| Titre : |
Recherche et détermination structurale de métabolites secondaires des deux espèces du genre Centaurea Screening, dosage des polyphénols et des flavonoïdes et activité antioxydante |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Asma Ghiti, Auteur ; Ahlem Lilaoui, Auteur ; Ramdane Seghiri, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2016 |
| Importance : |
50 .f |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible en BUC.
|
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Sciences Exactes:Chimie
|
| Tags : |
Centaurea Asteraceae screening Polyphénols Flavonoïdes Dosage Activité antioxydante |
| Index. décimale : |
540 Chimie |
| Résumé : |
Le travail que nous avons entrepris dans le cadre de notre mémoire de master 2 porte
sur l’isolement, la purification et la détermination structurale de métabolites
secondaires de deux espèces du genre Centaurea de la famille Asteraceae. La
séparation et la purification sur des plaque de gel de silice, effectuées sur 3 fractions
issues du fractionnement des extraits chloroforme et acétate d’éthyle des parties
aériennes a mené à l’isolement de cinq composés: trois flavonoïdes et deux autres
produits. Les structures partielles des trois flavonoïdes ont été déterminées par la
spectrophotométrie UV-Visible alors celle des deux autres produits nécessitent
d’autres techniques non disponibles (RMN et SM).
Le screening sur plaque CCM des feuilles, des fleurs et des tiges, montre la présence
des triterpénes, alcaloïdes, coumarines, dérivés anthracéniques, anthrones et
anthranones, quinones, acides phénolyques, lignanes, flavonoïdes et flavonoïdes
anthocyanes et l’absence des saponines.
En matière de recherche de dosage des polyphénols et des flavonoïdes, le taux des
polyphénols est plus important dans les extraits chloroforme, acétate d’éthyle pour
l’organe feuille et les extraits chloroforme, n-butanol pour l’organe fleur. Par contre,
l’extrait n-butanol pour l’organe feuille et l’extrait acétate d’éthyle pour l’organe
fleur, présentent un taux plus élevé en flavonoides.
Les extraits acétate d’éthyle des organes feuille et fleur ont manifesté une activité
antioxydante modérée vis-à -vis du radical DPPH et elle est moins importante par
rapport aux extraits chloroforme et n-butanol pour l’organe feuille et les extraits
n-butanol et chloroforme de l’organe fleur. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8798 |
Recherche et détermination structurale de métabolites secondaires des deux espèces du genre Centaurea Screening, dosage des polyphénols et des flavonoïdes et activité antioxydante [texte imprimé] / Asma Ghiti, Auteur ; Ahlem Lilaoui, Auteur ; Ramdane Seghiri, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2016 . - 50 .f ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC.
Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Sciences Exactes:Chimie
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| Tags : |
Centaurea Asteraceae screening Polyphénols Flavonoïdes Dosage Activité antioxydante |
| Index. décimale : |
540 Chimie |
| Résumé : |
Le travail que nous avons entrepris dans le cadre de notre mémoire de master 2 porte
sur l’isolement, la purification et la détermination structurale de métabolites
secondaires de deux espèces du genre Centaurea de la famille Asteraceae. La
séparation et la purification sur des plaque de gel de silice, effectuées sur 3 fractions
issues du fractionnement des extraits chloroforme et acétate d’éthyle des parties
aériennes a mené à l’isolement de cinq composés: trois flavonoïdes et deux autres
produits. Les structures partielles des trois flavonoïdes ont été déterminées par la
spectrophotométrie UV-Visible alors celle des deux autres produits nécessitent
d’autres techniques non disponibles (RMN et SM).
Le screening sur plaque CCM des feuilles, des fleurs et des tiges, montre la présence
des triterpénes, alcaloïdes, coumarines, dérivés anthracéniques, anthrones et
anthranones, quinones, acides phénolyques, lignanes, flavonoïdes et flavonoïdes
anthocyanes et l’absence des saponines.
En matière de recherche de dosage des polyphénols et des flavonoïdes, le taux des
polyphénols est plus important dans les extraits chloroforme, acétate d’éthyle pour
l’organe feuille et les extraits chloroforme, n-butanol pour l’organe fleur. Par contre,
l’extrait n-butanol pour l’organe feuille et l’extrait acétate d’éthyle pour l’organe
fleur, présentent un taux plus élevé en flavonoides.
Les extraits acétate d’éthyle des organes feuille et fleur ont manifesté une activité
antioxydante modérée vis-à -vis du radical DPPH et elle est moins importante par
rapport aux extraits chloroforme et n-butanol pour l’organe feuille et les extraits
n-butanol et chloroforme de l’organe fleur. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=8798 |
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Affiner la rechercheEtude photochimique d’une fraction d’un extrait d’une Espèce du genre Centaurea (Asteraceae) / Amina Telakhet
