Titre :	Contribution à l’étude phytochimique et biologique de deux espèces des genres Bunium et Cichorium
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Fatima Djebablah, Auteur ; Nourelhouda Henni, Auteur ; Salha Bouzid, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2019
Importance :	121 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	Une copie electronique PDF disponible au BUC.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
Tags :	Criblage phytochimique - Cichorium intybus- Bunium sp- pouvoir antioxydantactivité antibactérienne- hémoglobine- fluorure de sodium, Biochimie Appliquée.
Index. décimale :	730 Biochimie et biologie cellulaire
Résumé :	L’intérêt de notre travail s’est porté sur l’étude phytochimique et biologique in vivo et in vitro de l’efficacité des extraits méthanolique des parties aériennes de la plante Cichorium intybus et les racines de la plante Bunium sp. Pour le criblage, la chicorée, Cichorium intybus montre une forte présence pour les flavonoïdes et les tanins et une absence pour les anthraquinones, mais pour la châtaigne de terre (Bunium sp), nous avons noté l’absence pour les flavonoïdes et les anthraquinones et présence moyenne de tanins. L’étude de l’activité antioxydante par la méthode de piégeage de radical DPPH a révélé le pouvoir antioxydant des deux plantes avec une efficacité considérable chez Cichorium intybus. L’étude de l’activité antimicrobienne par la méthode de diffusion a révélé une propriété antibactérienne chez les deux espèces contre le pathogène E.coli. L’extrait aqueux de Cichorium intybus et celui de Bunium sp administrés aux rats traité par le NaF, ont donné un taux d’hémoglobine supérieurs à celui donnée par l’administration de la vitamine C en tant que témoin positif et celui données par le témoin négatif et le témoin sain. Donc en final on peut dire que nos deux espèces étudiées sont riches en polyphénols qui leurs confèrent un pouvoir antioxydant et antimicrobien importants. Les extraits aqueux de ces deux espèces ont bien contré l’effet négatif d’un agent hémotoxique qui est le fluorure de sodium et ont provoqué une augmentation dans le taux d’hémoglobine.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12215

Contribution à l’étude phytochimique et biologique de deux espèces des genres Bunium et Cichorium [texte imprimé] / Fatima Djebablah, Auteur ; Nourelhouda Henni, Auteur ; Salha Bouzid, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 121 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
Tags :	Criblage phytochimique - Cichorium intybus- Bunium sp- pouvoir antioxydantactivité antibactérienne- hémoglobine- fluorure de sodium, Biochimie Appliquée.
Index. décimale :	730 Biochimie et biologie cellulaire
Résumé :	L’intérêt de notre travail s’est porté sur l’étude phytochimique et biologique in vivo et in vitro de l’efficacité des extraits méthanolique des parties aériennes de la plante Cichorium intybus et les racines de la plante Bunium sp. Pour le criblage, la chicorée, Cichorium intybus montre une forte présence pour les flavonoïdes et les tanins et une absence pour les anthraquinones, mais pour la châtaigne de terre (Bunium sp), nous avons noté l’absence pour les flavonoïdes et les anthraquinones et présence moyenne de tanins. L’étude de l’activité antioxydante par la méthode de piégeage de radical DPPH a révélé le pouvoir antioxydant des deux plantes avec une efficacité considérable chez Cichorium intybus. L’étude de l’activité antimicrobienne par la méthode de diffusion a révélé une propriété antibactérienne chez les deux espèces contre le pathogène E.coli. L’extrait aqueux de Cichorium intybus et celui de Bunium sp administrés aux rats traité par le NaF, ont donné un taux d’hémoglobine supérieurs à celui donnée par l’administration de la vitamine C en tant que témoin positif et celui données par le témoin négatif et le témoin sain. Donc en final on peut dire que nos deux espèces étudiées sont riches en polyphénols qui leurs confèrent un pouvoir antioxydant et antimicrobien importants. Les extraits aqueux de ces deux espèces ont bien contré l’effet négatif d’un agent hémotoxique qui est le fluorure de sodium et ont provoqué une augmentation dans le taux d’hémoglobine.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12215