| Titre : |
Recherche des métabolites secondaires du champignon Algérien Pleurotus eryngii et évaluation de leur activité antibactérienne |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Mouna Bramki, Auteur ; Abdessamie Nekia, Auteur ; Teniou S, Directeur de thèse |
| Editeur : |
CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine |
| Année de publication : |
2016 |
| Importance : |
79 f. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
une copie electronique disponible en BUC |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Sciences Exactes:Chimie
|
| Tags : |
Pleurotus eryngii métabolites secondaires extraction activité antibactérienne Chimie |
| Index. décimale : |
540 Chimie |
| Résumé : |
Nos travaux sont portes sur le champignon Pleurotus eryngii aussi appelée Pleurote du panicaut récolté
dans le région Ain Fakroun (wilaya d’Oum el Bouaghi) au nord-est d’Algérie, est un champignon largement
cultivé, reconnu par sa richesse nutritif, et par ses propriétés curatives particulières bénéfique pour la santé
humaine. À la lumière de ces données, nous avons choisi de réaliser une étude sur les métabolites
secondaires du Pleurotus eryngii.
Les résultats ont montré la présence des triterpènes, les alcaloïdes, les flavones, les polyphénols et les
hétérosides à génine réduite dans ce champignon. Les travaux d’extraction avec trois solvants « Ether de
pétrole, Acétate d’éthyle et le n-butanol » suivie d’une chromatographie sur couche mince (CCM), nous ont
permis de confirmer la présence des métabolites secondaires dans les extraits obtenus. L’étude de l’activité
antibactérienne des trois fractions sur quatre souches bactériennes référenciés (Escherichia coli ,
Pseudomonas aeruginosa, klebsiella pneumoniae et Staphylococcus aureus), a montré aucune activité
inhibitrice remarquée avec l’extrait d’éther de pétrole, la fraction d’acétate d’éthyle présente une activité
antibactérienne contre trois souches (Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa, klebsiella pneumoniae et
Staphylococcus aureus), et la fraction n-butanol a un pouvoir inhibiteur vis-Ã -vis les quatre souches
bactériennes. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=3244 |
Recherche des métabolites secondaires du champignon Algérien Pleurotus eryngii et évaluation de leur activité antibactérienne [texte imprimé] / Mouna Bramki, Auteur ; Abdessamie Nekia, Auteur ; Teniou S, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2016 . - 79 f. ; 30 cm. une copie electronique disponible en BUC Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Sciences Exactes:Chimie
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| Tags : |
Pleurotus eryngii métabolites secondaires extraction activité antibactérienne Chimie |
| Index. décimale : |
540 Chimie |
| Résumé : |
Nos travaux sont portes sur le champignon Pleurotus eryngii aussi appelée Pleurote du panicaut récolté
dans le région Ain Fakroun (wilaya d’Oum el Bouaghi) au nord-est d’Algérie, est un champignon largement
cultivé, reconnu par sa richesse nutritif, et par ses propriétés curatives particulières bénéfique pour la santé
humaine. À la lumière de ces données, nous avons choisi de réaliser une étude sur les métabolites
secondaires du Pleurotus eryngii.
Les résultats ont montré la présence des triterpènes, les alcaloïdes, les flavones, les polyphénols et les
hétérosides à génine réduite dans ce champignon. Les travaux d’extraction avec trois solvants « Ether de
pétrole, Acétate d’éthyle et le n-butanol » suivie d’une chromatographie sur couche mince (CCM), nous ont
permis de confirmer la présence des métabolites secondaires dans les extraits obtenus. L’étude de l’activité
antibactérienne des trois fractions sur quatre souches bactériennes référenciés (Escherichia coli ,
Pseudomonas aeruginosa, klebsiella pneumoniae et Staphylococcus aureus), a montré aucune activité
inhibitrice remarquée avec l’extrait d’éther de pétrole, la fraction d’acétate d’éthyle présente une activité
antibactérienne contre trois souches (Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa, klebsiella pneumoniae et
Staphylococcus aureus), et la fraction n-butanol a un pouvoir inhibiteur vis-Ã -vis les quatre souches
bactériennes. |
| Diplome : |
Master 2 |
| Permalink : |
https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=3244 |
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