| Titre : |
Comparaison entre azote organique et inorganique portant sur ladégradation in vitro des sources d’énergie alternative par lamicroflore ruminale: cas des sources d’azote |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Amira Azzouz, Auteur ; Mohamed-Laid Haddi, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2017 |
| Importance : |
82 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Une copie electronique PDF disponible en BUC |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biologie:Microbiologie
|
| Tags : |
bovin rumen microflore ruminale sources d’azote organique et inorganique sources d’énergie Microbiologie Générale et Biologie Moléculaire des Microorganismes. |
| Index. décimale : |
720 Microbiologie |
| Résumé : |
Dans notre travail, nous avons étudié l’effet des sources d’azote organiques (l’extrait de
levure et le glutamate de sodium), et des sources d’azote inorganiques (le nitrate de
potassium et le bicarbonate d’ammonium) sur les activités métaboliques de la microflore
ruminal des bovins in vitro.
Les caractéristiques physico-chimiques (la matière sèche, la matière organique et la
matière minérale, pH et la température) du liquide ruminal des bovins montre que leur pH
est de l’ordre de 5,67 unité de pH, et il contient un pourcentage élevé de matière organique
de 94,20 % de la matière sèche. Les caractéristiques microbiologiques indique que la plus
part des bactéries ruminales sont des bactéries à Gram négatif.
Nous avons introduire un résidu agroalimentaire qui est les résidus d’oranges, et une
plante fibreuse qui est les cardes, dans le milieu de culture in vitro, avec différentes
sources d’azote (bicarbonate d’ammonium, glutamate de sodium, nitrate de potassium et
l’extrait de levure), pour étudier leurs effets sur la flore ruminale.
La cinétique de production de gaz du milieu tamponné réduit inoculé et épuisé, indique
que les sources d’azote organiques (extrait de levure et glutamate de sodium) seul ou avec
les sources d’énergie (résidu d’oranges ou les cardes), donnent une meilleure production
de gaz que les sources d’azote inorganiques (bicarbonate d’ammonium et nitrate de
potassium). Ces dernier donne un résultat presque similaire aux cardes seuls. Alors que le
bicarbonate d’ammonium donne une quantité de gaz élevée avec les résidus d’oranges
qu’avec les cardes.
Donc, on conclue que les sources d’azote organiques stimulent plus l’activité métabolique
de la microflore du rumen que les sources d’azote inorganique. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4689 |
Comparaison entre azote organique et inorganique portant sur ladégradation in vitro des sources d’énergie alternative par lamicroflore ruminale: cas des sources d’azote [texte imprimé] / Amira Azzouz, Auteur ; Mohamed-Laid Haddi, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2017 . - 82 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible en BUC Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Biologie:Microbiologie
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| Tags : |
bovin rumen microflore ruminale sources d’azote organique et inorganique sources d’énergie Microbiologie Générale et Biologie Moléculaire des Microorganismes. |
| Index. décimale : |
720 Microbiologie |
| Résumé : |
Dans notre travail, nous avons étudié l’effet des sources d’azote organiques (l’extrait de
levure et le glutamate de sodium), et des sources d’azote inorganiques (le nitrate de
potassium et le bicarbonate d’ammonium) sur les activités métaboliques de la microflore
ruminal des bovins in vitro.
Les caractéristiques physico-chimiques (la matière sèche, la matière organique et la
matière minérale, pH et la température) du liquide ruminal des bovins montre que leur pH
est de l’ordre de 5,67 unité de pH, et il contient un pourcentage élevé de matière organique
de 94,20 % de la matière sèche. Les caractéristiques microbiologiques indique que la plus
part des bactéries ruminales sont des bactéries à Gram négatif.
Nous avons introduire un résidu agroalimentaire qui est les résidus d’oranges, et une
plante fibreuse qui est les cardes, dans le milieu de culture in vitro, avec différentes
sources d’azote (bicarbonate d’ammonium, glutamate de sodium, nitrate de potassium et
l’extrait de levure), pour étudier leurs effets sur la flore ruminale.
La cinétique de production de gaz du milieu tamponné réduit inoculé et épuisé, indique
que les sources d’azote organiques (extrait de levure et glutamate de sodium) seul ou avec
les sources d’énergie (résidu d’oranges ou les cardes), donnent une meilleure production
de gaz que les sources d’azote inorganiques (bicarbonate d’ammonium et nitrate de
potassium). Ces dernier donne un résultat presque similaire aux cardes seuls. Alors que le
bicarbonate d’ammonium donne une quantité de gaz élevée avec les résidus d’oranges
qu’avec les cardes.
Donc, on conclue que les sources d’azote organiques stimulent plus l’activité métabolique
de la microflore du rumen que les sources d’azote inorganique. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=4689 |
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Comparaison entre azote organique et inorganique portant sur ladégradation in vitro des sources d’énergie alternative par lamicroflore ruminale: cas des sources d’azote
