Caractérisation physico-chimique et microbiologique de margine de trois régions différentes / Soumia Lahneche 

Public ISBD Titre : Caractérisation physico-chimique et microbiologique de margine de trois régions différentes Type de document : texte imprimé Auteurs : Soumia Lahneche, Auteur ; Nabila Djeghri, Auteur ; Maougal, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2018 Importance : 77 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Biotechnologie Alimentaire Tags : Margines  biodégradation  polyphenols  paramètres physico-chimiques  paramètres microbiologiques Index. décimale : 231 Gestion de la qualité des aliments Résumé : La margine est un sous-produit agricole obtenue par centrifugation ou sédimentation de l’huile après le pressage de l’olive. Elle est généralement déversée dans la nature en l’état. Ce qui engendre un impact négatif sur l’environnement dû à son pouvoir d’inhiber le développement des plantes et de certains microorganismes. L'objectif de notre travail est d’évaluer la qualité physicochimique et microbiologique des 3 types des margines afin de déterminer leurs degrés de pollution, à partir de différentes régions de l’Algérie ; Tizi Ouzou, Jijel et Bejaïa. Les résultats des analyses physico-chimiques ont montré que les margines des différentes régions ont un pH acide et elles sont riches en matière organique, qu’est exprimé par la DBO5 et DCO. Ces rejets sont aussi caractérisés par la prédominance de substances toxiques notamment les composés phénoliques, on a noté des valeurs comprises entre 10,68 g/l dans la région du Jijel et peut atteindre jusqu’à 27.7 g/l dans la région du Jijel qui leur confèrent un pouvoir antimicrobien. L’examen de DCO/DBO5 est supérieur à 2,80 pour toutes les régions qui souligne bien le caractère biodégradable de ces margines aux quelles un traitement biologique paraît tout à fait convenable. Le dénombrement des levures et moisissures de ces margines a révélé que ce rejet renferme une charge assez faible. L’analyse de la microflore mésophile aérobie totale a montré que le nombre le plus important est enregistré dans la région du Jijel par rapport aux autres régions. Cette étude a montré l’absence totale des germes fécaux dans les margines de trois régions. Ceci indique que ces margines ne présentent probablement pas de problème et de risque sanitaire et hygiénique, et par conséquent, ne posent pas de danger sur les milieux récepteurs. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10870 Caractérisation physico-chimique et microbiologique de margine de trois régions différentes [texte imprimé] / Soumia Lahneche, Auteur ; Nabila Djeghri, Auteur ; Maougal, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2018 . - 77 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition, Alimentation et Techniques Agro-alimentaires:Biotechnologie Alimentaire Tags : Margines  biodégradation  polyphenols  paramètres physico-chimiques  paramètres microbiologiques Index. décimale : 231 Gestion de la qualité des aliments Résumé : La margine est un sous-produit agricole obtenue par centrifugation ou sédimentation de l’huile après le pressage de l’olive. Elle est généralement déversée dans la nature en l’état. Ce qui engendre un impact négatif sur l’environnement dû à son pouvoir d’inhiber le développement des plantes et de certains microorganismes. L'objectif de notre travail est d’évaluer la qualité physicochimique et microbiologique des 3 types des margines afin de déterminer leurs degrés de pollution, à partir de différentes régions de l’Algérie ; Tizi Ouzou, Jijel et Bejaïa. Les résultats des analyses physico-chimiques ont montré que les margines des différentes régions ont un pH acide et elles sont riches en matière organique, qu’est exprimé par la DBO5 et DCO. Ces rejets sont aussi caractérisés par la prédominance de substances toxiques notamment les composés phénoliques, on a noté des valeurs comprises entre 10,68 g/l dans la région du Jijel et peut atteindre jusqu’à 27.7 g/l dans la région du Jijel qui leur confèrent un pouvoir antimicrobien. L’examen de DCO/DBO5 est supérieur à 2,80 pour toutes les régions qui souligne bien le caractère biodégradable de ces margines aux quelles un traitement biologique paraît tout à fait convenable. Le dénombrement des levures et moisissures de ces margines a révélé que ce rejet renferme une charge assez faible. L’analyse de la microflore mésophile aérobie totale a montré que le nombre le plus important est enregistré dans la région du Jijel par rapport aux autres régions. Cette étude a montré l’absence totale des germes fécaux dans les margines de trois régions. Ceci indique que ces margines ne présentent probablement pas de problème et de risque sanitaire et hygiénique, et par conséquent, ne posent pas de danger sur les milieux récepteurs. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=10870

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Électrification des zones rurales en mode isolé ou connecté au réseau / Ilham Djaaboub 

