Titre :	Activité antioxydant des extraits des graines de la plante Nigelle sativa L
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Assia A liouat, Auteur ; Noussaiba Boulkelia, Auteur ; A Mosbah, Directeur de thèse
Editeur :	CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine
Année de publication :	2014
Importance :	70 f.
Format :	30 cm.
Note générale :	Une copie electronique PDF disponible en BUC
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
Tags :	Capacité antioxydant  Chélation de métaux  Espèces oxygénées réactives (ROS)  Nigella sativa L  Piégeur.
Index. décimale :	730 Biochimie et biologie cellulaire
Résumé :	Les espèces oxygénées réactives (ROS) ont une grande capacité d’endommager presque tous les types de constituants cellulaires dans l’organisme, ce qui explique leur implication dans l’induction et/ou l’amplification de plusieurs pathologies. La supplémentassions de l’organisme par des antioxydants exogènes s’avère très utile pour lutter contre ces espèces nocives. L’objectif de cette étude est l’évaluation des pouvoirs antioxydant des extraits obtenus des graines de la nigelle Algérienne. Le pouvoir antioxydant de ces extraits a été évalué in vitro par le teste de DPPH, les résultats obtenus montrent une IC50 de 2,06 mg/ml pour l’huile total et 4,3 mg/ml pour l’extrait méthanolique, par ailleurs ces extraits sont des piégeur du radical hydroxyl avec des IC50 de 5,65 mg/ml et 10,48 mg/ml pour l’huile total et l’extrait méthanolique respectivement. Cette capacité antioxydant est confirmée par les tests du pouvoir réducteur et le test du fer ferreux ; Le pouvoir réducteur résulte une CE50 de 3,09 mg/ml pour l’huile total et une CE50 de 2,88 mg/ml pour l’extrait méthanolique. Le teste du fer ferreux indique un pouvoir antioxydant qui se caractérise par un IC50 de 5,27 mg/ml pour l’huile total et 7,73 mg/ml pour l’extrait méthanolique.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5927

Activité antioxydant des extraits des graines de la plante Nigelle sativa L [texte imprimé] / Assia A liouat, Auteur ; Noussaiba Boulkelia, Auteur ; A Mosbah, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2014 . - 70 f. ; 30 cm.
Une copie electronique PDF disponible en BUC
Langues : Français (fre)

Catégories :	Biologie:Biochimie et Biologie Cellulaire et Moléculaire
Tags :	Capacité antioxydant  Chélation de métaux  Espèces oxygénées réactives (ROS)  Nigella sativa L  Piégeur.
Index. décimale :	730 Biochimie et biologie cellulaire
Résumé :	Les espèces oxygénées réactives (ROS) ont une grande capacité d’endommager presque tous les types de constituants cellulaires dans l’organisme, ce qui explique leur implication dans l’induction et/ou l’amplification de plusieurs pathologies. La supplémentassions de l’organisme par des antioxydants exogènes s’avère très utile pour lutter contre ces espèces nocives. L’objectif de cette étude est l’évaluation des pouvoirs antioxydant des extraits obtenus des graines de la nigelle Algérienne. Le pouvoir antioxydant de ces extraits a été évalué in vitro par le teste de DPPH, les résultats obtenus montrent une IC50 de 2,06 mg/ml pour l’huile total et 4,3 mg/ml pour l’extrait méthanolique, par ailleurs ces extraits sont des piégeur du radical hydroxyl avec des IC50 de 5,65 mg/ml et 10,48 mg/ml pour l’huile total et l’extrait méthanolique respectivement. Cette capacité antioxydant est confirmée par les tests du pouvoir réducteur et le test du fer ferreux ; Le pouvoir réducteur résulte une CE50 de 3,09 mg/ml pour l’huile total et une CE50 de 2,88 mg/ml pour l’extrait méthanolique. Le teste du fer ferreux indique un pouvoir antioxydant qui se caractérise par un IC50 de 5,27 mg/ml pour l’huile total et 7,73 mg/ml pour l’extrait méthanolique.
Diplome :	Master 2
Permalink :	https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=5927