Etude phytochimique et valorisation d’espèces des genres Frankenia (Frankeniaceae) et Pituranthos (Apiaceae) / Iftikhar Dahmani 

Public ISBD Titre : Etude phytochimique et valorisation d’espèces des genres Frankenia (Frankeniaceae) et Pituranthos (Apiaceae) Type de document : texte imprimé Auteurs : Iftikhar Dahmani, Auteur ; Brahim Fatmi, Auteur ; Imad Mennai, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2016 Importance : 52 f. Format : 30 cm. Note générale : une copie electronique disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Sciences Exactes:Chimie Tags : Frankeniaceae  Apiaceae  Pituranthos  Frankenia  activité antioxydante  DPPH  dosage de polyphénols  dosage des flavonoïdes  Chimie Index. décimale : 540 Chimie Résumé : Le travail que nous avons entrepris dans le cadre de notre mémoire porte sur l’étude phytochimique et biologique d’une espèce de la famille Apiaceae du genre Pituranthos et d’une espèce de la famille Frankeniaceae du genre Frankenia. Nos travaux portant sur le dosage des flavonoïdes et des polyphénols, et la recherche de l’activité antioxydante ont concerné les extraits éther de pétrole et n-butanol de la première plante et les extraits acétate d’éthyle et n-butanol de la deuxième plante. Les travaux de séparations chromatographiques effectués sur papier Watman, sur colonne et sur couches minces de gel de silice 60 ont concerné les extraits n-butanol des deux espèces. Nos travaux de recherche, d’isolement et de détermination de métabolites secondaires de plantes médicinales ont mené à l’isolement de six composés à l’état pur dont les fluorescences sous la radiation UV 365 nm indiquent qu’il s’agit d’un acide phénolique, de deux composés phénoliques, d’une flavone ou un favonol 3-OR et de deux favonols 3-OH. Notre étude portant sur la recherche de l’activité antioxydante par la méthode du DPPH, a montré que les deux extraits étudiés et provenant de la première plante (Lamiaceae du genre Pituranthos) présentent un pouvoir antioxydant mais moins prononcé par rapport à la référence (acide ascorbique). Par contre les extraits issus de la deuxième plante (Frankeniaceae du genre Frankenia), ont montré un taux d’inhibition élevé particulièrement l’extrait acétate d’ethyle. Les travaux portant sur le dosage des polyphénols en utilisant l’acide gallique comme référence, et le dosage des flavonoïdes en utilisant la Quercétine comme standard, ont montré que les extraits de la Frankeniaceae présentent un taux de composées polyphénoliques et flavoniques plus important que celle des extraits de l’Apiacée. La comparaison des teneurs en flavonoïdes et en composés phénoliques de tous les extraits, montre que tous les extraits étudiés sont tous plus riches en composés phénoliques qu’en flavonoïdes Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=3229 Etude phytochimique et valorisation d’espèces des genres Frankenia (Frankeniaceae) et Pituranthos (Apiaceae) [texte imprimé] / Iftikhar Dahmani, Auteur ; Brahim Fatmi, Auteur ; Imad Mennai, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2016 . - 52 f. ; 30 cm. une copie electronique disponible en BUC Langues : Français (fre) Catégories : Sciences Exactes:Chimie Tags : Frankeniaceae  Apiaceae  Pituranthos  Frankenia  activité antioxydante  DPPH  dosage de polyphénols  dosage des flavonoïdes  Chimie Index. décimale : 540 Chimie Résumé : Le travail que nous avons entrepris dans le cadre de notre mémoire porte sur l’étude phytochimique et biologique d’une espèce de la famille Apiaceae du genre Pituranthos et d’une espèce de la famille Frankeniaceae du genre Frankenia. Nos travaux portant sur le dosage des flavonoïdes et des polyphénols, et la recherche de l’activité antioxydante ont concerné les extraits éther de pétrole et n-butanol de la première plante et les extraits acétate d’éthyle et n-butanol de la deuxième plante. Les travaux de séparations chromatographiques effectués sur papier Watman, sur colonne et sur couches minces de gel de silice 60 ont concerné les extraits n-butanol des deux espèces. Nos travaux de recherche, d’isolement et de détermination de métabolites secondaires de plantes médicinales ont mené à l’isolement de six composés à l’état pur dont les fluorescences sous la radiation UV 365 nm indiquent qu’il s’agit d’un acide phénolique, de deux composés phénoliques, d’une flavone ou un favonol 3-OR et de deux favonols 3-OH. Notre étude portant sur la recherche de l’activité antioxydante par la méthode du DPPH, a montré que les deux extraits étudiés et provenant de la première plante (Lamiaceae du genre Pituranthos) présentent un pouvoir antioxydant mais moins prononcé par rapport à la référence (acide ascorbique). Par contre les extraits issus de la deuxième plante (Frankeniaceae du genre Frankenia), ont montré un taux d’inhibition élevé particulièrement l’extrait acétate d’ethyle. Les travaux portant sur le dosage des polyphénols en utilisant l’acide gallique comme référence, et le dosage des flavonoïdes en utilisant la Quercétine comme standard, ont montré que les extraits de la Frankeniaceae présentent un taux de composées polyphénoliques et flavoniques plus important que celle des extraits de l’Apiacée. La comparaison des teneurs en flavonoïdes et en composés phénoliques de tous les extraits, montre que tous les extraits étudiés sont tous plus riches en composés phénoliques qu’en flavonoïdes Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=3229

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