| Titre : |
Evaluation de l’activité antioxydante et antibactérienne des extraits de feuilles de Myrtus communis L. |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Hiba Gherzouli, Auteur ; Chahrazed Moudjari, Auteur ; A Guendouze, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2021 |
| Importance : |
80 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible au BUC |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Biologie Appliquée
|
| Tags : |
Myrtus communis L. Screening phytochimique, Activité antioxydante, DPPH,
Effet antibactérien, Biochimie Appliquée. |
| Index. décimale : |
710 Biologie Appliquée |
| Résumé : |
Dans le but de contribuer à la valorisation du Myrtus communis, nous nous somme
intéressé, dans ce travail, à déterminer la composition chimique, à évaluer l’activité antioxydante et l’activité antibactérienne des feuilles de cette plante récolté dans la wilaya de Jijel.
Une extraction a été réalisée en utilisant l’eau (Décoction) et le méthanol (Macération),
suivi d’un screening phytochimique puis de l’estimation de la teneur en polyphenols totaux en
utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu, ensuite une évaluation de l’activité antioxydante par le
biais de la méthode au DPPH et l’activité antimicrobienne par la méthode de diffusion en
milieu gélosé ont été réalisées.
Les tests de screening phytochimique ont révélé que cette plante est riche en tannins,
saponines, coumarines et en glycosides. La quantification de composés phénoliques des
extraits a montré que la teneur la plus élevée des phénols a été mesurée dans l’extrait aqueux
avec une valeur égale à 174,47± 6,6 mg EAG /g E, suivi de l’extrait méthanolique à 161,7± 7
mg EAG/ g E.
L’évaluation de l’activité antioxydante par la méthode du piégeage du radical libre
DPPH a montré que les feuilles ont un pouvoir antioxydant puissant avec des IC50 égales
0.122 et 0.156 mg/ml pour l’extrait méthanolique et l’extrait aqueux respectivement.
Les extraits méthanoliques et aqueux des feuilles ont montré une efficacité vis-à -vis
toutes les souches testées : Staphylococcus sp, B. subtilis et E. coli. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=15624 |
Evaluation de l’activité antioxydante et antibactérienne des extraits de feuilles de Myrtus communis L. [texte imprimé] / Hiba Gherzouli, Auteur ; Chahrazed Moudjari, Auteur ; A Guendouze, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2021 . - 80 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Biologie Appliquée
|
| Tags : |
Myrtus communis L. Screening phytochimique, Activité antioxydante, DPPH,
Effet antibactérien, Biochimie Appliquée. |
| Index. décimale : |
710 Biologie Appliquée |
| Résumé : |
Dans le but de contribuer à la valorisation du Myrtus communis, nous nous somme
intéressé, dans ce travail, à déterminer la composition chimique, à évaluer l’activité antioxydante et l’activité antibactérienne des feuilles de cette plante récolté dans la wilaya de Jijel.
Une extraction a été réalisée en utilisant l’eau (Décoction) et le méthanol (Macération),
suivi d’un screening phytochimique puis de l’estimation de la teneur en polyphenols totaux en
utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu, ensuite une évaluation de l’activité antioxydante par le
biais de la méthode au DPPH et l’activité antimicrobienne par la méthode de diffusion en
milieu gélosé ont été réalisées.
Les tests de screening phytochimique ont révélé que cette plante est riche en tannins,
saponines, coumarines et en glycosides. La quantification de composés phénoliques des
extraits a montré que la teneur la plus élevée des phénols a été mesurée dans l’extrait aqueux
avec une valeur égale à 174,47± 6,6 mg EAG /g E, suivi de l’extrait méthanolique à 161,7± 7
mg EAG/ g E.
L’évaluation de l’activité antioxydante par la méthode du piégeage du radical libre
DPPH a montré que les feuilles ont un pouvoir antioxydant puissant avec des IC50 égales
0.122 et 0.156 mg/ml pour l’extrait méthanolique et l’extrait aqueux respectivement.
Les extraits méthanoliques et aqueux des feuilles ont montré une efficacité vis-à -vis
toutes les souches testées : Staphylococcus sp, B. subtilis et E. coli. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=15624 |
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