| Titre : |
Evaluation de l’activité antioxydante des deux plantes Avena sativa L. et Cleome arabica L. |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
soumia Nekkaa, Auteur ; rayene Lakhal, Auteur ; Zineb Maameri, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2019 |
| Importance : |
133 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible au BUC. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
|
| Tags : |
Avena sativa L., Cleome arabica L., Activité antioxydante, screening phytochimique, DPPH, ABTS,
CUPRAC, GOR, FRAP, Phenanthroline,Biochimie de la Nutrition. |
| Index. décimale : |
730 Biochimie et biologie cellulaire |
| Résumé : |
Avena sativa L. est une plante herbacée annuelle ou bisannuelle de la famille des Poacées (graminées, Poaceae).
Connue sous le nom el khortal, choufane.
Cleome arabica L. plante vivace de la famille des capparidacées de 30 cm de hauteur, à tiges dressées et ramifiées,
C. arabica présente de petites feuilles poilues, trifoliées à folioles lancéolées. C'est une plante à odeur fétide, toxique
et présente des effets hallucinogènes. Connue sous le nom ,ذفرة عربية
Cette étude effectuée sur les extraits chloroformique, butanolique et acétate d’éthyle des grains de l’Avena sativa et
les extraits hydro-alccolique, butanolique et méthanolique des feuilles de Cleome arabica L. qui sont obtenus par
macération à froid en utilisant comme solvant le méthanol /eau (7/3, V/V).
Les tests phytochimiques ont révélé que ces deux plante sont riche en flavonoïdes, les phénols, flavonoïdes
glycosides, quinones libre, anthocyanes, alcaloïdes, flavonoïdes cyanidines dans les parties (graines et feuilles) de la
plante, la présence des sucres réducteurs seulement dans les feuilles de Cleome arabica et les saponines seulement
dans des grains d’Avena sativa.
Le dosage des composés phénoliques de la plante Avena sativa a montré que l’extrait butanolique est riche en
phénols totaux avec une teneur de 134.11μg EAG/mg d’extrait, suivi par l’extrait chloroformique et acétate d’éthyle
avec une teneur de 121.15µg/mg et 60.17µg/mg respectivement alors que la quantité des flavonoïdes est estimée à
32.22 μg QE/mg pour l’extrait chloroformique ., 12.56 µgQE/mg pour l’extrait butanolique et une teneur de 18.54
µgQE/mg pour l’extrait acétate d’éthyle.
Tandis que le dosage des composés phénoliques de la plante Cleome arabica L. a montrés que l’extrait butanolique
est le plus riche en phénols avec une teneur de 205.37 µg/mg, suivi par l’extrait méthanolique (69.68 µg GAE/mg) et
puis par l’hydro-alcoolique 65.07 µg GAE/mg alors que la quantité des flavonoïdes est estimée à 153.33 µg/mg pour
l’extrait butanolique, à 64.79 µg QE/mg pour l’extrait méthanolique et à 33.12 µg QE/mg pour l’extrait hydroalcoolique.
Plusieurs méthodes ont été utilisées pour évaluer l’activité antioxydante d’Avena sativa.L. Et Cleome arabica L. :
DPPH, CUPRAC, ABTS, FRAP, Phénanthroline, GOR |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12220 |
Evaluation de l’activité antioxydante des deux plantes Avena sativa L. et Cleome arabica L. [texte imprimé] / soumia Nekkaa, Auteur ; rayene Lakhal, Auteur ; Zineb Maameri, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 133 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
|
| Tags : |
Avena sativa L., Cleome arabica L., Activité antioxydante, screening phytochimique, DPPH, ABTS,
CUPRAC, GOR, FRAP, Phenanthroline,Biochimie de la Nutrition. |
| Index. décimale : |
730 Biochimie et biologie cellulaire |
| Résumé : |
Avena sativa L. est une plante herbacée annuelle ou bisannuelle de la famille des Poacées (graminées, Poaceae).
Connue sous le nom el khortal, choufane.
Cleome arabica L. plante vivace de la famille des capparidacées de 30 cm de hauteur, à tiges dressées et ramifiées,
C. arabica présente de petites feuilles poilues, trifoliées à folioles lancéolées. C'est une plante à odeur fétide, toxique
et présente des effets hallucinogènes. Connue sous le nom ,ذفرة عربية
Cette étude effectuée sur les extraits chloroformique, butanolique et acétate d’éthyle des grains de l’Avena sativa et
les extraits hydro-alccolique, butanolique et méthanolique des feuilles de Cleome arabica L. qui sont obtenus par
macération à froid en utilisant comme solvant le méthanol /eau (7/3, V/V).
Les tests phytochimiques ont révélé que ces deux plante sont riche en flavonoïdes, les phénols, flavonoïdes
glycosides, quinones libre, anthocyanes, alcaloïdes, flavonoïdes cyanidines dans les parties (graines et feuilles) de la
plante, la présence des sucres réducteurs seulement dans les feuilles de Cleome arabica et les saponines seulement
dans des grains d’Avena sativa.
Le dosage des composés phénoliques de la plante Avena sativa a montré que l’extrait butanolique est riche en
phénols totaux avec une teneur de 134.11μg EAG/mg d’extrait, suivi par l’extrait chloroformique et acétate d’éthyle
avec une teneur de 121.15µg/mg et 60.17µg/mg respectivement alors que la quantité des flavonoïdes est estimée à
32.22 μg QE/mg pour l’extrait chloroformique ., 12.56 µgQE/mg pour l’extrait butanolique et une teneur de 18.54
µgQE/mg pour l’extrait acétate d’éthyle.
Tandis que le dosage des composés phénoliques de la plante Cleome arabica L. a montrés que l’extrait butanolique
est le plus riche en phénols avec une teneur de 205.37 µg/mg, suivi par l’extrait méthanolique (69.68 µg GAE/mg) et
puis par l’hydro-alcoolique 65.07 µg GAE/mg alors que la quantité des flavonoïdes est estimée à 153.33 µg/mg pour
l’extrait butanolique, à 64.79 µg QE/mg pour l’extrait méthanolique et à 33.12 µg QE/mg pour l’extrait hydroalcoolique.
Plusieurs méthodes ont été utilisées pour évaluer l’activité antioxydante d’Avena sativa.L. Et Cleome arabica L. :
DPPH, CUPRAC, ABTS, FRAP, Phénanthroline, GOR |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12220 |
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