Titre :	Production dune protease acide a interet medical purification
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Meriem Laib, Auteur ; Soumia Tirari, Auteur ; M Kassah laouar, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2011
Importance :	66 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	Une copie electronique PDF disponible en BUC
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
Tags :	spergillus  protéase acide  purification  production  dosage  applications médicale  Biochimie Fondamentale.
Index. décimale :	730 Biochimie et biologie cellulaire
Résumé :	Ce travail s’articule autour de la purification d’une protéase acide synthétisée par Aspergillus sp. 1ml de la suspension de spores (106spors/ml) de cette souche est ensemencé sur un milieu de culture liquide à base de lactosérum ; sous produit de l’industrie laitière. Après huit jours de fermentation, le dosage de l’activité protéolytique des extraits endocellulaire et exocellulaire est mesuré, ceci révèle une activité protéolytique important de ce dernier, qui égale à 100010.88 UI ; le rapport exo/endo montre que l’activité exocellulaire été 1303 fois plus élevée que l’activité endocellulaire. L’enzyme a été purifié à partir de l’extrait exocellulaire en trois étape : la précipitation par le sulfate d’ammonium suivie d’une dialyse et une chromatographie d’exclusion moléculaire sur Sephadex G100, ce qui a permis d’obtenir une activité totale de 8618.4UI, un rendement et un taux de purification de 8.61% et 18.33 respectivement. L’exploration des propriétés de cette enzyme fait apparait que c’est une protéase acide avec un pH optimum de 4.5 et elle possède un acide aminé acide dans son site actif. l’extrait enzymatique contient deux isoenzymes de températures optimales différentes soit : 45°C et 60°C. La cinétique enzymatique donne une courbe hyperbolique ; donc il s’agit, probablement, d’une enzyme michaélienne. La représentation de Line Weaver et Burk donne une Vm de 1000 UI et un KM de 1 (g/ml)
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5233

Production dune protease acide a interet medical purification [texte imprimé] / Meriem Laib, Auteur ; Soumia Tirari, Auteur ; M Kassah laouar, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2011 . - 66 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible en BUC
Langues : Français (fre)

Catégories :	Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
Tags :	spergillus  protéase acide  purification  production  dosage  applications médicale  Biochimie Fondamentale.
Index. décimale :	730 Biochimie et biologie cellulaire
Résumé :	Ce travail s’articule autour de la purification d’une protéase acide synthétisée par Aspergillus sp. 1ml de la suspension de spores (106spors/ml) de cette souche est ensemencé sur un milieu de culture liquide à base de lactosérum ; sous produit de l’industrie laitière. Après huit jours de fermentation, le dosage de l’activité protéolytique des extraits endocellulaire et exocellulaire est mesuré, ceci révèle une activité protéolytique important de ce dernier, qui égale à 100010.88 UI ; le rapport exo/endo montre que l’activité exocellulaire été 1303 fois plus élevée que l’activité endocellulaire. L’enzyme a été purifié à partir de l’extrait exocellulaire en trois étape : la précipitation par le sulfate d’ammonium suivie d’une dialyse et une chromatographie d’exclusion moléculaire sur Sephadex G100, ce qui a permis d’obtenir une activité totale de 8618.4UI, un rendement et un taux de purification de 8.61% et 18.33 respectivement. L’exploration des propriétés de cette enzyme fait apparait que c’est une protéase acide avec un pH optimum de 4.5 et elle possède un acide aminé acide dans son site actif. l’extrait enzymatique contient deux isoenzymes de températures optimales différentes soit : 45°C et 60°C. La cinétique enzymatique donne une courbe hyperbolique ; donc il s’agit, probablement, d’une enzyme michaélienne. La représentation de Line Weaver et Burk donne une Vm de 1000 UI et un KM de 1 (g/ml)
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5233