évaluation de l’activité évaluation de l’activité de datte sèche «hachef» / Imene Trifa 

Public ISBD Titre : évaluation de l’activité évaluation de l’activité de datte sèche «hachef» : Phoenix dactylifera l. Type de document : texte imprimé Auteurs : Imene Trifa, Auteur ; Zineb Hedadji, Auteur ; Hadria Mansour Djaalab, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2020 Importance : 80 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : Mots clés : Phoenix dactylifera L. Activité antibactérienne, Polyphénols, Extrait aqueux, Extrait méthanolique, Biochimie de la Nutrition. Index. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : Résumé Le Monde végétal est une excellente source de principes actifs, ce qui lui confère une activité antibactérienne importante, souvent recherchée dans la médecine alternative et le domaine agroalimentaire pour la préservation des aliments. Notre recherche porte sur l’extraction des polyphénols d’une variété de datte Phoenix dactylifera L. Les deux parties de la plantes ont subi une extraction séquentielle par l’eau et le méthanol. L’extraction sélective a révélé des rendements importants comparativement aux études réalisées sur la même espèce dans d’autres pays. La réalisation des tests de sensibilité (activité antibactérienne) n’a pas abouti en raison de la pandémie du Covid-19 qui a engendré l’arrêt des travaux au niveau du laboratoire de bactériologie du CHU de Constantine Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13156 évaluation de l’activité évaluation de l’activité de datte sèche «hachef» : Phoenix dactylifera l. [texte imprimé] / Imene Trifa, Auteur ; Zineb Hedadji, Auteur ; Hadria Mansour Djaalab, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2020 . - 80 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français (fre) Catégories : Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire Tags : Mots clés : Phoenix dactylifera L. Activité antibactérienne, Polyphénols, Extrait aqueux, Extrait méthanolique, Biochimie de la Nutrition. Index. décimale : 730 Biochimie et biologie cellulaire Résumé : Résumé Le Monde végétal est une excellente source de principes actifs, ce qui lui confère une activité antibactérienne importante, souvent recherchée dans la médecine alternative et le domaine agroalimentaire pour la préservation des aliments. Notre recherche porte sur l’extraction des polyphénols d’une variété de datte Phoenix dactylifera L. Les deux parties de la plantes ont subi une extraction séquentielle par l’eau et le méthanol. L’extraction sélective a révélé des rendements importants comparativement aux études réalisées sur la même espèce dans d’autres pays. La réalisation des tests de sensibilité (activité antibactérienne) n’a pas abouti en raison de la pandémie du Covid-19 qui a engendré l’arrêt des travaux au niveau du laboratoire de bactériologie du CHU de Constantine Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13156

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