| Titre : |
Étude ethnobotanique des plantes médicinales dans la région de Constantine et étude phytochimique descomposés phénoliques de : Origanum majorana |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Fatima Amara, Auteur ; Nada Touafek, Auteur ; Rachid Merghem, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2021 |
| Importance : |
100 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible au BUC |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
|
| Tags : |
polyphénols, flavonoïdes, Origanum mjorana, étude ethnobotanique,
étude phytochimique, , activité antioxydante, Biochimie. |
| Index. décimale : |
730 Biochimie et biologie cellulaire |
| Résumé : |
Notre travail est scindé en trois parties:
-Une étude ethnobotanique dans la région de Constantine, qui nous a permit de
déterminer la plante à étudier, et de choisir les maladies qui concernent notre thème.
-Une étude bibliographique, dans laquelle nous avons étudié les composées
phénoliques et notamment les flavonoïdes, puis nous avons parlé du diabète et de
l’hypertension artérielle, et l’effet bénéfique des polyphénols sur ces deux maladies.
-Une étude phytochimique, dans laquelle nous avons réalisé l’extraction des
composés phénoliques, suivi par deux dosages, pour déterminer la teneur en phénols
totaux et en composés flavoniques, qui nous ont montré la richesse des feuilles
d’Origan en polyphénols et plus particulièrement en flavonoïdes.
Le diagnostic chromatographique et les analyses spectrophotométriques de ces
extraits nous ont indiqué la diversité des flavonoïdes présents dans notre plante,
notamment les flavones et flavonols.
Alors que l’activité antioxydante déterminée par le test DPPH a montré que l’origan
présente un pouvoir anti-radicalaire plus fort que celui du témoin qui est la
Quercétine. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=14967 |
Étude ethnobotanique des plantes médicinales dans la région de Constantine et étude phytochimique descomposés phénoliques de : Origanum majorana [texte imprimé] / Fatima Amara, Auteur ; Nada Touafek, Auteur ; Rachid Merghem, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2021 . - 100 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
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| Tags : |
polyphénols, flavonoïdes, Origanum mjorana, étude ethnobotanique,
étude phytochimique, , activité antioxydante, Biochimie. |
| Index. décimale : |
730 Biochimie et biologie cellulaire |
| Résumé : |
Notre travail est scindé en trois parties:
-Une étude ethnobotanique dans la région de Constantine, qui nous a permit de
déterminer la plante à étudier, et de choisir les maladies qui concernent notre thème.
-Une étude bibliographique, dans laquelle nous avons étudié les composées
phénoliques et notamment les flavonoïdes, puis nous avons parlé du diabète et de
l’hypertension artérielle, et l’effet bénéfique des polyphénols sur ces deux maladies.
-Une étude phytochimique, dans laquelle nous avons réalisé l’extraction des
composés phénoliques, suivi par deux dosages, pour déterminer la teneur en phénols
totaux et en composés flavoniques, qui nous ont montré la richesse des feuilles
d’Origan en polyphénols et plus particulièrement en flavonoïdes.
Le diagnostic chromatographique et les analyses spectrophotométriques de ces
extraits nous ont indiqué la diversité des flavonoïdes présents dans notre plante,
notamment les flavones et flavonols.
Alors que l’activité antioxydante déterminée par le test DPPH a montré que l’origan
présente un pouvoir anti-radicalaire plus fort que celui du témoin qui est la
Quercétine. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=14967 |
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