| Titre : |
Valorisation phytochimique et biologique des déchets des fruits de Punica granatum L. et Opuntia ficus indica L. |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Ferial Boulacel, Auteur ; Aicha Dadouche, Auteur ; N Zeghad, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2020 |
| Importance : |
96 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible au BUC |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
|
| Tags : |
Mots clés : Punica granatum L., Opuntia ficus-indica L., composés phénoliques, activités antioxydantes,
activité cicatrisante, Biochimie appliquée. |
| Index. décimale : |
730 Biochimie et biologie cellulaire |
| Résumé : |
Dans le cadre d’une valorisation des ressources naturelles, le présent travail s’inscrit dans le cadre d’une étude
phytochimique et biopharmacologiquedes écorces des fruits de deux plantes à large consomation en Algérie
; (Punica granatum L. et Opuntia ficus-indica L.).
Les parties des fruits sélectionnées ont été testées pour estimer leurs contenus en composés phénoliques et
évaluer leurs activités biologiques ; in vitro (antioxydantes, enzymatiques et photoprotectrices) et in vivo
(cicatrisantes). Une analyse quantitative par dosage spectrophotométrique a été réalisée afin d’évaluerle
contenu des extraits en phénols totaux, flavonoïdes et flavonols. Les résultats de l’analyse quantitative montre
que les extraits des parties des fruits selectionnées, peuvent constituer une source potentielle de substances
phénoliques. L’évaluation du pouvoir antioxydant in vitro par les méthodes (DPPH•, ABTS•+, CUPRAC,
GOR, FRAP) a révélédes capacités puissantes, et que le potentiel antioxydant de l’extrait de Punica granatum
L. est significativement le plus important comparé à l’extrait de d’Opuntia ficus-indica L. Cependant l’etude
de l’activité enzymatique, a montré que les extraits des plantes étudiées n’ont pas d’effet inhibiteur vis-à -vis
de l’acétylcholinestérase et d’ α amylase, cela confirme que les extraits de Punica granatum et Opuntia ficus
indica n’ont pas d’effet sur les maladies d’Alzheimer et de diabète, respectivement. L’évaluation de l’activité
SPF (facteur de protection solaire) a montré que l’extrait de Punica granatum L. a présenté une action
photoprotectricesignificativement supérieur (p˂0.0001) par rapport à celui observé pour l’extrait d’Opuntia
ficus indica, avec un caractère photoprotecteur identique, par rapport au contrôle (Avéne®30+). D’autre part,
les résultats de l’évaluation de l’activité cicatrisante in vivochez le lapin sur des plaies de brulures ont montré
que l’application topique des extraits testésprésente un effet cicatrisant significativement supérieur (p˂0.01)
par comparaison aux groupes traités par Cicatryl® et non traité. Cependant, les résultats de l’activité
cicatrisante par le test d’excision ne sont pas pris en compte parceque l’expérimentation a été stopée à cause
du décés de lapin traité par les extraits. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13192 |
Valorisation phytochimique et biologique des déchets des fruits de Punica granatum L. et Opuntia ficus indica L. [texte imprimé] / Ferial Boulacel, Auteur ; Aicha Dadouche, Auteur ; N Zeghad, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2020 . - 96 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
|
| Tags : |
Mots clés : Punica granatum L., Opuntia ficus-indica L., composés phénoliques, activités antioxydantes,
activité cicatrisante, Biochimie appliquée. |
| Index. décimale : |
730 Biochimie et biologie cellulaire |
| Résumé : |
Dans le cadre d’une valorisation des ressources naturelles, le présent travail s’inscrit dans le cadre d’une étude
phytochimique et biopharmacologiquedes écorces des fruits de deux plantes à large consomation en Algérie
; (Punica granatum L. et Opuntia ficus-indica L.).
Les parties des fruits sélectionnées ont été testées pour estimer leurs contenus en composés phénoliques et
évaluer leurs activités biologiques ; in vitro (antioxydantes, enzymatiques et photoprotectrices) et in vivo
(cicatrisantes). Une analyse quantitative par dosage spectrophotométrique a été réalisée afin d’évaluerle
contenu des extraits en phénols totaux, flavonoïdes et flavonols. Les résultats de l’analyse quantitative montre
que les extraits des parties des fruits selectionnées, peuvent constituer une source potentielle de substances
phénoliques. L’évaluation du pouvoir antioxydant in vitro par les méthodes (DPPH•, ABTS•+, CUPRAC,
GOR, FRAP) a révélédes capacités puissantes, et que le potentiel antioxydant de l’extrait de Punica granatum
L. est significativement le plus important comparé à l’extrait de d’Opuntia ficus-indica L. Cependant l’etude
de l’activité enzymatique, a montré que les extraits des plantes étudiées n’ont pas d’effet inhibiteur vis-à -vis
de l’acétylcholinestérase et d’ α amylase, cela confirme que les extraits de Punica granatum et Opuntia ficus
indica n’ont pas d’effet sur les maladies d’Alzheimer et de diabète, respectivement. L’évaluation de l’activité
SPF (facteur de protection solaire) a montré que l’extrait de Punica granatum L. a présenté une action
photoprotectricesignificativement supérieur (p˂0.0001) par rapport à celui observé pour l’extrait d’Opuntia
ficus indica, avec un caractère photoprotecteur identique, par rapport au contrôle (Avéne®30+). D’autre part,
les résultats de l’évaluation de l’activité cicatrisante in vivochez le lapin sur des plaies de brulures ont montré
que l’application topique des extraits testésprésente un effet cicatrisant significativement supérieur (p˂0.01)
par comparaison aux groupes traités par Cicatryl® et non traité. Cependant, les résultats de l’activité
cicatrisante par le test d’excision ne sont pas pris en compte parceque l’expérimentation a été stopée à cause
du décés de lapin traité par les extraits. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13192 |
|
Affiner la rechercheValorisation phytochimique et biologique des déchets des fruits de Punica granatum L. et Opuntia ficus indica L. / Ferial Boulacel
