Ceratonia siliqua L est une plante médicinale appartient à la famille de Fabaceae, elle possède des multiples effects thérapeutiques et une variété des activités biologiques. Dans le présent travail l’objectif ultime est l’étude phytochimique des différentes fractions issues des feuilles de Ceratonia siliqua L, l’estimation quantitative des polyphénols totaux par la méthode de Folin-Ciocalteu et les flavonoïdes totaux par la méthode au trichlorure d’ammonium, l’évaluation de l’activité antioxydante et antienzymatique in vitro. Les résultats de criblage phytochimique ont montré la richesse des extraits de notre plante en métabolites secondaires principalement la présence les alcaloïdes, les stéroïdes, les quinones libre, les flavonoïdes glycosides, les sucres réducteurs, les anthocyanidines aves des proportions différentes. L’analyse quantitative des polyphénols totaux a révélé des teneurs considérables chez la fraction butanolique 920,94±0,11 mgEAG/g, et chloroformique 509,16±0,09 mgEAG/g, de même la teneur la plus élevée des flavonoïdes totaux est constatée dans la fraction butanolique 387,5±0,04 mg EAG/g. L’évaluation du potentiel antioxydant par plusieurs tests in vitro (le piégeage du radical libre DPPH, le CUPRAC, l’ABTS, Phénantroline, pouvoir réducteur, et le superoxyde DMSO alcalin) a mis en évidence un pouvoir antioxydante très important. L’évaluation de l’activité anti-enzymatique par le test anti-acétylcholinestérase a montré la capacité des extraits de notre plantes à inhiber l’acétylcholinestérase. Ces résultats révèlent que les feuilles du Ceratonia siliqua L présentent une richesse considérable par différents métabolites secondaires et que la plus part des extraits testé ont une bonne activité antioxydante et antienzymatique
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11578