| Titre : |
Valorisation des déchets lignocellulosiques par fermentation en milieu solide pour la production de cellulases microbiennes. |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Maissa Bahouli, Auteur ; Bouchra Zidalmal, Auteur ; F-Z K. Labani, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2020 |
| Importance : |
82 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible au BUC |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
|
| Tags : |
Mots clés : Cellulases, Production, Déchets lignocellulosiques, Fermentation en milieu solide, Biochimie de la Nutrition. |
| Index. décimale : |
730 Biochimie et biologie cellulaire |
| Résumé : |
Résumé
Le présent travail s’intéresse à la valorisation des déchets agricoles lignocellulosiques
pour la production de cellulases microbiennes au moyen de la fermentation en milieu solide
(FMS). L’immense potentiel des cellulases à hydrolyser les composés cellulosiques les rend
extrêmement applicables aux industries (industrie textile, alimentaire, biocarburants, etc.). Les
déchets lignocellulosiques tels que le son de blé, la paille de blé, le son de riz, la bagasse de
canne à sucre et les déchets d’agrumes sont riches en cellulose (environ 40-50%) et ils sont donc
utilisés comme substrat solide pour la production de cellulase par FMS. De plus, certains d’entre
eux sont riches en sucres fermentescibles qui sont facilement métabolisés par les microorganismes. La production de cellulases par FMS gagne rapidement un intérêt en tant que
technologie rentable car les microorganismes produisent des titres relativement élevés de
cellulase en raison des conditions de fermentation qui présentent une similitude avec
l'environnement naturel. La production de cellulase dans le système FMS révèle une réduction
d'environ 10 fois le coût de production par rapport à la fermentation en milieu Liquide (FML).
Ainsi, la FMS pourrait devenir une méthode compétitive pour la production de cellulase. Le
prétraitement de la biomasse lignocellulosique est une étape nécessaire pour éliminer la lignine
et l’hémicellulose et réduire la cristallinité de la cellulose pour améliorer le taux et le rendement
des sucres réducteurs. Les méthodes de prétraitement sont grossièrement divisées en : méthodes
physiques, chimiques, physico-chimiques et biologiques. Une variété de micro-organismes, y
compris des champignons microscopiques, des bactéries et des actinomycètes, a été signalée
pour la production de cellulase à l'aide de déchets lignocellulosiques par FMS. Les facteurs
environnementaux (la température, le pH, l’activité de l’eau et le processus de transfert de mass)
influencent la production de la cellulase par FMS. Pour l'extraction de l’enzyme, le tampon
acétate est utilisé à un pH compris entre 4 et 5. L'activité de la cellulase dans la FMS peut être
déterminée par des dosages de l’activité FPase, de la CMCase, de la xylanase et de la β-
glucosidase. Différentes stratégies réussies sont utilisées pour améliorer la production de
cellulases microbiennes par FMS, telles que l’ingénierie métabolique et l’amélioration des
souches, les stratégies recombinantes et le système de culture mixte. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13554 |
Valorisation des déchets lignocellulosiques par fermentation en milieu solide pour la production de cellulases microbiennes. [texte imprimé] / Maissa Bahouli, Auteur ; Bouchra Zidalmal, Auteur ; F-Z K. Labani, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2020 . - 82 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
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| Tags : |
Mots clés : Cellulases, Production, Déchets lignocellulosiques, Fermentation en milieu solide, Biochimie de la Nutrition. |
| Index. décimale : |
730 Biochimie et biologie cellulaire |
| Résumé : |
Résumé
Le présent travail s’intéresse à la valorisation des déchets agricoles lignocellulosiques
pour la production de cellulases microbiennes au moyen de la fermentation en milieu solide
(FMS). L’immense potentiel des cellulases à hydrolyser les composés cellulosiques les rend
extrêmement applicables aux industries (industrie textile, alimentaire, biocarburants, etc.). Les
déchets lignocellulosiques tels que le son de blé, la paille de blé, le son de riz, la bagasse de
canne à sucre et les déchets d’agrumes sont riches en cellulose (environ 40-50%) et ils sont donc
utilisés comme substrat solide pour la production de cellulase par FMS. De plus, certains d’entre
eux sont riches en sucres fermentescibles qui sont facilement métabolisés par les microorganismes. La production de cellulases par FMS gagne rapidement un intérêt en tant que
technologie rentable car les microorganismes produisent des titres relativement élevés de
cellulase en raison des conditions de fermentation qui présentent une similitude avec
l'environnement naturel. La production de cellulase dans le système FMS révèle une réduction
d'environ 10 fois le coût de production par rapport à la fermentation en milieu Liquide (FML).
Ainsi, la FMS pourrait devenir une méthode compétitive pour la production de cellulase. Le
prétraitement de la biomasse lignocellulosique est une étape nécessaire pour éliminer la lignine
et l’hémicellulose et réduire la cristallinité de la cellulose pour améliorer le taux et le rendement
des sucres réducteurs. Les méthodes de prétraitement sont grossièrement divisées en : méthodes
physiques, chimiques, physico-chimiques et biologiques. Une variété de micro-organismes, y
compris des champignons microscopiques, des bactéries et des actinomycètes, a été signalée
pour la production de cellulase à l'aide de déchets lignocellulosiques par FMS. Les facteurs
environnementaux (la température, le pH, l’activité de l’eau et le processus de transfert de mass)
influencent la production de la cellulase par FMS. Pour l'extraction de l’enzyme, le tampon
acétate est utilisé à un pH compris entre 4 et 5. L'activité de la cellulase dans la FMS peut être
déterminée par des dosages de l’activité FPase, de la CMCase, de la xylanase et de la β-
glucosidase. Différentes stratégies réussies sont utilisées pour améliorer la production de
cellulases microbiennes par FMS, telles que l’ingénierie métabolique et l’amélioration des
souches, les stratégies recombinantes et le système de culture mixte. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=13554 |
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