| Titre : |
Diversification alimentaire chez les nourrissons de 18 Ã 24 mois (Collo, 2019). |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Samiha Mallem, Auteur ; D. Touati, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2019 |
| Importance : |
69 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible au BUC. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Biotechnologie Alimentaire
|
| Tags : |
nourrisson, allaitement maternel, sevrage, diversification alimentaire, carnet de santé,
recommandations internationales, région de Collo, Nutrition Humaine. |
| Index. décimale : |
232 Nutrition Humaine |
| Résumé : |
L'objectif de notre travail consiste à :
 Décrire les pratiques actuelles de la diversification alimentaire auprès des nourrissons de
18 Ã 24 mois vivant au niveau du massif de Collo.
 Connaitre l'âge du début de la diversification alimentaire et les étapes de celle-ci.
 Comparer les résultats de notre enquête aux recommandations internationales ainsi que la
discussion du menu du carnet de santé algérien.
Une enquête transversale descriptive été menée du 20/03/2019 jusqu'au20/05/2019 a porté
sur l'interview des mères de 190 nourrissons âgés de 18 à 24 mois fréquentant les centres de
vaccination de la région de Collo. Un questionnaire relevé l’identification des nourrissons, la
pratique des différents modes d'allaitement et l'âge d'introduction des aliments de complément.
La saisie et le traitement des données ont été effectués à l'aide des logiciels Epi Info
version 3.5.4 et les graphes ont été tracés avec le tableur Excel 2016. Les résultats ont été
comparés aux recommandations internationales et le carnet de santé Algérien.
A la naissance, l'allaitement maternel est de 96%. Au moment de l'enquête, la pratique de
l'allaitement partiel est plus répandue 60% alors que l’allaitement exclusif est de 22% et 18% des
mères déclarent pratiquer un allaitement mixte.
L’âge moyen de sevrage des nourrissons est de 7,39±5,17 mois, la raison principale
invoquée par les mères qui sèvrent précocement leur bébé est une nouvelle grossesse (31,58).
Les résultats obtenus pour l'âge du début de la diversification alimentaire, la majorité des
femmes 41% ont entamé pour leurs nourrissons à 6 mois, l'âge d'introduction des aliments de
complément est variable : la tisane et l’huile d'olive à est précoce (âge inférieur à 1 mois). Nous
remarquons également un retard de l'introduction des protéines d'origine animale (viande et
poissons), Å“ufs et, le lait de vache les fruits et le jus de fruit.
D'une manière générale pour la plupart des aliments de compléments, leur moyenne d'âge
d'introduction est conforme aux recommandations internationales qui sont d'introduire tous les
aliments à partir de 4 à 6 mois mais progressivement et en petite quantité.
A la fin nous suggérons :
 Impliquer les nutritionnistes et les diététiciens dans les PMI et les pédiatries pour
informer et sensibiliser les femmes en ce qui concerne la diversification alimentaire et les
âges d'introductions des aliments solides .
 II faut enrichir le carnet de santé par un menu semainier avec des photos pour les
analphabètes. Créer un répertoire de recettes traditionnelles. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12466 |
Diversification alimentaire chez les nourrissons de 18 à 24 mois (Collo, 2019). [texte imprimé] / Samiha Mallem, Auteur ; D. Touati, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2019 . - 69 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Biotechnologie Alimentaire
|
| Tags : |
nourrisson, allaitement maternel, sevrage, diversification alimentaire, carnet de santé,
recommandations internationales, région de Collo, Nutrition Humaine. |
| Index. décimale : |
232 Nutrition Humaine |
| Résumé : |
L'objectif de notre travail consiste à :
 Décrire les pratiques actuelles de la diversification alimentaire auprès des nourrissons de
18 Ã 24 mois vivant au niveau du massif de Collo.
 Connaitre l'âge du début de la diversification alimentaire et les étapes de celle-ci.
 Comparer les résultats de notre enquête aux recommandations internationales ainsi que la
discussion du menu du carnet de santé algérien.
Une enquête transversale descriptive été menée du 20/03/2019 jusqu'au20/05/2019 a porté
sur l'interview des mères de 190 nourrissons âgés de 18 à 24 mois fréquentant les centres de
vaccination de la région de Collo. Un questionnaire relevé l’identification des nourrissons, la
pratique des différents modes d'allaitement et l'âge d'introduction des aliments de complément.
La saisie et le traitement des données ont été effectués à l'aide des logiciels Epi Info
version 3.5.4 et les graphes ont été tracés avec le tableur Excel 2016. Les résultats ont été
comparés aux recommandations internationales et le carnet de santé Algérien.
A la naissance, l'allaitement maternel est de 96%. Au moment de l'enquête, la pratique de
l'allaitement partiel est plus répandue 60% alors que l’allaitement exclusif est de 22% et 18% des
mères déclarent pratiquer un allaitement mixte.
L’âge moyen de sevrage des nourrissons est de 7,39±5,17 mois, la raison principale
invoquée par les mères qui sèvrent précocement leur bébé est une nouvelle grossesse (31,58).
Les résultats obtenus pour l'âge du début de la diversification alimentaire, la majorité des
femmes 41% ont entamé pour leurs nourrissons à 6 mois, l'âge d'introduction des aliments de
complément est variable : la tisane et l’huile d'olive à est précoce (âge inférieur à 1 mois). Nous
remarquons également un retard de l'introduction des protéines d'origine animale (viande et
poissons), Å“ufs et, le lait de vache les fruits et le jus de fruit.
D'une manière générale pour la plupart des aliments de compléments, leur moyenne d'âge
d'introduction est conforme aux recommandations internationales qui sont d'introduire tous les
aliments à partir de 4 à 6 mois mais progressivement et en petite quantité.
A la fin nous suggérons :
 Impliquer les nutritionnistes et les diététiciens dans les PMI et les pédiatries pour
informer et sensibiliser les femmes en ce qui concerne la diversification alimentaire et les
âges d'introductions des aliments solides .
 II faut enrichir le carnet de santé par un menu semainier avec des photos pour les
analphabètes. Créer un répertoire de recettes traditionnelles. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=12466 |
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