Titre :	Valorisation des activités biologique de l’espèce Ceratonia siliqua (Caroubier).
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Imen Azara, Auteur ; Khadidja Megarre, Auteur ; Rachid Kitouni, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2020
Importance :	86 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Biologie:Biologie Appliquée
Tags :	Mots clés : caroubier, Ceratonia Siliqua, composé phénolique, stress oxydatif, métabolite secondaire, activité biologique, importance, antioxydant, biochimie appliquée.
Index. décimale :	710 Biologie Appliquée
Résumé :	Résumé : La présente étude porte sur la valorisation de l’espèce Ceratonia Siliqua en présentant ces différents caractéristiques, composés chimiques et ces activités biologiques sur l’organisme vivants en exprimant ces propriétés thérapeutiques ce qui va avoir un impacte dans l’amélioration de son exploitation. Le caroubier ( Ceratonia Siliqua ) appartient à la grand famille des légumineuse, originaire de la zone méditerranée ; il est robuste et rustique . Le caroubier est utilisé pour plusieurs intérêts écologiques, industriels, économiques et ornementaux indésirable. Le caroubier contient des composés chimiques différents comme les métabolites secondaires, les composés phénoliques, les tanins à des structures et propriétés biologique différents ou chaque composé a ces propres activités biologiques. Parmi les différents activités biologiques de l’espèce Ceratonia Siliqua on a évalué : l’activités antioxydante , par utilisation des méthodes d’évaluation in vitro (méthode du DPPH, piégeage de l’ABTS, test de capacité antioxydante par réduction de cuivre (CUPRAC) et test de blanchissement du β-carotène). L’activité anti-cholinestérase qui a une relation avec la maladie d’Alzheimer (MA) ou la diminution de L’acétylcholinestérase (AChE) provoque l’augmentation de l’acétylcholine important pour la mémoire. L’activité anti-inflammatoire.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13215

Valorisation des activités biologique de l’espèce Ceratonia siliqua (Caroubier). [texte imprimé] / Imen Azara, Auteur ; Khadidja Megarre, Auteur ; Rachid Kitouni, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2020 . - 86 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible au BUC
Langues : Français (fre)

Catégories :	Biologie:Biologie Appliquée
Tags :	Mots clés : caroubier, Ceratonia Siliqua, composé phénolique, stress oxydatif, métabolite secondaire, activité biologique, importance, antioxydant, biochimie appliquée.
Index. décimale :	710 Biologie Appliquée
Résumé :	Résumé : La présente étude porte sur la valorisation de l’espèce Ceratonia Siliqua en présentant ces différents caractéristiques, composés chimiques et ces activités biologiques sur l’organisme vivants en exprimant ces propriétés thérapeutiques ce qui va avoir un impacte dans l’amélioration de son exploitation. Le caroubier ( Ceratonia Siliqua ) appartient à la grand famille des légumineuse, originaire de la zone méditerranée ; il est robuste et rustique . Le caroubier est utilisé pour plusieurs intérêts écologiques, industriels, économiques et ornementaux indésirable. Le caroubier contient des composés chimiques différents comme les métabolites secondaires, les composés phénoliques, les tanins à des structures et propriétés biologique différents ou chaque composé a ces propres activités biologiques. Parmi les différents activités biologiques de l’espèce Ceratonia Siliqua on a évalué : l’activités antioxydante , par utilisation des méthodes d’évaluation in vitro (méthode du DPPH, piégeage de l’ABTS, test de capacité antioxydante par réduction de cuivre (CUPRAC) et test de blanchissement du β-carotène). L’activité anti-cholinestérase qui a une relation avec la maladie d’Alzheimer (MA) ou la diminution de L’acétylcholinestérase (AChE) provoque l’augmentation de l’acétylcholine important pour la mémoire. L’activité anti-inflammatoire.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13215