| Titre : |
Étude de la production de Xylanase par une souche d’Aspergillus sp (S3) |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Kenza Debbache, Auteur ; Sara Derdour, Auteur ; M Kara- ali, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2019 |
| Importance : |
87 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible au BUC. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Biologie Appliquée
|
| Tags : |
Aspergillus, Fermentation, Xylane, Stipa tenascissima, xylanases.Bioindustrie, Analyse et Contrôle |
| Index. décimale : |
710 Biologie Appliquée |
| Résumé : |
Dans cette étude, la souche Aspergillus sp (S3) (Fournie par le laboratoire de Mycologie, de
Biotechnologie et de l’activité Microbienne (LaMyBAM)), a été caractérisée pour ses performances de
production de xylanase sur deux milieux différents, en l’occurrence : un milieu synthétique à base de
xylane et un deuxième milieu naturel à base de l'Alfa Algérienne (Stipa tenascissima) et ce, dans le but de
valoriser la biomasse ligno-cellulosique.
La pureté de la souche (S3) a été vérifiée par l’étude macroscopique et microscopique. Les résultats
obtenus confirment les caractères culturaux et morphologiques de cette souche. La mise en évidence de
l’activité xylanolytique de la souche (S3) sur milieu synthétique solide à base de xylane de maïs a été
effectuée. Les résultats obtenus ont montré un bon développement de cette souche sur ce substrat et aussi
une zone de lyse claire de 2 mm de diamètre autour des colonies. La cinétique de production de la
biomasse et de l’activité enzymatique de la souche (S3), sur milieu liquide à base de xylane de maïs, a
révélé que le taux de croissance cellulaire optimale est de 11.815 mg/ml après 96 heures de fermentation
pour l’incubateur IC30 et 11.146 mg/ml à 120 h pour l’incubateur IC37. Par ailleurs, la production
enzymatique maximale atteint 4.92 U/ml après 72 heures de fermentation, enregistrant une productivité
maximale de 0,5292 UI/mg dans l’incubateur IC30 et 4.36 U/ml après 72 heures avec un rendement de
0,3260 UI/mg dans l’incubateur IC37.
L’utilisation de l’Alfa comme seule source de carbone et d’azote, pour la production de xylanase par
Aspergillus sp. (S3) a abouti à l’obtention d’une quantité considérable de cette enzyme (14.12 UI/ml)
atteignant une productivité totale de 0.0392 UI/ml/h à la fin de la période de fermentation. Ceci ouvre,
désormais, la voie sur l’exploitation industrielle de ce déchet naturel |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11376 |
Étude de la production de Xylanase par une souche d’Aspergillus sp (S3) [texte imprimé] / Kenza Debbache, Auteur ; Sara Derdour, Auteur ; M Kara- ali, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 87 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Biologie Appliquée
|
| Tags : |
Aspergillus, Fermentation, Xylane, Stipa tenascissima, xylanases.Bioindustrie, Analyse et Contrôle |
| Index. décimale : |
710 Biologie Appliquée |
| Résumé : |
Dans cette étude, la souche Aspergillus sp (S3) (Fournie par le laboratoire de Mycologie, de
Biotechnologie et de l’activité Microbienne (LaMyBAM)), a été caractérisée pour ses performances de
production de xylanase sur deux milieux différents, en l’occurrence : un milieu synthétique à base de
xylane et un deuxième milieu naturel à base de l'Alfa Algérienne (Stipa tenascissima) et ce, dans le but de
valoriser la biomasse ligno-cellulosique.
La pureté de la souche (S3) a été vérifiée par l’étude macroscopique et microscopique. Les résultats
obtenus confirment les caractères culturaux et morphologiques de cette souche. La mise en évidence de
l’activité xylanolytique de la souche (S3) sur milieu synthétique solide à base de xylane de maïs a été
effectuée. Les résultats obtenus ont montré un bon développement de cette souche sur ce substrat et aussi
une zone de lyse claire de 2 mm de diamètre autour des colonies. La cinétique de production de la
biomasse et de l’activité enzymatique de la souche (S3), sur milieu liquide à base de xylane de maïs, a
révélé que le taux de croissance cellulaire optimale est de 11.815 mg/ml après 96 heures de fermentation
pour l’incubateur IC30 et 11.146 mg/ml à 120 h pour l’incubateur IC37. Par ailleurs, la production
enzymatique maximale atteint 4.92 U/ml après 72 heures de fermentation, enregistrant une productivité
maximale de 0,5292 UI/mg dans l’incubateur IC30 et 4.36 U/ml après 72 heures avec un rendement de
0,3260 UI/mg dans l’incubateur IC37.
L’utilisation de l’Alfa comme seule source de carbone et d’azote, pour la production de xylanase par
Aspergillus sp. (S3) a abouti à l’obtention d’une quantité considérable de cette enzyme (14.12 UI/ml)
atteignant une productivité totale de 0.0392 UI/ml/h à la fin de la période de fermentation. Ceci ouvre,
désormais, la voie sur l’exploitation industrielle de ce déchet naturel |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=11376 |
|
Affiner la recherche