Public ISBD Titre : Électrification des zones rurales en mode isolé ou connecté au réseau Type de document : texte imprimé Auteurs : Ilham Djaaboub, Auteur ; Maougal, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2015 Importance : 60 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Sciences Exactes:Physique Tags : énergétiques et energies renouvelables  physique Index. décimale : 530 Physique Résumé : L’objectif de ce travail c’est l’Électrification des zones isolées Loin de réseaux électriques, on base dans cette étude sur l’utilisation de l’énergie solaire et de l’étude de différentes sources et méthodes de fabrication de l’énergie électrique. on a utilisé l’énergie photovoltaïque plus large dans le domaine électrique, Alors qu’il est appliqué sous deux formes : dans une forme individu (système isolé) Ou relier par le réseau d'électricité, il ya aussi un système hybride qui ajoute d’autres sources d’électricité renouvelable ou non renouvelable. On a étudié aussi les réseaux électriques intelligents (smart grid) Qui peuvent se différencier aux réseaux réguliers dans les sources d’énergie électrique et l’intelligence de distribution. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=465 Électrification des zones rurales en mode isolé ou connecté au réseau [texte imprimé] / Ilham Djaaboub, Auteur ; Maougal, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2015 . - 60 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Sciences Exactes:Physique Tags : énergétiques et energies renouvelables  physique Index. décimale : 530 Physique Résumé : L’objectif de ce travail c’est l’Électrification des zones isolées Loin de réseaux électriques, on base dans cette étude sur l’utilisation de l’énergie solaire et de l’étude de différentes sources et méthodes de fabrication de l’énergie électrique. on a utilisé l’énergie photovoltaïque plus large dans le domaine électrique, Alors qu’il est appliqué sous deux formes : dans une forme individu (système isolé) Ou relier par le réseau d'électricité, il ya aussi un système hybride qui ajoute d’autres sources d’électricité renouvelable ou non renouvelable. On a étudié aussi les réseaux électriques intelligents (smart grid) Qui peuvent se différencier aux réseaux réguliers dans les sources d’énergie électrique et l’intelligence de distribution. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=465

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Etude Semi- Analytique D’un Ecoulement Force Autour D’une Plaque Plane / Hamza Berrehal 

Public ISBD Titre : Etude Semi- Analytique D’un Ecoulement Force Autour D’une Plaque Plane Type de document : texte imprimé Auteurs : Hamza Berrehal, Auteur ; Maougal, Directeur de thèse Editeur : CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine Année de publication : 2015 Importance : 69 f. Format : 30 cm. Note générale : Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Sciences Exactes:Physique Tags : écoulement forcé, couche limite, transfert de chaleur, contrainte, Runge- Kutta d’ordre quatre, méthode du tir.  PHYSIQUE ENERGETIQUE  ENERGETIQUE ET ENERGIES RENOUVELABLES  Physique Index. décimale : 530 Physique Résumé : Le travail consiste en une étude semi-analytique d’un écoulement forcé autour d’une plaque plane. Le fluide considéré est Newtonien, incompressible et à propriété physique constantes. La plaque plane portée à une température constante Tp. On utilise la théorie de la couche limite. Nous avons considéré trois fluides différents, Le but de ce travail est de trouver le fluide pour lequel on a un meilleur transfert thermique d’une part. Et d’autre part une contrainte à la paroi aussi faible que possible. Ces deux quantités sont traduites respectivement par les profils du nombre de Nusselt et du frottement à la paroi pour les différentes valeurs de Prandtl. La résolution numérique du système d’équations gouvernantes est réalisée à l’aide de la méthode de Runge–Kutta au quatrième ordre après avoir transformer le système d’équation aux dérivées partielles (EDP) en un système d’équations ordinaire (EDO), et d’un problème aux conditions aux limites (BVP),(Boundary Value Problem) en un problème aux conditions initiales (IVP), (Initial Value Problem). Les conditions initiales ont été déterminées par la méthode du tir, (Shooting method). Les résultats obtenus sont en parfait accord avec la bibliographie. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=455 Etude Semi- Analytique D’un Ecoulement Force Autour D’une Plaque Plane [texte imprimé] / Hamza Berrehal, Auteur ; Maougal, Directeur de thèse . - CONSTANTINE [ALGERIE] : Université Frères Mentouri Constantine, 2015 . - 69 f. ; 30 cm. Une copie electronique PDF disponible au BUC. Langues : Français (fre) Catégories : Sciences Exactes:Physique Tags : écoulement forcé, couche limite, transfert de chaleur, contrainte, Runge- Kutta d’ordre quatre, méthode du tir.  PHYSIQUE ENERGETIQUE  ENERGETIQUE ET ENERGIES RENOUVELABLES  Physique Index. décimale : 530 Physique Résumé : Le travail consiste en une étude semi-analytique d’un écoulement forcé autour d’une plaque plane. Le fluide considéré est Newtonien, incompressible et à propriété physique constantes. La plaque plane portée à une température constante Tp. On utilise la théorie de la couche limite. Nous avons considéré trois fluides différents, Le but de ce travail est de trouver le fluide pour lequel on a un meilleur transfert thermique d’une part. Et d’autre part une contrainte à la paroi aussi faible que possible. Ces deux quantités sont traduites respectivement par les profils du nombre de Nusselt et du frottement à la paroi pour les différentes valeurs de Prandtl. La résolution numérique du système d’équations gouvernantes est réalisée à l’aide de la méthode de Runge–Kutta au quatrième ordre après avoir transformer le système d’équation aux dérivées partielles (EDP) en un système d’équations ordinaire (EDO), et d’un problème aux conditions aux limites (BVP),(Boundary Value Problem) en un problème aux conditions initiales (IVP), (Initial Value Problem). Les conditions initiales ont été déterminées par la méthode du tir, (Shooting method). Les résultats obtenus sont en parfait accord avec la bibliographie. Diplome : Master 2 Permalink : https://bu.umc.edu.dz/master/index.php?lvl=notice_display&id=455

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